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Soins des plantes de courgette: Comment faire pousser une courge courgette

La courgette est une culture assez commune sous nos latitudes. Ils sont sans prétention aux conditions de croissance, alors qu'ils ont une fertilité assez élevée. Si vous commencez tout juste à cultiver des légumes, essayez d’abord de planter des courgettes dans votre chalet d’été, culture et entretien qui ne nécessitent pas beaucoup d’efforts. Il est à noter que les courgettes peuvent être plantées directement dans le sol, ou bien qu'elles permettent initialement de faire pousser des plants, ce qui permettra quelques semaines plus tôt d'obtenir la première récolte.

Cultiver des courgettes en pleine terre

L'atterrissage des graines dans le sol est effectué à la fin avril, début mai. En principe, nous devrions partir des conditions naturelles: s'il reste des gels, il ne vaut pas la peine de se dépêcher d'atterrir. Préparez le sol à l'avance: creusez-le et desserrez-le soigneusement. Si nécessaire, ajoutez du compost et de l'humus. Faites attention à la quantité de récolte dont vous avez besoin. Si vous ne nourrissez que des courgettes pour la famille, plantez 5 à 6 graines, ce qui vous rapportera une quantité modérée de fruits. Mais si vos projets sont plus ambitieux, par exemple, vous souhaitez nourrir des animaux domestiques ou vendre de la courgette, puis plantez davantage. Quoiqu'il en soit, peu importe la superficie plantée, la question de savoir où placer toute la récolte va encore se poser.

2-3 jours avant la plantation, faites tremper les graines dans l'eau, pré-mettez-les dans une pochette en gaze. Lorsque le sol est prêt, semez les graines à une distance de 70 à 80 cm les unes des autres. Remplissez le lit, puis couvrez-le d'un film. Cela permettra à la terre de mieux se réchauffer. Le film peut être remplacé par des bouteilles en plastique dans lesquelles le goulot est coupé. Ils doivent couvrir tous les trous. Soit dit en passant, ce type d’abri protégera la plantation du gel, qui risque de se former accidentellement. Lorsque les germes apparaissent, le film et les bouteilles peuvent être retirés. Si les nuits sont encore très froides, il convient de laisser un abri pour cette période de la journée. Les soins ultérieurs sont réduits à un désherbage en temps opportun et à un arrosage modéré (si nécessaire). Comme vous pouvez le constater, il n’ya rien de difficile à élever des courgettes dans votre région. Cultiver et prendre soin d'eux est minime, mais la récolte sera bonne.

Cultiver des plants de courgettes

Si vous souhaitez récolter plus tôt, vous devez d'abord faire pousser des courgettes de semis. La façon la plus simple de le faire est dans l'appartement, mais si possible, c'est mieux dans la serre. Il est à noter que les plantules de courgettes, ainsi que d’autres familles de citrouilles, s’enracinent difficilement. Il est donc très pratique de les cultiver dans des pots en tourbe ou dans des pots en plastique ordinaires sans fond. Dans chaque verre, plantez 1-2 graines et mettez-les dans un endroit chaud (sur le rebord de la fenêtre). Pulvériser les semis pendant que la terre sèche, mais seulement avec de l'eau tiède. Le calcul est approximativement ceci: 1 litre d’eau pour 8 à 9 tasses. Les jeunes plants doivent être nourris deux fois: la première fois une semaine après les pousses et la seconde une semaine plus tard.

Dans le sol ouvert, les plants sont plantés sans extraction des gobelets. Un verre avec une plante est immergé à 2-3 cm sous le niveau du sol, après quoi il est bien écrasé par le sol. Bien que le plant ne soit pas encore enraciné, il convient de le recouvrir d'un film ou de bouteilles en plastique. Grâce aux plants, vous pouvez récolter les courgettes beaucoup plus tôt. La culture et l'entretien des semis, plantés dans le sol, décrits ci-dessus.

Et maintenant, réfléchissez à la façon dont vous utiliserez la courgette. Grandir et partir ont joué dans l’entreprise, il ne reste plus que l’essentiel. Premièrement, certains types de courgettes sont délicieux à manger crus. En outre, ce légume peut être frit, cuit, préparé à partir du coucher du soleil pour l’hiver. Les fruits de courgettes fraîches pour adultes peuvent être conservés dans un endroit frais presque jusqu'à l'hiver, et parfois plus longtemps. Et, bien sûr, les courgettes peuvent être vendues, surtout si elles sont jeunes et pas trop mûres.

Comment planter des courgettes

Lorsque vous plantez des courgettes, vous pouvez les planter individuellement ou en groupe. Vous décidez comment vous cultivez la courgette, en fonction du nombre de plantes de courgette que vous souhaitez cultiver et de la place dont vous disposez pour les faire pousser.

Plantes individuelles de courgettes

Une fois que le risque de gel est passé, plantez deux à trois graines à 36 pouces l'une de l'autre. Les graines doivent être plantées à environ un pouce de profondeur. Mince à une plante par place une fois que les graines ont germé et ont poussé leur premier ensemble de vraies feuilles.

Courgette, plantes, colline

Une fois que le risque de gel est passé, accumulez du sol à une hauteur d'environ 6 à 12 pouces et une largeur de 12 à 24 pouces. Sur le sommet de la colline, en cercle, plantez quatre ou cinq graines de courgette. Éclaircissez les plantules à deux ou trois par colline une fois que les plantules ont leur première série de vraies feuilles.

Vous pouvez également commencer la courgette à l'intérieur afin d'avoir une longueur d'avance sur la saison. Mettez les graines de courgette à l'intérieur quatre à six semaines avant la date limite et plantez-les dans le jardin une fois que tous les risques de gelées sont passés.

Planter des courgettes

La courgette aime les zones bien éclairées ou les zones de soleil dispersées. Le sol est préférable de choisir un loam sableux lâche et meuble. La courgette, comme beaucoup de plantes de la famille des citrouilles, préfère les sols d'acidité normale. En automne, avec une pelle, je creuse la zone pour la plantation de printemps, j'apporte du fumier pourri et du superphosphate, j'ajoute de la cendre de bois pour réduire l'acidité du sol.

Courgettes n'est pas recommandé de planter après les parents de citrouille afin d'éviter les maladies. Mais les bons prédécesseurs seront les légumineuses, le chou et la morelle.

Peu de temps avant la plantation, creusez sur le sol et nivelez-le avec un râteau. Je verse du nitrate d'ammonium. Creusez des trous, mélangez une poignée de terre, d'humus et de cendres de bois et placez-les dans le trou de sorte que les racines ne soient pas directement en contact avec les cendres. Le trou est renversé et les graines sont placées dans le trou, je mets trois graines, puis casse le surplus. Mais vous pouvez mettre deux graines, après la germination, pour percer le germe le plus faible. Les courgettes ont besoin d’espace pour leur croissance et leur développement. Par conséquent, la distance entre les trous est d’au moins 50 cm. Si vous plongez jusqu’à 7 cm de profondeur, la profondeur de la réserve peut être réduite, environ 4 cm après la plantation de terreau. Généralement terre sèche.

Culture de fraises

Les fraises pousseront sur presque tous les types de sol. Cependant, la culture impose des exigences strictes à la structure du sol. Une bonne hydrologie du sol et une gestion de l'eau sont très importantes. Le sol doit être adapté à la pénétration des racines, alors que l’eau souterraine doit se situer entre 80 et 100 cm sous le niveau du sol. Le sol doit être travaillé à temps afin de le laisser s'installer bien. Sur les sols sableux, on peut utiliser un compacteur à sillons, ce qui permet une période beaucoup plus courte entre le labour et la plantation. Parfois, il est utile d'assouplir le sol à une profondeur de 80 à 100 cm. Chaque type de sol est différent et il est donc difficile de donner des conseils généraux. Afin d'éviter toute erreur ou déception, la meilleure chose à faire est de faire appel à un expert à l'avance. En outre, le sol devrait être exempt d'anguilles. En cas de doute, il sera nécessaire de prouver la nécessité de la désinfection au moyen d'une analyse de sol.

Notre gamme de variétés de fraises offre un large choix pour presque tous les producteurs commerciaux. Nous avons des variétés pour cultures tardives et précoces, pour un goût optimal, un rendement optimal, voire les deux.

Nos variétés de fraises ont également été incluses dans un aperçu de la période de maturité, où vous pouvez facilement comparer les périodes de maturité.

Depuis un certain nombre d'années, Vissers Aardbeiplanten BV investit temps et énergie dans un programme de sélection afin de rechercher de nouvelles variétés intéressantes pour les producteurs commerciaux.

Les meilleurs plants de fraises ne réaliseront pas tout leur potentiel sans un bon système de culture.

Les plants de fraises sont susceptibles d'être menacés par divers parasites et maladies. Un certain nombre de mesures de précaution et de protection sont nécessaires pour atteindre une production maximale.

Les plants de fraises sont classés comme suit:

  • Matériel de base (PBM) - Cette plante est enregistrée auprès du service d'inspection horticole néerlandais (NAKT) et a été testée pour l'absence de virus. Le matériel de multiplication obtenu à partir de plantes candidates est classé comme BM.
  • Matériau de base (BM 1, 2 ou 3) - Ces plantes sont multipliées dans une serre à l'épreuve des pucerons. La première génération de matériel de multiplication est la BM1. Tant que ces plantes sont élevées dans une serre à l'épreuve des pucerons, le stock qu'elles produisent sera classé dans la classe BM2. Le stock produit par BM2 sera classé dans la catégorie BM3 et se propage dans une serre à l'épreuve des pucerons. Si la génération de BM1, BM2 ou BM3 est élevée à l'extérieur, des plantes BM5 sont alors produites.
  • BM4 - Les générations BM1 ou BM2 ou BM3, qui se propagent dans des serres, conviennent à la propagation.
  • BM5 - La génération BM1, 2, 3 ou 4 appropriée pour la propagation
  • Matériau certifié (CM) - Matériel de multiplication, obtenu à partir de plantes mères certifiées BM.
  • CAC - Installations de production non certifiées, donc non adaptées à la propagation. Les raisons pour lesquelles la certification n’est pas accordée peuvent être l’origine étrangère des plantes mères, la proximité des champs de production ou un pourcentage trop élevé de plantes aux caractères divergents.

Le texte ci-dessus est dérivé des directives établies par le NAKT aux Pays-Bas. En dehors des Pays-Bas, la même classification est appliquée dans des conditions de croissance moins strictes.

Informations sur la culture de courgettes

Une fois que les semis sont établis, paillez autour des plantes. Le paillage aide à maintenir la température du sol stable et aide également le sol à retenir l'eau. Ces deux choses aideront l’usine de courgette à avoir une récolte plus précoce et plus abondante.

Assurez-vous que vos plantes de courgettes obtiennent au moins 2 pouces d'eau par semaine. Si vous ne recevez pas assez de pluie, complétez avec un arrosage manuel. Utilisez un tuyau souple ou une autre méthode pour arroser les plantes en dessous de leurs feuilles, car l'arrosage à l'aide d'un arroseur peut provoquer l'apparition de l'oïdium sur les plants de courgettes.

Récoltez les courgettes lorsque les fruits sont petits. Cela se traduira par une courge plus tendre et savoureuse.

Cultiver des courgettes dans votre jardin est amusant et facile. Maintenant que vous savez comment planter la courgette et quelques conseils pour bien la cultiver, vous pouvez faire pousser facilement la courgette dans votre jardin.

Soins pour les courgettes

Prendre soin de la courgette, c'est désherber, ameublir le sol et l'arroser. L'arrosage est particulièrement nécessaire pendant la floraison et la formation des fruits.

Il est utile de nourrir la plante avec des engrais liquides phosphore-potassium (pendant la formation des fruits). Avant la floraison, vous pouvez verser de la molène liquide.

Sélection de la pomme de terre de semence

La pomme de terre de semence est généralement l’intrant le plus coûteux de la culture de la pomme de terre, représentant 30 à 50% des coûts de production. Dans les zones des pays en développement où il n’existe pas de système officiel d’approvisionnement en semences, les agriculteurs ont conçu leurs propres ad hoc méthode de sélection des tubercules de semences: ils vendent les plus grosses pommes de terre au comptant, mangent les moyennes à la maison et conservent les plus petites en tant que matériel de plantation futur.

La pomme de terre est cultivée dans plus de 100 pays, dans des conditions tempérées, subtropicales et tropicales. Il s’agit essentiellement d’une "culture à climat froid", la température étant le principal facteur limitant de la production: la croissance des tubercules est fortement inhibée à des températures inférieures à 10 ° C (50 ° F) et supérieures à 30 ° C (86 ° F), tandis que sont obtenus lorsque les températures moyennes journalières sont comprises entre 18 et 20 ° C (64 et 68 ° F).

Pour cette raison, la pomme de terre est plantée au début du printemps dans les zones tempérées et à la fin de l'hiver dans les régions plus chaudes, et cultivée pendant les mois les plus froids de l'année dans les climats tropicaux chauds. Dans certaines hautes terres subtropicales, les températures douces et le rayonnement solaire élevé permettent aux agriculteurs de cultiver des pommes de terre tout au long de l'année et de récolter les tubercules dans les 90 jours suivant leur plantation (dans les climats tempérés, tels que ceux du nord de l'Europe, cela peut prendre jusqu'à 150 jours).

La pomme de terre est une plante très accommodante et adaptable, et produira bien sans un sol ni des conditions de croissance idéales. Cependant, il est également sujet au nombre de parasites et de maladies. Pour éviter l'accumulation d'agents pathogènes dans le sol, les agriculteurs évitent de faire pousser des pommes de terre sur le même sol d'année en année. Au lieu de cela, ils cultivent la pomme de terre par rotation de trois ans ou plus, en alternance avec d'autres cultures différentes, telles que le maïs, les haricots et la luzerne. Les cultures sensibles aux mêmes agents pathogènes que la pomme de terre (par exemple la tomate) sont évitées afin de briser le cycle de développement des parasites de la pomme de terre.

Avec de bonnes pratiques agricoles, y compris l'irrigation si nécessaire, un hectare de pomme de terre dans les climats tempérés d'Europe du Nord et d'Amérique du Nord peut produire plus de 40 tonnes de tubercules frais dans les quatre mois suivant la plantation. Cependant, dans la plupart des pays en développement, les rendements moyens sont bien inférieurs (de 5 à 25 tonnes) en raison du manque de semences de haute qualité et de cultivars améliorés, de taux d'utilisation d'engrais et d'irrigation réduits et de problèmes d'insectes nuisibles et de maladies.

Types de plantes

Pour la prochaine saison de production, nous pouvons proposer les types de plantes suivants:

  • Usine de lit d'attente lourd et moyen - C’est la plante d’attente avec le plus grand potentiel de production. Cette plante sera plus efficace si elle est plantée dans les mois d’avril et de mai.
  • Petite plante de lit en attente - Cette taille convient pour continuer à cultiver. Pour ce faire, il est possible que la plante ne soit pas plantée trop tôt. La meilleure période de l'année est le mois de mai.
  • A + extra - Des plantes épaisses sont impliquées ici, obtenues à partir d'une propagation normale. L’expérience a montré que ces plantes peuvent porter des fruits un peu moins épais, mais plus épais, que les plantes d’attente moyenne.
  • Plante A + - Ils conviennent particulièrement à une culture de 2 ans. La première année, la récolte est modérée, mais les fruits sont excellents. La deuxième année, la récolte est importante.
  • La petite plante A + - La plante peut produire des fruits la première année. De cette manière, les coûts des plantes sont en général récupérés et la récolte normale sera obtenue la deuxième année.
  • L'usine de frigo standard - Cette usine ne devrait être considérée que pour la production après la première année.
  • Plantes lourdes et moyennes -Ce type de plante en pot est généralement utilisé dans un système de production en serre ou un système de table recouvert.
  • Plantes Mini Tray- Ces plantes en pot ont un système de racines plus petit dans un pot plus petit et sont mieux utilisées dans les systèmes de table à l'extérieur. Ce type de plante est également utilisable pour les variétés neutres du jour.
  • Plugplants / Modules- Elles sont produites sous forme de plantes fraîches en pot destinées à être utilisées en août ou stockées au réfrigérateur pour une utilisation au printemps.
  • Plantes fraîches- Celles-ci sont levées en juillet ou en août et sont soit plantées en attente soit sur le site de production.
  • Bouts non racinés - Ceux-ci peuvent être utilisés pour la production de plantes à plateaux, de mini-plateaux et de plantes à bouchons.

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Récolte

Courgettes en maturité du lait poids d'environ 500 g à prendre et à manger frais.

Pour la conservation et la cuisson ultérieure, déchirez au moment de la maturité technique (lorsque la courgette est mûre, mais pas avant la fin des graines), alors que sa masse est beaucoup plus zelentsa. Pendant le stockage, il mûrit.

Les graines doivent quitter la courgette est complètement mûre. J'ai récolté lorsque la tige se dessèche, la courgette reçoit des nutriments.

Jardin des trois soeurs

Les haricots, le maïs et la courge (comme les courgettes) sont des compagnons ultimes. Toujours plantées ensemble dans les jardins amérindiens, ces soeurs sont inséparables. En fait, la légende décrit ces trois plantes comme des "cadeaux des dieux", soulignant qu'elles devraient toujours être plantées, mangées et chéries ensemble.

Chaque soeur ajoute sa propre offre à l'écosystème du jardin. Les haricots (ou toute légumineuse, y compris les pois) extraient l'azote de l'air et le fixent au sol. Les plantes fixatrices d'azote profitent à toutes les autres plantes, en particulier les gros mangeurs tels que les courgettes et les courges, en fournissant les nutriments dont elles ont besoin pour se développer. Le maïs, avec sa tige haute et robuste, donne aux plantes grimpantes, comme les haricots, une épine dorsale sur laquelle se baser. De plus, le maïs et la courge ont les mêmes exigences en matière d'humidité et de fertilité du sol, ce qui en fait des voisins impeccables. Les pousses abondantes des courgettes et des courgettes ombragent le sol et empêchent l'infiltration de mauvaises herbes, tandis que leurs feuilles épineuses dissuadent les rongeurs de savourer une collation aux haricots ou au maïs sucré.

Préparation du sol et des sols

La pomme de terre peut être cultivée presque sur tout type de sol, sauf les sols salins et alcalins. Les sols naturellement lâches, qui offrent le moins de résistance à l'élargissement des tubercules, sont préférés, et les sols limoneux et limono-sableux riches en matière organique, bien drainés et bien aérés, conviennent le mieux. Un sol avec une plage de pH de 5,2 à 6,4 est considéré comme idéal.

La culture de la pomme de terre nécessite une préparation du sol poussée. Le sol doit être hersé jusqu'à ce qu'il soit complètement débarrassé des racines des mauvaises herbes. Dans la plupart des cas, trois labours, ainsi que de fréquents hersages et laminages, sont nécessaires pour que le sol atteigne un état convenable: doux, bien drainé et bien aéré.

Fertilisation

La fertilisation au moyen de 80 à 100 tonnes de vieux fumier d'étable est idéale. Bien entendu, vous devez tenir compte de la législation nationale en matière d’épandage de fumier. Le fumier d'étable frais, le fumier semi-liquide, le fumier de poulet et l'engrais pour champignons doivent être appliqués de préférence à l'automne de l'année précédente. Une fertilisation supplémentaire avec de l'engrais NPK ne peut être appliquée que lorsque les plantes poussent bien. Un fumure de base avec un engrais à action prolongée pour la plantation permettra à la culture de se débarrasser régulièrement des éléments nutritifs. La posologie dépend des conditions de fertilisation. La fertilisation doit toujours être faite sur une culture sèche. Si par la suite il ne pleut pas, arrosez-le. Selon le type de sol, le pH des fraises doit être compris entre 5 et 6. L'azote doit être appliqué environ 4 semaines après la plantation. Maximum 50 kg d'azote pur. La fertilisation de certaines variétés ne doit pas dépasser 25 kg. Une grande quantité d'azote donne toujours des fruits mous. La valeur optimale de PW varie entre 21 et 30. Dans ce cas, une fertilisation d'entretien avec 120 kg de phosphate sera satisfaisante. La condition de la potasse doit être optimale, en particulier au moment de la cueillette. La potasse fournit des fruits forts et une belle couleur. Le nombre P optimal est d'environ 13. Une fertilisation d'entretien de 200 kg sur un sol sableux et de 280 kg sur de l'argile marin suffira. La potasse réduira l'apparition de mildiou et de phytophthora.

Autres compagnons pour courgettes et courgettes

Les légumes ne sont pas les seuls bons compagnons des courgettes et des courges d'été. Le mélange de fleurs et d'herbes comestibles dans votre potager est agréable à regarder. Les capucines et les soucis agissent comme une "culture piège" (une culture plantée pour attirer les parasites d'une autre culture) contre les altises et les pucerons. Si vous traitez souvent avec des insectes dans votre jardin, bordez le périmètre de vos plantes de courge avec ces deux fleurs. Les deux plantes portent des fleurs lumineuses et colorées qui peuvent être mangées, aussi. Les épices de Nurturtium ajoutent une pincée à une salade de laitue au beurre, tandis que la douceur du souci atténue celle de la roquette.

Des herbes malodorantes, comme la menthe poivrée, l'aneth, l'origan, la mélisse et le persil protègent des insectes nuisibles et des insectes des délicieuses courges. Cependant, soyez prudent lorsque vous plantez différentes variétés ensemble. Deux herbes à forte odeur plantées côte à côte peuvent altérer le goût de l'autre. Et deux herbes qui se nourrissent beaucoup peuvent se faire concurrence et la plante de courgette pour les nutriments essentiels. Cependant, des herbes en plein essor comme la bourrache doivent être plantées à côté de la courge. Leurs fleurs attirent les abeilles - pollinisateurs essentiels pour tout jardin - et augmenteront le rendement de votre récolte.

Variétés de courgettes et hybrides

Courgettes ”Ronda”

Ce bel homme s'est soigné dans le jardin pour l'année suivante. Son fruit à rayures arrondies attire immédiatement le regard, «petite citrouille» à la chair tendre et juteuse. Pendant la saison de croissance vous donnera beaucoup de fruits. Cela est dû à la longue période de fructification. Il s'agit de variétés de courgettes moyennement précoces. Fruit de couleur vert-gris clair avec des rayures verticales foncées et des taches claires. Parfait pour le marinage. La récolte doit être effectuée lorsque les fruits mesurent déjà environ 10 cm.

Plantation

La culture de la pomme de terre ne provient généralement pas de graines, mais de "pommes de terre de semence" - petits tubercules ou morceaux de tubercule semés à une profondeur de 5 à 10 cm. La pureté des cultivars et des tubercules sains sont essentiels au succès d'une culture. La graine de tubercule doit être exempte de maladie, bien germée et peser entre 30 et 40 g. L'utilisation de semences commerciales de bonne qualité peut augmenter les rendements de 30 à 50% par rapport aux semences des agriculteurs, mais les bénéfices escomptés doivent compenser les coûts plus élevés.

La densité de plantation d’une rangée de pommes de terre dépend de la taille des tubercules choisis, tandis que l’espacement entre les rangées doit permettre au fauchage de la récolte (voir ci-dessous). Habituellement, environ deux tonnes de plants de pommes de terre sont semés par hectare. Pour la production pluviale dans les zones sèches, la plantation sur un sol plat donne de meilleurs rendements (grâce à une meilleure conservation de l'eau du sol), tandis que les cultures irriguées sont principalement cultivées sur des crêtes.

Les principales mesures de culture avant et après la plantation

  • Dès réception des plantes, placez-les immédiatement dans un sol dûment fertilisé, jusqu'au collet, avec les racines bien étalées et fermement pressé.
  • Par temps sec, les jeunes plantes doivent être maintenues suffisamment humides pendant environ 14 jours pour pouvoir frapper les racines en douceur. En faisant cela, il faut veiller à ce que l’évaporation des plantes soit compensée par aspersion. Garder le sol humide n'est pas suffisant.
  • L'espacement entre les plantes dans une ligne est de 25 à 30 cm, sa largeur est de 75 à 100 cm. Ce sujet, cependant, à votre mécanisation et système de culture.
  • Pour éviter les dommages causés par les acariens, les araignées rouges ou les poux, les plantations doivent être inspectées de manière intensive et soumises à un contrôle, si nécessaire, en utilisant le pesticide autorisé à cet effet.
  • Lutte contre la pourriture des fruits à l'aide de fongicides autorisés à cet effet.

Plantes à éviter

Les pommes de terre doivent toujours être plantées seules, car elles ont un impact négatif sur une variété de légumes. Ce légume-racine nourrit beaucoup (peut-être même plus que son homologue de la courge) et éloigne de nombreux nutriments du sol. Pour cette raison, les producteurs de pommes de terre alternent souvent leurs cultures, année après année, en s'assurant de planter des fixateurs d'azote à leur place avant de réintroduire une culture de pommes de terre ultérieure l'année suivante.

Les citrouilles - un autre compagnon indiscipliné - peuvent également causer des ravages sur une récolte de courgettes ou de courges d'été. En tant que membres de la même espèce, ils peuvent effectuer une pollinisation croisée de manière à affecter l’issue du fruit.

Conditions pour la culture de courgettes et patissoni

Les courgettes et les courges (ainsi que de nombreuses autres espèces et variétés de citrouilles) font partie du groupe des cultures de légumes thermophiles. Pour leur culture et la garantie de l'obtention de rendements élevés et stables. une certaine combinaison de sol et de conditions climatiques est nécessaire.

Pour réussir la culture de courgettes et de patisson, la température moyenne de l'air quotidien devrait être supérieure à 15 ° C, de sorte que les conditions de végétation de ces cultures dans tout le Bélarus (en terrain découvert ou protégé) sont optimales. Un autre facteur important est le sol. Les sols les mieux adaptés à la culture de la courge et du pâtisson sont les sols limoneux légers et moyens, ainsi que les sols limoneux cohésifs, caractérisés par le régime hydrique le plus stable et des réserves relativement importantes d'éléments nutritifs. Ce type de sol dans la république couvre environ 1,5 million d’hectares et se trouve dans toutes les régions de Biélorussie.

Les sols inondés et tourbeux sont moins propices à la culture de la courgette et du pâtisson - en raison de leur acidité accrue, de la probabilité d'inondations estivales, d'une courte période de végétation due aux gelées printanières et automnales précoces.

Les ressources des sols à forte fertilité naturelle de la république étant limitées, il est nécessaire de mener des activités de culture, d'améliorer leurs propriétés agrochimiques, biologiques, physico-chimiques et hydrothermiques en appliquant divers types d'engrais organiques et minéraux, chaux, régénération. mesures, travail du sol permanent et système de rotation ciblé.

La principale différence entre la courgette et le patisson réside dans l'apparition des légumes. Les fruits du pâtisson ont une forme aplatie ou en forme de cloche aplatie, avec des denticules sur les bords. Leur diamètre est de 8 à 12 cm. En règle générale, pour préparer les aliments à utiliser, des patissons âgés de 7 à 10 jours, et pour la conservation, les légumes peuvent être déchirés dès 3-5 jours. La chair des fruits envahis est teint et immangeable. Les fruits de courgettes, à leur tour, ont une forme oblongue et une taille plus grande que les patissons. Les plus utiles sont les légumes immatures de 15 à 25 cm, mais il ne faut pas négliger les courgettes trop mûres - elles produisent un merveilleux caviar.

Une autre différence entre le patisson et la courgette est que la courgette a une pulpe plus poreuse, tendre et juteuse qui peut être mangée même crue (des fruits non mûrs sont ajoutés à différentes salades). La chair du pâtisson est plus dense et sèche, elle nécessite un traitement thermique obligatoire.

Les courgettes et les pâtisseries sont cuites de différentes façons: bouillir, frire, cuire au four, cuire au four, cuire des aliments, faire du caviar à partir de légumes, etc. Patisson est très demandé et sous forme de saumure.

La courgette est une variété de citrouille à gros fruits et fait référence à sa sous-espèce de brousse. La patrie de ce légume est l'Amérique du Sud et centrale. Pendant des millénaires, il s'est étendu à de nouveaux territoires avec un processus de sélection constant. Actuellement, les courgettes sont cultivées dans le monde entier et leur gamme est très variée. Les formes arbustives - les courgettes, sont courantes dans les pays méditerranéens.

Selon le type de structure du buisson de courgettes, il y a arbustes, semi-musculaires et touffus. Les arbustes peuvent être de trois types: non ramifiés, faiblement ramifiés et fortement ramifiés. Les courgettes sans ramification sont caractérisées par une croissance limitée de la tige, des entre-nœuds raccourcis, une disposition verticale ou semi-verticale des feuilles, un type de floraison principalement féminin, une précocité, un rendement à l'amiable de la culture. Tous ces signes sont caractéristiques des variétés et hybrides de courgettes-courgettes.

Les feuilles de la courgette sont à cinq lobes, faiblement ou sévèrement disséquées, avec une pubescence grossière et percutante. Les feuilles peuvent être blanches ou jaune pâle. Les fleurs sont dioïques, monoïques, grandes, de couleur jaune orangé, pollinisées principalement par les abeilles et les bourdons.

La courgette fait référence aux plantes annuelles herbacées de la famille des citrouilles et forme des fruits oblongs de fleurs jaunes, vertes et blanches à chair tendre. Vraisemblablement, ce légume est apparu au 16ème siècle en Europe et ne pouvait être trouvé à cette époque que dans les jardins botaniques. Et seulement après deux siècles, les Italiens ont décidé d'essayer ses fruits.

Aujourd'hui, les courgettes sont très populaires dans de nombreux pays du monde.

Fruits au stade de maturité technique d'une forme cylindrique, ovale ou en forme de poire de longueur 18-25 cm, diamètre 7-8 cm, poids de 0,7 g à 1 kg de blanc, crème, jaune clair, vert clair, couleur verte ou vert foncé. Au stade de maturité biologique du fruit, la couleur devient plus brillante, saturée - blanc, crème, orange, jaune, vert foncé. Sur l'écorce du fœtus, il peut y avoir un motif en forme de grille, de taches et de rayures. Chez les courgettes à la couleur blanche et verte du fruit, la chair est blanche et jaune et jaune crème.

Les graines sont grosses, moyennes et petites et de couleur crème ou jaune clair.

La période de végétation de la moelle végétale, de la plantule à la maturité technique, est de 30 à 40 jours, avant la maturité biologique - de 100 à 120 jours.

La limite inférieure de température pour la germination des graines est de 9-12 ° C. La température supérieure à 22-25 ° C est optimale pour la croissance et le développement des plantes. Des gelées faibles (de 0 à -1 ° C) sont désastreuses non seulement pour les pousses, mais aussi pour les plantes adultes.

En ce qui concerne les autres facteurs environnementaux, la courgette ne réagit pas bien à l'ombrage, exige une humidité modérée du sol, est relativement résistante à la sécheresse, réagit bien au traitement des racines et du feuillage avec des engrais organiques et minéraux, ne tolère pas les sols acides.

La plupart des scientifiques s'accordent pour dire que le lieu de naissance des courgettes est l'Amérique centrale. Et ils ont commencé à se développer dans cette région il y a près de 5 000 ans. Mais en Europe, ils (comme d'ailleurs de nombreux autres fruits et légumes) ne sont venus que grâce à Columbus.

Cependant, il existe une version alternative de l'apparition de la courgette, plus semblable à une belle légende romantique. Il nous dit que les courgettes ont donné aux gens des dieux. Il y a plusieurs siècles, une tribu de pêcheurs vivait sur les côtes de l'océan Indien. Les hommes étaient obligés de naviguer souvent sur leurs petites embarcations et les femmes les attendaient au bord de l'océan et priaient pour le retour de leur mari en toute sécurité.

Un jour, ils demandèrent aux dieux de leur donner un fruit aussi doux et chaleureux que la chair d'un poisson, mais pouvant pousser sur le sol. Ils ont également demandé que le goût de ce fruit ressemble à celui des mollusques et des crabes; sa couleur était semblable à celle de la mer la nuit au clair de lune, et son écorce était forte et durable, comme une carapace de tortue. Et les dieux ont eu pitié des femmes indiennes en leur donnant des courgettes.

Certes, pour goûter les courgettes peu rappellent les crabes, mais nous ne connaissons pas toutes leurs variétés.

Quoi qu'il en soit, il n'est pas très important de savoir exactement où la courgette est apparue.

L'essentiel, c'est qu'aujourd'hui, ils sont cultivés presque partout et que ces légumes sont arrivés en Turquie en provenance de Turquie et de Grèce, mais seulement au XIXe siècle.

Avec une grande variété de caractéristiques morphologiques et économico-biologiques dans la courgette, les sélectionneurs ont créé un certain nombre de nouvelles variétés et hybrides de F1 répondant le mieux aux besoins du consommateur. Les variétés et les hybrides sont introduits dans le registre national des variétés du Bélarus, qui a donné les meilleurs résultats lorsqu’il a été testé en République. Avec le respect des techniques agricoles appropriées, ils sont annuels. donner des rendements élevés et stables de fruits.

Esquisse de la méthode de plantation appropriée

La profondeur de plantation correcte est importante. En cas de plantation trop profonde, le risque de pourriture des tiges à la base est très grand, alors que dans le cas d'une plantation trop superficielle, le risque de dessèchement augmentera.

Désherbage chimique ou mécanique?

Dans la culture des fraises, la lutte contre les mauvaises herbes joue un rôle important. Les cultures qui ont été détruites par les mauvaises herbes produiront toujours moins que celles qui sont exemptes de mauvaises herbes. Depuis de nombreuses années, on discute de la question de savoir si le contrôle des mauvaises herbes devrait être effectué par des moyens chimiques ou mécaniques. Ce n’est pas l’intention de se prononcer ici sur ce qui serait la meilleure chose à faire. Quoi qu’il en soit, cela n’est pas possible car les circonstances peuvent être complètement différentes d’un colis à l’autre. Ces circonstances sont également décisives pour le choix à faire. Par ailleurs, le fait de savoir si vous avez suffisamment de personnel à votre disposition pour éliminer les mauvaises herbes à la main est un élément décisif pour faire un choix.

Quand le contrôle chimique des mauvaises herbes ne peut-il pas être appliqué?
Le désherbage chimique est inutile si la culture est en mauvais état. Une inondation ou des dégâts causés par le gel peuvent être à l'origine de ces conditions. Une autre raison pour laquelle le contrôle chimique des mauvaises herbes ne peut pas être choisi peut être la végétation de mauvaises herbes. Cette végétation de mauvaises herbes peut inclure des types sur lesquels les herbicides disponibles ne peuvent pas tenir. De plus, le mode de culture peut être déterminant pour la décision de désherbant ou non. Par exemple, si la plantation a lieu au printemps, la pulvérisation des cultures doit attendre que les plantes en question soient dûment enracinées. Before using chemical weed control, always accurately read the label on the packing. Protect yourself well during spraying. You are advised to wear waterproof spraying clothing, rubber or synthetic gloves, boots and a good quality protective mask. Carry out the spraying only with the help of good quality spaying equipment.

THE REGIONAL VARIETIES OF KINRYS

Albin. Plants of clustered habit, single-stem. The leaf is large, medium-striated, green with a white spot. High saturation of plants with female flowers. Very yielding. Fruits are cylindrical, smooth, weight 0,8-0,9 kg, in technical ripeness of cream color. The pulp is creamy, dense. The dry matter content is from 6,1 to 7%, sugars 2,5%, ascorbic acid 2,5-3 mg / 100 g. 40-45 days pass from seedling to technical ripeness of fruit, 95-100 days to biological fruit, 80-90 days. The yield of fruits is XNUMX-XNUMX t / ha. Fruits accumulate few nitrates.

Ananas. Plants of clustered habit, single-stem. Leaf large, dissected, green. The plant is dominated by female flowers. Fruits are cylindrical, smooth or slightly ribbed, weighing 0,9-1,2 kg, in technical ripeness of orange color. Flesh yellow, dense. The dry matter content is 5,5- 6,2%, the sugars 2,1 to 2,8%, ascorbic acid 21-27 mg / 100 g. From the shoots to the technical ripeness of the fruit, 35-40 days pass to biological-100-110 days. Productivity - 60-80 t / ha.

Adaja F1 (The Netherlands). Type - zucchini. Early ripening. From shoots to technical ripeness passes 47-50 days. Plants of the bush habit. The leaf is large, light green with a white patch. Fruit in technical ripeness cylindrical, weight 0,7-1,4 kg, light green, in the stage of biological ripeness - white. Commodity yield - 35-50 t / ha. Friendly return of the early harvest.

Aeronaut (Russia). Plants of the cluster habit form few lateral lobes. Fruit is cylindrical. The weight of the fruit is about 1,3 kg. Surface of dark green color. Flesh is light yellow, thick, dense, low-sweet, juicy. Seed nest in small sizes. Commodity yield of fruit - up to 70 t / ha. Early ripening. From the shoots to the first harvest of fruit passes 46 days.

Belogor F1 (Russia). One-stemmed-short-haired habit. The leaf is green with whitish spots, medium-striated. Fruit of cylindrical shape, weight 0,5-1 kg. The color of the fruit's surface is light green. In the stage of biological ripeness - white. Flesh is white, dense, tender, light. Has a high commercial yield of fruit - more than 100 t / ha. Early ripening.

Whitefish (Russia). Plants of the bush habit. A sheet of dark green color, with a white patch, pentagonal, medium-striated. Fruit cylindrical, slightly ribbed at the base of the peduncle. The color of the fetus is whitish at the stage of technical maturity, and creamy in the biological ripeness. The weight of the commodity fruit is 600-900 m. The flesh of the fruit is white or light yellow. Commodity yield - up to 100 t / ha. Early ripening. From the mass emergence of shoots to the first harvest, 35-45 days pass.

Gribovsky 37 (Russia). It is zoned in all regions of Russia and CIS countries. Plant bushy, stronglybranched. The sheet is pentagonal, slightly divided, of medium size, green. Fruit is short-cylindrical, at the base of the peduncle - ribbed. Color of the fetus in the stage of technical ripeness is light green, in biological - yellowish-cream. Commodity yield - from 40 to 80 t / ha. The middle-ripeness. From mass shoots to the first harvest of fruits passes 50-55 days.

Yellow-fruited (Russia). Type - zucchini. Plants of the bush habit. The sheet is large, green, pentagonal, strongly dissected. Fruit cylindrical, refined at the base of the peduncle, weighing 0,7-1,8 kg. Surface faintly bristly, yellow in color. Pulp cream and light yellow color, has high taste qualities in fresh form. Commodity yield - from 30 to 70 t / ha. Fruits for a long time retain high commercial qualities. Early ripening. From seedling to technical ripeness of fruits passes 45-50 days.

Zebra (Russia). Plants of cluster compact habit, weakly plaquate. The leaf is dark green in color, pentagonal, dissected. The fruit is cylindrical, the weight of the commercial root is 500. The surface is slightly ribbed, light green, with a pattern in the form of broad longitudinal dark green bands. Flesh is light yellow, medium in thickness, dense, low-sweet, juicy, has good taste qualities.

The seminal nest of the fetus is small. Commodity yield - 90 t / ha. Early ripening. 38-40 days pass from the shoots to the first harvest.

Kuand (Russia). Plants of shrubby or semicustrous habitus. The sheet is pentagonal, strongly dissected, dark green with white spotting. The fruit is cylindrical, with a run to the peduncle, weighing 1-1,5 kg, light green with intermittent dark green stripes. Flesh is white, dense, tender. Commodity yield - more than 20 t / ha. In the fruiting comes in 50-60 days after the emergence of a mass emergence.

Lenutsa F1 (Transnistria). Plant bush, one-stem, with a shortened main stalk. The leaf is medium-sliced, green with a white spot. Fruit cylindrical, smooth, light green, flesh white. The length of the fruit - 20-25 cm, weight - from 0,5 to 0,7 kg. Commodity yield - 80-100 t / ha. The middle-ripeness.

Nephrite (Czech Republic). Type - zucchini. The plant is shrubby, slightly weaved. The sheet is medium in size, green with a white patch. Fruit cylindrical, smooth, weight 0,7-1,2 kg. Coloring in the phase of technical and biological ripeness is dark green. Pulp is light cream, thick, tender, juicy. Commodity yield - 40- 90 t / ha. The middle-ripeness. From mass appearance of seedlings to technical ripeness of fruits passes 55 days.

Roller (Russia). Plant shrub with a shorter stalk height of 25-35 cm and short internodes. Leaf pentagonal, strongly dissected, shallow, green with fine white spots. Fruit is oval, smooth, white. The flesh in the ripeness is light green, medium thickness, tender, light. The weight of the commodity fruit is 0,9-1,3 kg. Commodity yield - from 65 to 70 t / ha. Ultra-rugged, cold-resistant. 36-45 days pass from the shoots to the first harvest.

Pharaoh (Russia). Refers to the group of zucchini. Plant shrub form, with 1-2 whips of the first order. The length of the main lash is 47-50, see Medium-sized leaf, dark green with a weak white patch, soft pubescence.

Helena (Transnistria). Type - zucchini. The plant is bushy, the main whip is short. The sheet is large, dark green, pentagonal, medium-sectioned. Fruit cylindrical, smooth, mass 500-900. In technical maturity golden yellow, in biological rarity - orange. Flesh is yellow, has good taste qualities. Commodity yield - from 50 to 65 t / ha. Early ripening. 45-55 days pass from the beginning of the shoots to the first harvest.

Tsukesh (Russia). Plant shrub form, lateral shoots absent. The main lash is short. The sheet is pentagonal, coarse, dissected, dark green. The fruit is cylindrical, with a run to the peduncle, length 40 cm, diameter 12 cm, weight 0,8-0,9 kg. The surface of the fruit is smooth, light green with mottled. The pulp is white, juicy, medium in thickness, has high taste qualities. Commodity yield - 10-11 t / ha. Early ripening. From the shoots to the first harvest of fruit passes 50 days.

Anchor (Russia). Plant shrub form, with truncated interstices, the lobes are weak. The leaf is large, yellow-green with a white patch, pentagonal, medium-sectioned. The fruit is cylindrical, with a run to the peduncle. The weight of the fruit is 0,9 kg. Fruit smooth, light yellow. Pulp is light yellow, medium in thickness, dense. The taste is good. Commodity yield - from 70 to 90 t / ha. Early ripening. 40-45 days pass from the shoots to the first harvest. It has a relatively high cold resistance.

PLACEMENT OF SOWINGS, PLACE IN THE NORTHERN PERFORMANCE, FERTILIZER OF KABACHES

Zucchini must be grown on dry land from the south, south-west or south-east side, on well-cultivated, non-acidic soils with pH 6,5-7 reaction. To avoid the spread of pests and diseases, zucchini is not recommended to be placed on the site after cucumber and pumpkin. This plant can be grown after almost any crops, but the best predecessor is legumes.

The soil under the vegetable marrow begins to be prepared from autumn, carrying out cultivation and introducing organic and mineral fertilizers. The latter (nitrogen, phosphoric, potash) is recommended to make according to the results of soil analysis.

To determine the rate of application of any mineral fertilizer, you need to multiply the amount of active substance by 100 and divide the obtained product by the percentage of the substance content of the fertilizer used on the package.

Organic manure, compost, humus in the amount of 6-8 kg / m 2 . If the soil is acidic, then it must be limed by adding dolomite flour, chalk or lime (on strongly acidic soils at the rate of 6-8 kg / m 2 , on medium-acid - 4-6 and on weakly acid ones - 2-4 kg / m 2 ). After fertilization, the soil is plowed at a depth of 20-22 cm and is not cultivated, leaving it in a clumpy state.

In the spring, before sowing zucchini, the soil is periodically cultivated, so that weeds do not grow and soil moisture is better preserved. For 2-3 days before sowing works, soil is plowed to a depth of 16-18 cm. After plowing, nitrogen fertilizers are introduced and immediately they are embedded in the soil. On medium and heavy soils, the vegetable marrow is better to grow on ridges or ridges, so one day before sowing it is necessary to form them.

PREPARATION OF SEEDS AND SOWS

Seeds of zucchini for sowing should have high germination - not lower than 90%. With a lower germination rate, the seeding rate is increased. To increase the germination and germination energy, the seeds can be heated at a temperature of 40-45 ° C for 3 hours.

From microelements for soaking seeds you can use salts of boric acid in concentration 0,02-0,05%, copper and molybdenum (0,002-0,005%), manganese (0,01-0,02%) or growth stimulators - heteroauxin (0,003%), succinic acid (0,002%) , B vitamins and nicotinic acid PP (0,01%).

In the open ground zucchini sow in the second-third decade of May, when the soil at a depth of 10 cm warms up to 10-12 ° C and passes the danger of recurrent frosts. Sow according to the scheme 140 × 100 cm, according to 2-3 seed per well to a depth of 3-4 cm. To quickly obtain seedlings, it is possible to sow pre-seeded seeds and cover the soil surface with translucent film or spunbond. To receive the conveyor of the fruit intake and extend fruiting, sowing is carried out in the 2-3 period with an interval of 5-7 days.

SEDIMENTARY METHOD OF GROWING

Seedlings of zucchini for planting in an open and protected soil are cooked for 18-25 days. For greenhouses and temporary shelters from synthetic materials, seeds for seedlings are sown in late April - early May in cassettes or pots with a volume of up to 1000 cm3. The tanks are filled with peat nutrient soil with neutral reaction pH 6,5-7.

The mixture can be prepared independently: 1-3 kg of dolomite flour, 8 kg of magnesium sulfate, 10 kg of carbamide or 0,15 kg of ammonium nitrate, 0,3 kg of double superphosphate, 0,5 kg of potassium sulfate, as well as microelements (0,8 m0,45) are applied to 1 m3 peat: copper sulphate - 2 g, iron sulfate - 7 g, manganese sulfate - 5 g, zinc sulfate - 3 g, boric acid - 1 g. For the uniform appearance of seedlings, the seeds in the pots are better sow sprouted.

When growing seedlings, the temperature should be daytime within 22-25 ° C, and at night - from 18 to 20 degrees above zero. Watered seedlings are sprinkled with warm water as the soil substrate dries out. Before planting the seedlings on a permanent place for 5-7 days, it is hardened. The planting is carried out with the formation of 2-3-x seedlings present in the seedlings. On the day of planting seedlings zucchini pots are abundantly watered with a nutritious aqueous solution. For its preparation, take (10 L of water) 10-20 g carbamide, 7-8 g of potassium sulfate, 10-12 g superphosphate.

Landing in the open ground is carried out in the third decade of May, that is, when there is no danger of frost. If the soil is dry, the wells must be shed 0,5-1 L of water. It is not necessary to plant or sow zucchini on compost piles, since in fruits can accumulate an excessive amount of nitrates.

MAKE UP FOR BOILERS

Under optimum environmental conditions, zucchini shoots appear through 5-7 days. In each well, for further growth,

1-2 plants, while removing the least developed. For the normal growth and development of the plants, the row of rows and rows of plants are maintained in a condition that is clean from weeds. During the growing season

2-3 weeding and loosening of rows. You can also feed plants once with any ready soluble complex with a low nitrogen content. Top dressing is carried out early in the morning or late in the evening to eliminate burns of leaves.

All kinds of zucchini feedings are stopped by the initial period of its fruiting, as the plant easily accumulates nitrates in fruits.

The maximum permissible concentration of nitrates in zucchini fruits is 400 mg / kg of uncooked fruit.

Planting zucchini - video

Voir la vidéo: La courgette : semis, culture, plantation, taille, entretien et récolte (Février 2020).