Alimentation et nutrition

Pizza au fromage avec saucisses et œufs

Pizza aux saucisses et tomates.

Ingrédients:
Farine de blé 250g
Beurre 50 g
25 g de levure sèche
200 ml) lait
Saucisse 500g
Oignon 1 gousse
Persil 50 g
Tomates 500 g
Ail 1 gousse
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût

Instructions:
3 heures

1. Mélangez la saucisse hachée, l'oignon et le persil. Le mélange a été placé dans un bol en argile de 2 cm d'épaisseur, a été râpé avec une gousse d'ail râpée avec du beurre et mis sans couvercle dans un four chaud pendant 20 à 25 minutes.
2. Sur une table bien amassée, tamisez la farine, faites un trou, mettez la levure préparée, le sel, mélangez bien, ajoutez des petits morceaux de beurre ou de margarine, du lait, mettez au chaud pendant 2 heures.
3. Déroulez la plage de 2 cm d'épaisseur.
4. sortir le bol du four avec un mélange, mettre les tomates finement hachées, assaisonnées de sel et de poivre noir, les tomates mettre un cercle de pâte, presser sur les bords de la pâte. Lubrifiez le beurre non refroidi et placez-le dans un four très chaud (250 ° C) pendant 15-20 minutes.

Comment faire une pizza amusante avec saucisse, œuf et fromage

Tout commence avec une croûte de pizza de la section boulangerie de votre supermarché. Nous recommandons une croûte précuite ou précuite de 12 pouces, mais choisissez la taille qui convient à votre casserole à pizza.

Ajoutez ensuite la salsa, les oignons verts émincés, les saucisses cuites et le fromage. La dernière étape avant la cuisson est de faire des divots et de fendre quatre œufs avec du sel et du poivre. Après tout, ce ne serait pas le petit-déjeuner sans quelques œufs, non?

Et ensuite, vous faites cuire pendant 12 minutes, comme pour une pizza ordinaire. Le fromage doit être doré et pétillant et les œufs solides d'ici là. Décorez avec des morceaux d'avocat pour une touche de couleur. Miam!

Regardez notre tutoriel vidéo pour voir comment le faire:

Ingrédients

  • Régler
  • NOUS
  • Métrique
  • 1 croûte de pizza au chou-fleur CAULIPOWER®
  • 3 tomates coupées en deux et coupées en deux
  • 1/3 tasse de sauce à pizza préparée
  • 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 4 oz de fromage mozzarella frais, tranché
  • 1 maillon de saucisse de poulet Asiago au poivron rouge rôti entièrement cuit, tranché en fines rondelles
  • 1/3 tasse de sauce pesto
  • 1/4 tasse de feuilles de basilic frais, déchirées (facultatif)
  • Ajouter tous les ingrédients à la liste
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Pizza Salade Hachée Saucisse

Les garnitures pour ce plat sur une tranche vont bien au-delà de la composition typique de champignons ou de poivrons tranchés et dans le domaine des portions complètes de légumes. Inutile de dire que saisissez une fourchette et un couteau pour ce dîner sain et facile, qui ne vous prendra que 20 minutes de temps actif.

  • Par: Karen Rankin

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Méthode de préparation

Dissolvez 1 c. À thé de levure dans 100 ml d'eau tiède. Au bout de 10 minutes, ajoutez une pincée de sel et 2 cuillères à soupe d’huile. En remuant, ajoutez de la farine. Pétrir la pâte pendant quelques minutes. Couvrir avec un chiffon humide et laisser lever pendant 20 minutes.

Pendant que la pâte est prête, couper la saucisse et les tomates en tranches, râper le fromage. La meilleure pizza à la mozzarella. Vous pouvez combiner la mozzarella avec du fromage à pâte dure.

Rouler la pâte levée en cercle fin. Placez le papier sulfurisé sur un plat à rôtir. Éteignez la pâte. Maintenant, étalez tout ce que vous voulez sur la pâte à pizza: ketchup ou mayo, sauce tomate ou toute autre sauce du magasin. Cependant, le meilleur moyen reste la sauce tomate maison.

Préchauffer le four à 180-2000 ° C. Cuire la pizza pendant 15-20 minutes.

Instructions

30 m

  1. Préchauffez le four à 220 ° C (425 ° F).
  2. Disposez les tranches de tomates sur quelques feuilles d'essuie-tout pour absorber l'excès d'humidité.
  3. Placez la croûte de pizza sur une plaque à pâtisserie ou un acier de cuisson. Étendre la sauce à pizza uniformément sur la croûte. Garnir uniformément de fromage mozzarella râpé. Ensuite, ajoutez les tranches de tomates et le fromage mozzarella frais. Garnir de saucisse de poulet. Saupoudrer uniformément de sauce pesto.
  4. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée, 12 à 15 minutes.
  5. Retirer du four et recouvrir immédiatement de basilic déchiré.

Préparation

35 m

  1. Préchauffer le four à 425 ° F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie sans rebord de papier sulfurisé.
  2. Cuire les saucisses dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, en les séparant à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses, 5 à 6 minutes.
  3. Rouler la pâte à pizza en un cercle de 13 pouces sur une surface légèrement farinée. Transférer dans le plat préparé. Étendre les tomates sur la pâte en laissant une bordure de ¼ à ½ pouce et saupoudrer de mozzarella et ¼ de tasse de feta. Garnir de la saucisse.
  4. Cuire la pizza jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante et que les fromages soient fondus, 15 à 20 minutes.
  5. Pendant ce temps, fouetter l'huile, le jus de citron, le miel et le poivron rouge broyé dans un bol moyen. Incorporer le reste de ¼ de tasse de féta.
  6. Lorsque la pizza est prête, ajouter la roquette et la laitue à la vinaigrette et mélanger pour bien enrober. Garnissez la pizza avec les légumes verts et coupez-la en 6 tranches.

  • Astuce: La laitue Little Gem ressemble à une mini tête de romaine volante. Trouvez-le dans les épiceries et les marchés de producteurs au printemps et en été. Si ce n'est pas disponible, remplacez romaine.
  • Equipement: papier parchemin

Instructions

  1. Préchauffez le four à 400F.
  2. Couper le pain en deux dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau dentelé. Tirez délicatement l'intérieur du pain en veillant à ne pas le traverser complètement. (Cela fera une sorte de "bateau" pour tenir le remplissage.)
  3. Placez le pain, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie. Faire griller au four environ 5 minutes. Pendant ce temps, couper chaque champignon en deux puis en tranches minces.
  4. Placez une grande poêle à feu moyen. Retirez les saucisses des boyaux et ajoutez-les à la poêle. Cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose. Saupoudrer la farine sur la saucisse et cuire pendant une minute en remuant. Ajouter le bouillon et les champignons. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les champignons aient ramolli, encore 5 à 10 minutes. Retirer la casserole du feu et incorporer le parmesan.
  5. Répartissez le mélange uniformément entre les deux moitiés de pain et étalez-le d'un bout à l'autre. Garnir chaque morceau de 4 tranches de fromage. Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.
  6. Retirer du four et couper en tranches pour servir.

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Rencontrez Deborah

Bienvenue chez Taste and Tell. Vous trouverez ici des recettes faciles, rapides et adaptées aux familles. Je suis convaincu que tout le monde peut cuisiner et que le dîner ne doit pas être compliqué. Viens me rejoindre dans ma cuisine! Lire la suite