Alimentation et nutrition

Recette de salade de betteraves

Vous * connaissez * de nombreux effets de l'alcool sur votre corps. C'est ce que la gueule de bois sont, n'est-ce pas? Mais il y en a que vous ignorez peut-être, alors voici une liste assez complète! Si le prochain.

Nous avons entendu dire à maintes reprises que le sucre brun est plus sain que le sucre blanc cristallisé. Et c'est probablement vrai. C'est pourquoi vous voudrez peut-être apprendre à le faire vous-même, à la maison. Le.

Chaque année, le même vieux problème: quel genre de recettes d'Halloween faire pour la fête costumée? Eh bien, nous vous avons certainement couvert. La seule chose qui devrait vous préoccuper est ce costume. Le.

Ingrédients pour la salade de betteraves:

3 lb de betteraves fraîches (6 grosses)
1 lb de carotte (8 moyennes), râpé
1 lb (2 moyens) d'oignons hachés finement
3/4 lb (5 moyennes) de tomates, coupées en dés
1 poivron rouge épépiné et coupé en fines lanières

Ingrédients pour Marinade:

1 tasse d'huile d'olive ou d'huile de canola
1/2 tasse de vinaigre blanc
1/2 tasse de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe de sel (j'ai utilisé du sel de mer et le meilleur est non-iodé)

Salade Russe (Olivier)

Habituellement, les personnes extérieures à l'ex-URSS l'appellent Salade russe, cependant son nom d'origine est Salade Olivier.

Cette salade était et est peut-être toujours le plus plat traditionnel pour la maison fête du Nouvel An pour le peuple russe, et quelques autres vacances en famille aussi. J'espère que vous l'aimerez aussi.

Différents cuisiniers peuvent utiliser des ingrédients légèrement différents dans la salade, et le goût variera à cause de cela.

Cette recette décrit Salade Olivier comment elle nous prépare dans ma famille.

Comment faire une salade de betteraves marinées:

Préchauffer le four à 400 ° F.
1. Placer les betteraves dans un plat allant au four, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 400 ° F pendant 2 heures. J'ai coupé ma plus grosse betterave en deux pour une cuisson uniforme. Les betteraves ne doivent pas être complètement cuites, mais bien tendres. Une fois que les betteraves sont suffisamment fraîches pour être manipulées, utilisez des gants et frottez-les pour enlever la peau - elle devrait se décoller facilement. Râper les betteraves sur les grands trous d'une râpe (p. Ce robot culinaire le rend VRAIMENT facile).

2. Râpez les carottes, coupez le poivron en morceaux, hachez les oignons et les tomates.

3. Mettez les ingrédients de la marinade dans une grande marmite et portez à ébullition la marinade. Ajouter tous les légumes préparés, y compris les betteraves, dans la cocotte et laisser mijoter à couvert partiellement pendant 50 minutes, en remuant de temps en temps. Ne couvrez pas complètement le couvercle car le vinaigre doit s'évaporer pendant la cuisson. Une fois terminé, les légumes seront mous. Laisser refroidir la salade à la température ambiante, puis réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Commentaires

Je voulais juste dire que j’ai trouvé d’énormes radis verts énormes au Grand Army Plaza Greenmarket à Brooklyn. Je ne sais pas où vous vous trouvez, mais il semble que le radis vert soit arrivé aux États-Unis!

Oh Miriam !! J'adorerais en acheter, mais nous sommes au Colorado :( Je continuerai à les chercher ici. J'ai beaucoup de recettes que je pourrais utiliser. Merci beaucoup pour le tuyau. Je le transmettrai à mon ami. amis à NY :)

Pourquoi est-il important de manger des salades pendant la grossesse?

Manger des salades composées de légumes fournissant des nutriments essentiels comme le fer, le calcium et le folate peut faire des merveilles pour la santé d'une femme enceinte. Les légumineuses, la viande et le fromage peuvent répondre à vos besoins en fibres et en protéines et vous rassasier plus longtemps.

Recettes de vinaigrette

Il existe une grande variété de vinaigrettes délicieuses parmi lesquelles choisir. Regardez également certaines des recettes de salades individuelles ci-dessus, car elles auront également des vinaigrettes fantastiques.


Les salades peuvent contenir n'importe quel nombre de légumes, parfois de viande ou de fruits de mer, et parfois des ingrédients plus inhabituels comme du jus de grenade ou du couscous. Ils constituent un excellent moyen d'ajouter de la variété à nos repas, de rester en bonne santé ou, parfois, de simplement utiliser ce que vous avez au réfrigérateur.

Les salades estivales traditionnelles y sont bien sûr présentes, mais vous trouverez également une variété de recettes de salades de légumes que vous pouvez mettre au menu tous les jours.

Essayez la recette de salade César originale, directement de la fille de l'homme qui l'a inventée, ou apportez notre délicieuse salade de brocoli et de bacon à votre prochaine assiette en pot.

En accompagnement ou en tant que repas, les salades sont rafraîchissantes et faciles à préparer.


N'importe laquelle de ces recettes de salades serait un excellent accompagnement pour certaines de nos recettes de dîner faciles.

Si vous aimez ces recettes, je voudrais que vous l’épingliez à Pinterest, tweetiez-le, aimez-le sur Facebook et laissez un commentaire ci-dessous.

1. Salades de viande et de fruits de mer

Non, nous ne voulons pas dire que vous ajoutez du poisson cru, des œufs crus, du poisson fumé, de la charcuterie et des fruits de mer riches en mercure dans vos salades. Tout ce qui est cru et les fruits de mer riches en mercure sont dangereux pendant la grossesse. Lorsque vous préparez une salade de viande, assurez-vous que la viande est bien cuite. Vous pouvez inclure de la dinde cuite, du poulet cuit ou du saumon dans les salades pour faire face à votre dose quotidienne de protéines pendant la grossesse. Vous pouvez également opter pour des morceaux de thon en conserve légers, car ceux-ci contiennent peu de mercure. Cependant, prenez l'avis d'un diététicien avant de l'inclure dans votre alimentation.

2. Salades De Jardin

Lorsque vous êtes enceinte, vous aurez besoin de plus de fer et de folate dans votre alimentation. Par conséquent, plutôt que d’opter pour la laitue, optez pour les épinards pour préparer des salades de grossesse saines. Il y a 0,81 mg de fer et 58 microgrammes de folate dans une tasse d'épinards.

3. Salades De Fruits

Les salades de fruits sont un choix sûr et délicieux car elles sont sucrées et juteuses et regorgent de vitamines. Une salade de fruits est sans danger pendant la grossesse; toutefois, n'incluez pas de fruits non recommandés pendant la grossesse. Aussi, pour les garnitures, restez à l'écart de tout ce qui est riche en sucre, comme la crème fouettée. Vous pouvez opter pour le yaourt à la place.

4. Salades de haricots et de céréales

Une salade de haricots à base de haricots non salés est une bonne source de protéines et de fer. Vous pouvez inclure des pâtes, des haricots, des céréales et le rendre plus savoureux en ajoutant des patates douces, du poivron et du maïs. Bien que la plupart des recettes de salade de pâtes nécessitent des œufs, utilisez un substitut, car les œufs insuffisamment cuits sont très dangereux pour le bébé.

5. Salades Paneer

Le fromage est un excellent ajout à une salade, mais l’utilisation du fromage à pâte molle importé peut être nocif car il peut contenir de la listeria, qui peut provoquer une fausse couche. Paneer est un choix plus sûr pour préparer des salades au fromage.

1. Salade De Poulet Et De Roquette

Nous aimons tous manger du poulet de temps en temps mais au lieu de manger lourd et épicé poulet au beurre ou poulet tikka pendant la grossesse, manger de la salade de poulet. Vous pouvez préparer une salade saine et consistante avec du poulet et de la roquette (également appelées feuilles de roquette).

Ingrédients

  • Feuilles de roquette, 12 tasses, rincées et séchées
  • Tomates cerises, une pinte, coupées en deux
  • Huile d'olive, quatre cuillères à soupe
  • Ail, quatre gousses, hachées
  • Filets de poulet, une livre, coupés en dés
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigre balsamique, trois cuillères à soupe
  • Moutarde, 2 ½ cuillères à soupe

Comment faire

  • Mélanger la roquette et les tomates cerises dans un bol.
  • Prenez l'huile d'olive dans un wok ou une casserole et faites-la chauffer à feu doux, ajoutez y l'ail.
  • Une fois que sa couleur change, ajoutez du poulet et faites bien cuire.
  • Ajoutez le poulet cuit à la salade.
  • Versez quelques gouttes d'huile d'olive, du vinaigre et de la pâte de moutarde dessus.
  • Arroser de sel selon le goût et bien mélanger.
  • Votre salade de poulet et de roquette sera prête.

2. Choux et épinards mélangés

Les pousses et les épinards constituent une combinaison saine pour les salades. Alors, allez-y et essayez cette recette de salade et profitez-en! Toutefois, veillez à ne pas inclure de germes crus, car ils ne sont pas sans danger pendant la grossesse.

Ingrédients

  • Épinards hachés et blanchis, ¼ tasse
  • Choux mélangés, ½ tasse
  • Jeera poudre, une cuillère à soupe
  • Curd, 1 ½ tasse
  • Poudre de piment, ½ cuillère à café

Comment faire

  • Mélanger les épinards et les choux dans un bol.
  • Ajoutez-y du lait caillé.
  • Saupoudrez-y de la poudre de jeera, de la poudre de piment et du sel (au goût).
  • Bien mélanger et conserver au réfrigérateur.
  • Servir frais.

3. Salade Verte

Ceci est une recette de salade végétarienne simple et saine que vous pouvez faire pendant la grossesse. Voici comment faire une salade verte.

Ingrédients

  • Épinards, deux tasses
  • Céleri haché, quatre cuillères à soupe
  • Chou haché, quatre tasses
  • ¼ tasse de lait caillé
  • Zeste de citron
  • Basilic, haché finement
  • Sel et poivre

Comment faire

  • Mélanger les épinards, le céleri et le chou dans un bol.
  • Ajoutez-y du lait caillé et mélangez bien.
  • Ajouter le zeste de citron et le sel au goût.
  • Arroser de poivre dessus, bien mélanger et garnir de basilic haché.
  • Consommez frais.

4. Salade Paneer et Chana

Cette salade hypocalorique est garnie de vitamine A et de fibres.

Ingrédients

  • Paneer, ½ tasse
  • Bouillie chana, ¾ tasse
  • Tomates, ¼ tasse, hachées finement
  • Jus de citron, deux cuillères à soupe
  • Sel
  • Poivre
  • Poudre de cumin
  • Coriandre, hachée finement

Comment faire

  • Prenez des cubes de paneer, du chana et des tomates hachées dans un bol et remuez bien.
  • Ajoutez-y du jus de citron.
  • Saupoudrez de sel, de poivre, de poudre de cumin et remuez à nouveau.
  • Garnir de coriandre hachée et déguster.

5. Salade De Fruits

Manger de la salade de fruits peut rassasier toutes vos envies sucrées pendant la grossesse. Voici comment vous pouvez faire une salade de fruits.

Ingrédients

  • Cubes de pomme, une tasse
  • Dattes hachées, ¼ tasse
  • Cubes de banane, ½ tasse
  • Yaourt, cinq cuillères à soupe
  • Framboises hachées, une tasse

Comment faire

  • Mélangez tous les fruits dans un bol.
  • Ajoutez du yaourt et mélangez bien.
  • Gardez le bol au réfrigérateur pendant une heure.
  • Mangez frais.

Considérations

Les légumes recouverts de terre peuvent être porteurs du parasite toxoplasme et causer des infections si vous mangez ces légumes. L'infection peut être bénigne pour vous, mais elle peut aussi nuire à la santé de votre bébé. Alors, lavez et épluchez les légumes et même les fruits, avant d’ajouter votre salade.

Voici quelques questions fréquemment posées sur les salades pendant la grossesse:

1. Puis-je manger de la salade pré-lavée / réfrigérée pendant la grossesse?

Tant que la salade est conservée dans un récipient hermétique, il est sécuritaire de manger de la salade pré-lavée et réfrigérée. La conservation des salades à la température ambiante peut entraîner la formation de bactéries. Donc, évitez de le conserver à la température ambiante.

3. Puis-je manger des salades emballées pendant la grossesse?

Il est correct de manger des salades emballées pendant la grossesse, à condition qu’elles ne contiennent ni viande crue, ni œufs, ni vinaigrette épaisse. En outre, le manger avant sa date limite de consommation.

Quatre à six tasses de fruits et légumes sont nécessaires chaque jour pendant la grossesse. Et les salades sont un choix parfait pour les ajouter à votre régime alimentaire. Alors, faites ces salades et mangez sainement. Bonne grossesse!

Voir la vidéo: Recette de salade de betterave - cuisine - aliments - recettes - Mai Ismail Channel (Février 2020).