Alimentation et nutrition

Quelle est la recette vraiment savoureuse et simple pour une recette de pâtes et de poulet pour un plat principal?

Nous passons beaucoup de temps à parcourir le Web à la recherche de recettes savoureuses, à la mode et saines. C’est l’un des nombreux avantages de travailler chez Greatist. En cours de route, nous trouvons des ressources étonnantes pour des repas faciles qui prouvent que cuisiner sainement n’a pas besoin d’être cher ou de perdre du temps. Et maintenant, nous voulons prendre l’habitude de les partager avec vous!

Cette semaine, nous avons demandé à notre amie Nagi Maehashi de RecipeTinEats.com de partager certaines de ses recettes de poulet faciles les plus populaires. Sur le blog, Nagi partage des idées fraîches pour des repas rapides et riches en arômes préparés avec des ingrédients de tous les jours. C’est une excellente ressource pour les personnes occupées qui veulent manger de la bonne nourriture saine!

1. Gyros de poulet à la grecque avec tzatziki

Le poulet tendre et caramélisé chargé de saveurs méditerranéennes? Yaourt! Cette marinade ressemble davantage à une pâte, de sorte qu'elle reste collée sur le poulet lorsque vous la faites cuire (contrairement à de nombreuses marinades minces).

2. Poulet grillé à la courgette et à l'italienne

Faire une marinade qui sert aussi de vinaigrette est l’un de mes trucs pour des repas faciles en semaine. Ce plat de poulet facile utilise le même mélange de base pour la marinade et pour arroser les courgettes. C’est l’une de mes recettes préférées pour les grillades car les saveurs italiennes s’infiltrent dans le poulet et se caramélisent joliment!

8 réponses

C'est la meilleure recette d'alfredo! C'est simple et rapide, et vous avez le goût de manger dans un restaurant italien. Ajoutez du poulet rôti cuit haché ou du poulet grillé chaud au-dessus de vos pâtes et de votre sauce (vous pouvez acheter du poulet grillé précuit au congélateur).

Sauce Alfredo Crémeuse

8 onces de pâtes fettuccine sèches

1 paquet de fromage à la crème (8 oz)

3/4 tasse de parmesan râpé

1/2 tasse de margarine

1 cuillère à café de poudre d'ail

1/4 cuillère à café de basilic séché

1 pincée de noix de muscade moulue

Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente, égoutter.

Dans une casserole moyenne, mélanger le fromage à la crème, le parmesan, la margarine, le lait, la poudre d'ail et le basilic, et remuer à feu doux jusqu'à consistance lisse et crémeuse, pendant 10 à 15 minutes. Mélanger la sauce avec les pâtes et saupoudrer de noix de muscade. Servir.

Et voici mes côtés préférés avec les plats de pâtes:

Pain à l'ail fait maison:

1 cube de vrai beurre

3-4 gousses d'ail émincées

Sauter ensemble environ 5 minutes.

Étaler le pain français tranché avec un pinceau à pâtisserie. Chauffer sous le gril jusqu'à coloration brune. Délicieux!!

1 pkg de salade de chou pré-faite

1 / 4-1 / 2 tasse de fromage parmesean râpé

1/2 pqt de croûtons César

1 bouteille de vinaigrette César crémeuse

Mélanger les trois premiers ingrédients ensemble. Ajouter assez de vinaigrette pour bien enrober. C'est même bon le lendemain!

J'espère que vous aimez cela autant que nous!

Poulet au four et pâtes italiennes

• 1 tasse de pâtes (ou de toutes petites pâtes)

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 1/2 tasse de poitrine de poulet en cubes (cubes de 1 pouce)

• 1/2 tasse d'oignons en dés (environ 1/2 un petit oignon)

• 1 gousse d’ail émincée

• 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés avec du jus

• 1 tasse de mozzarella râpée

• 1/4 tasse de persil plat haché frais

• 1/4 cuillère à café de sel kasher

• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

• 1/4 tasse de chapelure

• 1/4 tasse de parmesan râpé

• 1 cuillère à soupe de beurre, plus encore pour beurrer le plat allant au four

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Amener une casserole moyenne d'eau salée à ébullition à feu vif. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes. Égoutter les pâtes dans un grand bol à mélanger.

Pendant ce temps, mettez l'huile d'olive dans une sauteuse moyenne sur feu moyen. Ajouter le poulet et cuire 3 minutes. Ajouter les oignons et l'ail, en mélangeant bien, et cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes de plus. Mettez le mélange de poulet dans le bol avec les pâtes cuites. Ajouter les tomates en conserve, le fromage mozzarella, le persil, le sel et le poivre. Remuer pour combiner. Placez le mélange dans un plat allant au four beurré de 8 par 8 par 2 pouces. Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le parmesan. Saupoudrer sur le dessus du mélange de pâtes. Dotez le dessus de petits morceaux de beurre. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 30 minutes.

6. Poulet chinois au miel et sésame facile

Cette version cuite plus saine du poulet au sésame ne lésine pas sur la saveur. Vous pouvez même en ajouter un peu plus en enrobant le poulet d'une croûte de sésame croquante. Ces petites graines vont coller directement à la sauce au miel.

7. Salade de nouilles au poulet Satay

Le poulet Satay est incroyablement savoureux, mais la sauce aux cacahuètes? C’est hors de ce monde. Tellement bon que ça peut vous donner envie de pleurer (moi aussi.).

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