Alimentation et nutrition

Gruel - 4 recettes à la maison

J'ai déjà parlé de gruau sur ce blog, mais il s'agit d'un sujet alimentaire rare (peut-être inexistant) qui peut être épuisé en une courte histoire. Hier, je me suis plongé dans un livre anglais intéressant du XIXe siècle sur les remèdes à la maison et des recettes appelé Cuisine pour les invalides: personnes à la digestion délicate et pour les enfants. Étant donné le vif enthousiasme de l’auteur pour la valeur médicinale du sherry, de l’eau-de-vie, du champagne et d’autres boissons alcoolisées, je me demandais si elle était peut-être aussi optimiste à propos de certains plats traditionnels pour invalides, y compris le gruau.


Les textes médicaux au xixe siècle contiennent souvent un ton de tuerie et de joie, comme s'il s'agissait d'une tentative délibérée de punir un malade ou, à tout le moins, de s'assurer que le rôle du malade ne rapporterait rien. Le concept de tentation de l’appétit du invalide semble sérieusement contredire bon nombre des recettes terriblement sonores de ces livres - et le «gruau» en est le parfait exemple.

Le mot «gruau» vient du vieux français Gruau «grain moulu», et en Angleterre au XIVe siècle, c’est ce que l’on voulait dire. Également à cette époque, le mot faisait référence à un mince plat à base de céréales. Le gruau peut être fabriqué à partir de n'importe quel grain, mais on a utilisé en particulier l'avoine et l'orge. Le liquide pourrait être de l’eau ou du lait de vache ou du lait d’amande pour les plus fortunés, surtout pendant le carême. Selon les circonstances ou la disponibilité, presque tout peut être ajouté pour enrichir ce potage de base: légumes à feuilles, œufs, raisins de Corinthe ou vin, par exemple.

Je suis sûr que certains de ces premiers «gruaux» ou potages de céréales étaient à la fois délicieux et durables, mais au dix-neuvième siècle, sa réputation n’avait plus rien à envier. Peut-être que les lois des pauvres ont quelque chose à voir avec cela, quand il est devenu l’un des aliments de base de la maison de travail, son caractère misérablement faible renforcé par l’image d’Oliver de Charles Dickens tenant son bol vide et demandant plus?

Le mot «gruau» évoque instantanément l’idée d’une faim éternellement inaperçue. Cela semble même mince et sans goût. Cela nous fait penser aux prisons et aux ateliers, aux conditions horribles et au travail épuisant, aux toux chroniques et au gaspillage de maladies. N'est-ce pas?

Alors, que dit l’approbateur du vin Mary Hooper à propos de la bouillie?

L'auteur donne de nombreuses recettes de gruau à base d'orge, d'avoine ou de farine de blé fine. Je vous donne deux des versions les plus intéressantes, pour votre utilisation lorsque le virus du rhume frappe.


Gruel restaurateur.
Ce délicieux substitut de Groat Gruel est composé comme suit: - une once de riz, une once de sagou, une once d'orge perlée, mettez trois litres d'eau et faites bouillir doucement pendant trois heures, heure à laquelle la liqueur devrait être réduite à un litre . Filtrez-le exactement de la même manière que le gruau gruau et savourez-le avec du vin, du brandy ou tout autre produit de ce type.
Si vous faites un peu plus épais, disons avec une once et demie de chaque ingrédient pour trois litres d'eau, une gelée sera produite, qui peut être mangée froide avec du sucre, des fruits, des sirops ou des conserves.


Gruel à l'oignon.
Ceci est un remède démodé pour le rhume, mais ne peut jamais être recommandé à moins d'avoir bouilli pendant au moins cinq heures. La longue ébullition enlève l'odeur piquante des oignons et le souffle ne sera alors pas influencé par eux.
Prenez deux onces de gruau Embden et quatre gros oignons émincés, mettez-les dans un litre d'eau froide. Laissez le gruau bouillir doucement pendant cinq heures, en remuant de temps en temps, en ajoutant de l'eau pour conserver la quantité d'origine. Une fois cuit, passez au tamis fin, salez au goût et servez-vous avec du pain grillé. Le jaune d'un œuf battu dans le gruau
est un bon ajout.

35 commentaires:

Ce bol de flocons d'avoine est incroyable!

J'adore absolument les flocons d'avoine. Une fois que j'ai eu l'avoine coupée à l'acier, je n'ai même plus regardé l'avoine roulée.
Le vrai sirop d'érable et le gruau sont nés pour être ensemble!

Je suis assis ici, j'ai faim, mais je ne suis pas sûr de ce que je voulais vraiment manger. D'une certaine manière, tu savais! Je vais faire ça maintenant. Sans blague. J'y vais.

Nous avons eu ce type de flocons d’avoine l’autre matin, mais je suis tellement habitué à la coupe à plat que celle-ci avait en fait un goût autre chose que des flocons d’avoine. La saveur me faisait penser à un multi-grain nubby, bon, mais pas à quoi mon palais est habitué lorsque je plonge dans un bol de gruau chaud. Je préfère mon goût habituel pour la farine d'avoine, mais je ne vais pas perdre la nouvelle boîte en acier coupé. BTW, il n'y a pas de différence sur le plan nutritionnel, il ne reste donc plus qu'une question de goût à déterminer ce qui est supérieur. Nous cuisons la coupe à plat jusqu'à ce qu'elle soit ramollie, tout en restant floconneuse, car la texture pâteuse n'est pas mon idée d'un bon bol de flocons d'avoine, mais toutes les marques ne se vendent pas aussi bien. Trader Joes coupe plate est excellente.

Mon grand-père mangeait des flocons d'avoine tous les matins. Il avait l'habitude d'y ajouter une couche de salines émiettées, du sucre et du lait. Devinez quoi, il est mort à la fin de la soixantaine d'artériosclérose, probablement de ces maudites salines!

Oh là là, je crois qu'une boîte de Pandore vient juste d'être ouverte.

Je suis avec "NO BOOBS OATMEAL". La coupe en acier est correcte mais ce n'est pas comme ça que je vois la farine d'avoine. En passant, je pense que le meilleur avoine est Snoqualmie Falls Lodge. C'est une coupe plus épaisse et tellement bonne. Je ne suis pas sûr, mais je pense que ce n'est vendu que dans l'État de Washington.
Je l'ai toujours mangé avec de la cassonade et de la crème, ce qui est délicieux, mais je vais essayer le sirop d'érable de catégorie B si je peux le trouver. Jusqu'à présent, je n'ai pas eu de chance avec ça.
Et je vais essayer de couper l’acier une fois de plus au cas où mes goûts auraient mûri.
Merci
Jackie

Trois acclamations pour la farine d'avoine! Toujours été un favori de petit-déjeuner. Je me souviens de mon père l'appelant "mush" quand j'étais une petite fille. mais je pense que c'est ce qu'il a appelé toutes les céréales chaudes: Zoom, Cream of Wheat, etc.
Je suis né et j'ai grandi aux États-Unis, mais je vis maintenant en République dominicaine:
Avoine Dominicaine (Avena Dominicana):
Faites chauffer de l'eau avec un bâtonnet de cannelle et de piment de la Jamaïque (noix de muscade et girofle en option) Comme la plupart des dominicains boivent du lait entier en poudre, faire bouillir l’eau avant d’ajouter du lait en poudre attire tous les arômes des épices dans l’eau. Si vous utilisez du lait déjà préparé, faites bouillir une petite quantité d’eau avec les épices avant d’ajouter le lait. Ajoutez du lait, de l'avoine, du sucre brun, une pincée de sel, une cuillère à soupe de beurre (miam!) Et du zeste de citron vert (facultatif). Les dominicains la font bouillir à mort et le résultat final est crémeux et lisse, car vous faites cuire l'avoine dans du lait plutôt que de l'eau. Il ne devrait pas y avoir de soupe et il ne devrait pas être raide. Buen provecho! =)

Je pensais que j'essaierais votre farine d'avoine, ma façon préférée (et la meilleure pour moi) de faire de la farine d'avoine est d'utiliser du cidre de pomme au lieu de la majeure partie de l'eau. La quantité que vous utilisez dépend de la qualité ou de la saveur de votre cidre.

L'été dernier, j'ai acheté un demi-litre de cidre de pêche et je l'ai réduit à environ une tasse. Voilà qui est bon pour l'avoine.

L'avoine en acier a plus de fibres et un indice glycémique plus bas.

Peut-être comparez-vous deux marques distinctes?

Je regarde les «faits» nutritionnels au dos de deux récipients de gruau d'avoine Country Choice - l'un coupé en acier et l'autre à l'ancienne, et les quantités de tout ce qui est énuméré sont exactement les mêmes. Même fibre, sucre, protéines, lipides, etc.

dépendrait de la façon dont ils sont comparés. en poids ou en volume. laminé et acier ne pèsent pas le même poids. les produits roulés sont plus légers, donc par la tasse, l'acier a plus de fibres, de calories, etc.

La comparaison est basée sur la taille d'une portion et l'absence d'un laboratoire et d'une balance pour décomposer les ingrédients, c'est à peu près la seule chose qu'un cuisinier à domicile peut utiliser pour comparer des produits.

oui, justement, je voulais juste vous prévenir que 1/4 de tasse de flocons d'avoine cru varierait sur le plan nutritionnel pour chaque type. Je dis que vous avez raison tous les deux. La farine d'avoine est une farine d'avoine, mais la façon dont elle est traitée et vendue expliquera les chiffres qui ne correspondent pas sur certains emballages.

J'aime les flocons givrés!

Enfin! Quelqu'un qui mange des flocons d'avoine comme j'ai grandi! La nôtre était toujours cuite dans du lait, ce qui le rend crémeux, puis recouvert de beurre. Ma mère a aimé ça avec du sel. Nous, les enfants, l'avons toujours noyé dans du sirop. Vous m'avez donné faim pour l'un de mes aliments réconfortants préférés de mon enfance!

Des œufs sur le plat ou des crêpes, ça vous tente?

Sirop d’érable de grade B, 0,0 eeks

Je peux être gâté mais grade a. clair ou clair (pas moyen) est un must. Le grade b correspond généralement aux dernières dragues de sève de la canne à sucre. Il est amer et a tendance à brûler à basse température. Je trouve qu'il a un goût brûlé. ick

Je ne sais pas ce que vous goûtez, mais le sirop que j'utilise est délicieux! c'est peut-être un truc canadien français.

Les Britanniques ont un produit appelé sirop d'or. Son fait pendant le processus de raffinage du sucre. Vraiment bien sur la farine d'avoine car il a une saveur quelque part entre le sirop d'érable et le caramel. Difficile à décrire, mais si vous le rencontrez, achetez une boîte (elle vient toujours dans une boîte) et essayez-la.

tout ce qui est appelé "sirop d'or" doit être bon.

Don Madrid, lors de ma visite, je souhaite faire l'expérience de votre fameux gruau avec ce sirop d'or. Pourquoi est-ce que j'emballe tout ce sirop d'érable des États-Unis? Maman d'amour

Je l'ai trouvé ici aux États-Unis dans des bocaux en verre chez un épicier haut de gamme.

Je mange de l'avoine coupée à l'acier depuis environ un an maintenant. et tout ce que j'ai fait, c’est de jeter des myrtilles congelées.

Mais. cette image .. leur donne l'air méchant .. avec du beurre et du sirop. avoine coquine et coquine. doit vous ramener à la maison avec moi.

meilleure ligne de ramassage d'avoine

J'ai essayé l'avoine coupée à l'acier, mais ils ne semblent jamais être cuits, il y a toujours un "nœud" qui reste dur et rend les céréales granuleuses. Par contre, j’adore les flocons d’avoine à l’ancienne, en particulier ceux très épais que vous pouvez acheter en vrac, à bon marché, dans un magasin d’aliments naturels (prenez cela, Quaker!).

Mon rituel de cuisson à l'avoine (pour une grande portion):
Porter à ébullition 1 1/2 C. d'eau, ajouter 1 T. T. de raisins secs, 3/4 ° C de flocons d'avoine et 1 céréale T. Noix de raisin (l'ingrédient secret). Remuez, couvrez et baissez le poêle. Cuire sans remuer pendant environ 10 minutes. La surface de la farine d'avoine aura des trous, comme lorsque vous faites cuire du riz. Éteindre le feu, laisser reposer environ 10 minutes de plus.
Vous avez maintenant une farine d'avoine épaisse mais non collante, et elle peut en fait être "démoulée" dans votre plat de service sans cuillère. J'ai l'habitude de garnir de sucre brun et de lait de soja.

Chef John - Je viens de tomber sur votre site et je suis déjà au paradis de la gastronomie. Je voudrais parler du sirop de grade B de Trader Joe. Je ne pense pas que je vais revenir à autre chose. Je ne reviendrai pas sur le plat si je ne suis pas obligé (flocons d'avoine). L'acier coupé est définitivement là. J'ai un ami qui préfère ses flocons d'avoine en acier servis «salés» au lieu de sucrés en ajoutant des épices et un peu de chaleur avec du piment.

Cependant, mon nouveau préféré est le gruau d'avoine (le grain entier). Si j'en absorbe une nuit, le temps de cuisson est d'environ 20 minutes le matin (je me doucherai et je serai presque prêt à cette heure-là). Je vais ajouter des graines de lin fraîchement moulues, des amandes ou des noix de pécan, des fruits (ce qui est à portée de main), un peu de cannelle et, bien sûr, le sirop d'érable. Reste avec moi pendant des heures et mes entrailles l'apprécient. C'est du côté de la terre, mais c'est une bonne alternative. Parfois, je vais aussi avec un peu de yaourt.

Maintenant, qui a essayé le lait concentré avec son gruau? Si vous en avez qui traînent, s'il vous plaît, essayez-le s'il vous plaît mélangé avec de la farine d'avoine, ça goûte sooooooo bon! J'ai l'habitude de mélanger du lait concentré, puis un peu de sucre muscovado de bonne qualité, bloomin 'magnifique :)

MAT,
Le lait condensé à l'avoine est le meilleur. J'ai posté à propos de la farine d'avoine de style dominicain ci-dessus. Regarde! Ils utilisent du lait ordinaire quand leurs livres de poche ne peuvent pas se permettre de lait condensé. mais vraiment, il est tellement plus crémeux et lui donne une saveur plus profonde que juste de l'eau ou du lait ou de la crème ordinaire. Bon appel!

Je n'ai pas encore essayé la version en acier coupé.
Pour ce qui est de le pimenter: la version sucrée avec de la confiture de fraises maison, la version salée avec de la sauce soja et des saucisses pour le petit déjeuner en dés.
Je fais cuire les deux dans du lait, c'est comme ça que je m'y suis habitué, les faire cuire dans de l'eau leur donne un goût d'eau.

Vous avez totalement raison à propos du beurre!

Je cuisine un gros lot de flocons d'avoine et nous le mangeons pendant plusieurs jours. L'eau entre en premier (10 tasses), dose généreuse de cannelle, un peu de sel non traité, raisins secs, pruneaux émincés, abricots secs hachés (la meilleure partie!) Et quelques dattes hachées (si je les ai). Remuer jusqu'à ce que la cannelle soit incorporée. Porter à ébullition, ajouter 5 tasses d'avoine à l'ancienne (je n'ai pas essayé la coupe d'acier). Cuire 5 min en remuant de temps en temps. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes. Ce sont les instructions sur la boîte comme vous le savez sûrement. Lorsqu'il fait chaud, nous ajoutons du vrai beurre et de la crème sur le lait de vache cru. Quand il fait froid, je le réchauffe avec du lait mais mon mari préfère le froid. Avec les fruits secs, cela adoucit suffisamment l'avoine pour que nous n'ayons pas besoin d'ajouter de sucre brun ou de sirop. Ce lot nous dure environ une semaine, je n'ai donc pas à cuisiner tous les matins.

Si vous voulez un plaisir pour les enfants, essayez de mélanger du beurre d'arachide, du miel et de la cannelle à l'avoine cuite. C'est fabuleux!

Vous mettez des bonbons sur votre gruau? Vraiment!?
Beurre, sel, poivre - "un peu de Cayenne" - et peut-être des noix hachées, et ça va.

IMNSHO, l'avoine écossaise est encore meilleure que l'acier coupé (même si * tout * est meilleur que ce vilain produit instantané).

L'inconvénient de garder de l'avoine écossaise ou de l'acier coupé est toutes les recettes que vous rencontrez pour l'avoine roulée!

Aussi, plutôt que du beurre, essayez de la crème épaisse. La crème épaisse et le sirop d'érable sont mes goûts pour la farine d'avoine. Un petit déjeuner incroyablement décadent.

Je pense que beaucoup de gens confondent les flocons d'avoine à l'ancienne avec de la flocons d'avoine à cuisson rapide ou, pire encore, des flocons d'avoine instantanés. La différence d’indice glycémique peut être liée à cela, car l’avoine la plus transformée peut digérer plus rapidement. J'aime un bon bol de vieille mode roulé moi-même, mais je ne suis pas opposé à l'acier coupé. J'adore les fruits secs tout au long de l'année, avec des fruits frais lorsque disponibles et une touche de douceur via le sucre brun ou le sirop d'érable, et j'aime quelques noix et / ou graines sur le dessus pour un croquant et un surplus de protéines.

Une recette pour Gruel

Vous aurez besoin des ingrédients suivants: avoine, eau.

Le matériel suivant est essentiel: un grand pot, une grande cuillère, la Sainte Bible.

Par une journée d’hiver venteuse, avec un frisson dans la moelle de vos pauvres os, prenez le gros pot et portez-le, traînant à travers la neige, jusqu’à l’embout rouillé de l’autre côté du village. En pleurant, utilisez le peu de force dont vous disposez pour faire tourner l'embout jusqu'à ce qu'un affreux filet d'eau saumâtre apparaisse. Assurez-vous de placer le grand pot de fer sous l'égouttement afin que l'eau s'y accumule. Avec un peu de chance et de prière, vous constaterez que le pot est rempli aux trois quarts environ avant le crépuscule, lorsque le couvre-feu du village entrera en vigueur. Le grand vizir l'a proclamé dans son ukase afin de s'assurer que toutes les personnes pieuses soient derrière leurs portes verrouillées et verrouillées avant la tombée de la nuit.

Placez le grand pot sur votre four et mettez-le à fond. Rappelez-vous que les cuisinières électriques peuvent mettre plus longtemps à chauffer que les cuisinières à gaz, mais ne désespérez pas. Une fois que la chaleur maximale de votre four est atteinte, l’eau disparaîtra comme une affaire de personne.

Pour empêcher la vapeur de s'échapper, c'est une excellente idée de couvrir le pot. Si vous avez perdu ou égaré le couvercle de votre casserole il y a longtemps, alors que votre casserole n'a jamais eu de couvercle, car tous les casseroles n'en ont pas, vous pouvez bien sûr improviser un couvercle en utilisant toutes sortes de débris semés higgledy -Piggledy à propos de votre taudis. Assurez-vous simplement que vous utilisez des débris ignifugés.

Maintenant, pendant que vous attendez que l'eau vienne à ébullition, vous pouvez aller chercher de l'avoine pendant que je fais une sieste bien méritée.

Je suis maintenant complètement reposé et en pleine forme. Continuons sans plus attendre, car votre casserole d'eau devrait être en ébullition. Faites attention s'il vous plaît, car la prochaine étape, si ratée, mettra en exergue votre souhait le plus cher, qui est de réussir un pot de gruau.

Avec votre main droite, prélevez de l'avoine dans le seau. Saisissez le couvercle du pot, s'il y en a un, dans votre main gauche et soulevez-le pour le libérer du pot. Jeter la poignée d'avoine dans le chaudron bouillonnant et replacer le couvercle. Vous pouvez répéter cette étape une ou deux fois, mais n'abusez jamais de l'avoine, car cela gâcherait votre bouillie en la rendant trop épaisse, et comme le seul remède à cela serait d'ajouter de l'eau, vous devrez retourner à la broche. rompre le couvre-feu du village et risquer ainsi d'être matraqué à un pouce de votre vie par des cadets sans couvre-feu, et votre râpé, aussi imparfait soit-il, irait alors à la perte. Péché après péché.

Vous êtes maintenant libre de laisser le contenu de la marmite se dissiper gaiement, bien que de temps en temps, vous deviez brandir la grande cuillère dans votre poing et donner à l'agressif un grand remue-ménage. Dans les intervalles entre les brassages, vous ne devez en aucun cas rester inactif. C'est le moment idéal pour lire des passages améliorés de la Bible. En effet, pourquoi ne pas ouvrir votre porte, vous tenir droit et magnifique dans votre jardin étouffé par les mauvaises herbes et déclamer les Écritures d’une voix retentissante au profit de celui qui peut être à portée de voix lors de la vaste et impitoyable nuit?

Deux petits rappels, cependant. Quelle que soit la raison de votre déclamation, ne laissez pas entrer dans votre tonalité, même la plus infime odeur de vanité. Rappelez-vous que vous êtes simplement un vaisseau, et un vaisseau singulièrement décevant - une urne ternie, par exemple, ou un gobelet sale.

Deuxièmement, n'oubliez pas le pot, car s'il est négligé, vous ne ferez probablement pas un feu, mais un enfer.

Oh, j'ai dit deux rappels, mais il y en a un troisième. Utilisez votre brassard pour frotter un minimum de saleté de la fenêtre de votre taudis. Voyez-vous une vision sombre et illimitée de la glace et de la neige? Êtes-vous bloqué dans une friche arctique? Si tel est le cas, vous pourriez succomber aux illusions de piblokto. Dans ce cas, évitez de suivre les instructions de cette recette jusqu'à ce que vos symptômes soient soulagés et que vous retrouviez votre vigueur habituelle. Je n'ai pas besoin de signaler les dangers de la cuisine lorsque vous êtes dingue, bien que j'aie écrit un excellent petit livre intitulé «Des collations simples et sûres pour les assoupis et les fous» qui est merveilleusement illustré. Le croquis au crayon original d’un biscuit salé à la crème a été encadré et affiché sur le mur de mon magnifique restaurant situé dans les Tours d’hémoglobine.

Où étions nous? Ah oui. Une fois que la bouillie est complètement bouillie, replacez la Bible sur votre pupitre, ou dans un endroit où elle sera à l'abri de la souillure, si une telle fosse existe dans votre taudis.

Tenez la cuillère dans votre main droite en retirant le couvercle avec votre gauche. Donnez à cette bouillie un dernier remue-ménage. Retirer du feu. Laisser reposer pendant dix minutes. À l'aide d'une louche monstrueuse, transférer dans des bols en étain préchauffés et servir. Mieux manger avec une cuillère. Convient pour la congélation à la maison.

Cette recette sera bientôt un film important. Eh bien, un court métrage d'animation indépendant, pour être plus précis. Plus de détails au fur et à mesure de leur disponibilité.

À propos du profil de l'auteur: Frank Key

Frank Key est un écrivain, blogueur et animateur basé à Londres, reconnu pour son blog sur Hooting Yard, ses recueils de nouvelles et sa longue série radiophonique. Hooting Yard on the Air, diffusée hebdomadairement sur Resonance FM depuis avril 2004. Par aérostat à Hooting Yard - Un lecteur clé Frank, une introduction idéale à sa fiction, est publié pour Kindle par Dabbler Editions. Le short plus court en pot de M. Key, une vie brève a été publié en octobre 2015 par Constable et est disponible à l'achat en ligne et dans toutes les bonnes librairies.

Qu'est-ce que chiot mush

Vers trois à quatre semaineschiots commencent à être sevrés du lait de leur mère et commencent un régime comprenant bouillie de chiot, ou chiot gruau. Ce processus de transition dure 7 à 8 semaines. La bouillie de chiot est une alternative douce aux aliments durs qui permet aux chiots de commencer à manger sans aide ou en fonction du lait de leur mère. Il est composé principalement d'aliments secs pour chiens mélangés à une formule pour chiots (lait) et à de l'eau afin d'obtenir une consistance facile à mâcher et à digérer. L’utilisation de la bouillie de chiot pour le sevrage est progressivement introduite dans l’alimentation du chiot et sa consistance augmente chaque semaine, jusqu’à ce que la nourriture sèche devienne sa principale source de nutrition.

Le gruau de chiot est une version beaucoup plus douce et moelleuse de la bouillie de chiot.

Les recettes du chiot gruau visent à faciliter le passage au sevrage des liquides ordinaires aux aliments très mous. Ces repas doivent répondre aux besoins nutritionnels de base du chiot et comprendre une variété de vitamines et de minéraux. Gruau de chiot est une version plus douce de la bouillie de chiot. Gruel contient plus d'ingrédients humides tels que de l'eau ou un substitut de la formule pour chiot. Après la première semaine d'utilisation du gruau, la quantité de liquide diminue, de sorte qu'une version plus épaisse, mush, se forme. Ces repas doivent contenir une variété de protéines de qualité, de graisses saines et de glucides complexes, constituant une source complète de nourriture pour la croissance et le bien-être de chaque chiot.

Combien de fois nourrir les chiots

Un chiot plus jeune au début de la transition devrait être nourri 3 à 4 fois par jour s'ils mangent de manière adéquate à chaque repas. Si ce n'est pas le cas, donnez-leur un peu de bouillie plusieurs fois par jour plus régulièrement. Chaque semaine, vous devriez diminuer la quantité d'ingrédients humides, d'eau ou de lait, afin que la consistance devienne plus épaisse. Cela les préparera à un régime alimentaire sec quand ils auront terminé le processus de sevrage. En vieillissant, vous pouvez réduire la quantité de nourriture à trois fois, puis enfin deux fois par jour.

Déterminer à quelle fréquence vous devez nourrir le gruau pour les chiots dépend de l'âge, ainsi que dans quelle mesure ils se développent et grandissent. Vous voulez vous assurer de ne pas trop nourrir ni sous-alimenter un chiot. Pesez-les chaque semaine pour vous assurer qu'ils prennent du poids, car s'ils ne le sont pas, ils ne sont pas assez nourris. Dans ce cas, augmentez le montant. Souvent, la nourriture pour chiots contient déjà des informations sur le nombre de portions à donner à un chiot, mais nous pouvons nous en tenir à une règle cohérente que la plupart des éleveurs ont tendance à suivre avec succès. Créer votre propre préparation pour chiots avec tous les ingrédients nécessaires crée une base saine pour l’alimentation de votre chiot. En dehors de cela, savoir quand nourrir ou non est également un élément crucial et pourrait en fait faire ou défaire une transition réussie.

Quand introduire des solides chez les nourrissons?

Les médecins recommandent généralement d'attendre que votre enfant ait six mois avant de lui donner des aliments solides, mais cela peut être plus tôt dans certains cas. Selon certaines études, les bébés qui ont commencé à manger des aliments solides à l'âge de quatre mois environ avaient un risque moins élevé de développer de l'asthme et des allergies. De plus, les bébés sous-développés ou prématurés pourraient bénéficier d'un régime alimentaire solide le plus tôt possible, mais il est essentiel de consulter votre pédiatre avant de le faire.

Recette de Gruel de Conan Exiles

Vous avez simplement besoin de 5 x fibres végétales et 1 x graines. Il vous faudra environ 5 secondes pour cuisiner votre feu de camp. Vous pouvez ensuite créer d'autres recettes, telles que le gruau amélioré et le gruau aromatisé.

Recette de gruau améliorée: 1 x Gruau, 1 x oeuf, 1 x épice

Recette de Gruel Aromatisé: 1 x Gruau, 1 x baies séchées, 2 x épices

Laissez ce consommable dans votre inventaire trop longtemps et il se gâtera. Si vous êtes gâté, vous devrez le jeter à la poubelle.

Le gruau est un consommable que vous pouvez manger, mais il peut également être utilisé comme carburant. Contrairement à ce que le didacticiel initial vous apprend sur la cuisine, la bouillie dans Conan Exiles n’est pas le seul consommable que vous puissiez utiliser pour propulser la Roue de la douleur. Vous pouvez également utiliser d'autres produits alimentaires. Ceux-ci comprennent la chair, les œufs, les vers blancs et une poignée d’insectes.

Découvrez quelques-uns de nos autres guides sur Conan Exiles.

Comment former un chiot à manger du chiot Gruel

Dresser un chiot à la bouillie nécessite beaucoup de la patience. L'utilisation de la bouillie pour le sevrage implique la séparation de la mère et du chiot en premier. Ce processus commence par le introduction de solides de plus en plus jusqu'à ce que le chiot n'ait plus besoin de téter, ou lorsque la mère commence à manquer de lait et commence à perdre du poids. Se préparer à entraîner un chiot à manger commence par la conviction que ce sera une épreuve difficile. Ayez donc toujours des produits de nettoyage à portée de main et restez patients.

Gruel pour les chiots est beaucoup plus doux et liquide. La bouillie pour chiots a moins d'humidité mais reste suffisamment douce pour que les jeunes chiots puissent en profiter.

Le meilleur moyen de surveiller les progrès consiste à peser les chiots une fois par semaine pour s'assurer qu'ils prennent effectivement du poids. En outre, vous pouvez à ce moment-là séparer les chiots les plus agressifs et leur donner leur propre bol car cela peut entraîner des conflits en matière de nourriture et amener certains chiots à manger moins qu’ils ne le devraient.

Préparez votre mélange avec la formule pour chiots et les aliments durs jusqu'à ce qu'il soit très mou. Commencez par en ramasser un peu avec vos doigts et placez-le dans sa bouche. À ce stade, il est normal que le chiot soit très agité et commence à vous combattre. Soyez juste patient et continuez à introduire la nourriture dans sa bouche. Cela prendra pas mal d'essais, chaque fois qu'il commencera à manger un peu plus qu'avant. Si vous êtes cohérent avec cela, 3 à 4 fois par jour, le chiot commencera à reconnaître son nouvel aliment et à le manger régulièrement.

Former un chiot à manger du gruau de chiot est une expérience qui dépend entièrement de la capacité de l'éleveur à réagir à une situation donnée. Le propriétaire du chien doit être attentif à tout moment et garder une trace de la quantité de nourriture donnée et du moment pour augmenter la consistance et la quantité.

Quels superaliments puis-je ajouter à Puppy Mush?

En outre, vous pouvez également servir certains graines de brocoli et de chien ce qui ajoutera un tout nouveau niveau de nutrition au régime de votre chien. Les éleveurs de chiens peuvent être rebutés par l’idée de donner à leurs chiots déchetsCependant, on sait que ces types d'organes de viande apportent des avantages substantiels à leur santé et sont considérés comme un super aliment. Lorsque vous ajoutez des ingrédients humides tels que de l’eau à la nourriture sèche, il est recommandé d’utiliser une préparation pour chiot de bonne qualité, ou du lait de chèvre.

Lait de chèvre contient plus de nutriments que le lait de vache et ce dernier peut même avoir des effets néfastes sur le chiot, tels que la diarrhée. En outre, le lait leur servira d’eau quand ils auront soif. Les chiots ont besoin de 25 à 35 grammes de protéines pour se développer.

La transition du lait de la mère à la bouillie de chiot n’est pas seulement conçue pour permettre à un chiot de manger seul, mais aussi pour fournir les vitamines essentielles et les nutriments nécessaires à sa croissance. La nourriture que vous donnez à un chiot doit être adaptée à ses besoins physiques et proportionnée à son âge, à sa race et à son état de santé. Heureusement, il existe de nombreux ingrédients disponibles pour les chiots aujourd'hui qui aideront accélérer leur croissance et les garder en plein essor. Lorsque vous achetez de la nourriture sèche pour chiens à mélanger aux ingrédients humides, optez pour des aliments pour chiens sans grain et sans maïs afin d'éviter des problèmes abdominaux chez le chiot. En outre, essayez d'éviter les aliments bon marché car, comme le dit le dicton, vous en avez pour votre argent.

Ingrédients

4tasses riz
avec des restes de légumes
6tasses farine de blé entier
1cuillère à café sel

Comment faire chiot mush

Recettes de chiots pour chiots, aussi bien que recettes de chou, sont effectués de différentes manières en fonction du choix personnel de l’éleveur. L’important est de disposer des bons ingrédients et de la bonne consistance. Un chiot d'allaitement qui a l'habitude de boire du lait d'allaitement a l'habitude de consommer des liquides en tant que repas complets.

Maintenant que le chiot traverse une période de transition, il doit s'habituer à l'acte de manger seul et, éventuellement, de dépendre de la nourriture sèche. Les recettes de chiot-mush doivent inclure une forme de croquettes sèches, de l'eau et une formule de qualité supérieure pour le mélange. De nombreux éleveurs préfèrent utiliser un mélangeur pour mélanger leurs ingrédients. Cependant, il existe d'autres moyens d'obtenir les mêmes résultats sans perdre sa fonction et sa saveur.

Instructions

Ajouter le sel et l'huile à gruau.

Ajouter la farine au gruau, en remuant d’abord, puis à la main, jusqu’à formation d’une pâte de consistance pétrissable.

Laisser légèrement humide, car plus de farine est ajoutée pendant que la pâte est pétrie sur une planche farinée jusqu'à obtenir une consistance lisse (environ 300 fois).

Faites en pain, placez dans un moule à pain huilé.

Badigeonner le dessus avec de l'eau. Faire une ½ pouce de profondeur couper le centre du pain.

Couvrir avec une serviette humide et mettre dans un endroit chaud pendant la nuit.

Cuire au four à 375 (190) pendant 75 à 90 minutes, jusqu'à ce que les côtés et le fond soient brun foncé.

3. Les plats cuisinés à la maison sont nutritifs

Ceci est attendu des aliments faits maison, car vous pouvez choisir les bons articles à donner à votre enfant en fonction de sa valeur nutritive. De plus, les aliments emballés sont pasteurisés et conservés pour éliminer les microbes, mais ces processus abaissent la teneur en éléments nutritifs des aliments.

Recette de Gruel de chiot fait maison

Les recettes de gruau pour chiots commencent avec les bons ingrédients. C’est quelque chose que vous pouvez facilement faire à la maison à condition d’avoir les éléments essentiels. Vous voulez d’abord vous assurer que vous avez une marque de qualité d’aliments secs qui sera utilisée comme base de l’ingrédient. Ensuite, vous aurez besoin d'une bonne formule de remplacement du lait et de l'eau. Tous les éleveurs n'utilisent pas d'eau car certains pensent que le lait devrait suffire. Ceci est basé sur les préférences personnelles. Si vous voulez nourrir vos chiots avec un régime cru pour chiens, commencez par du bœuf haché pâteux par exemple.

Idéalement, vous voulez que la recette de chou bouillie pour chiot soit bien bouillie et bien mélangée. De plus, vous aurez besoin d'un bol dans lequel les chiots pourront facilement se coincer la tête et manger car ils sont petits. Un petit bol aplati fera l'affaire, ou vous pouvez utiliser des casseroles à pizza peu profondes et larges. Ayez des serviettes en papier à portée de main parce que cela peut être très salissant.

Pour préparer la recette de bouillie de chiot à la maison, vous aurez besoin d’un mélangeur. Cette recette peut nourrir jusqu'à 6 à 8 chiots:

  • Placez deux tasses de aliments secs d'une très grande qualité
  • En placer viande bouillie hachée
  • Ajouter 12,5 oz de lait maternisé
  • Remplissez le reste avec eau chaude
  • Bien mélanger

Tous les éleveurs n'utilisent pas de mélangeurs et c'est bien. Vous pouvez également faire une recette de gruau pour chiot fait maison simplement en mélangeant manuellement certains ingrédients. L’important est d’utiliser une nourriture sèche de bonne qualité pour optimiser la santé du chiot. le la consistance doit être suffisamment douce pour un bébé, semblable aux céréales pour bébés, et il devrait augmenter chaque semaine. Dans ce cas, vous pouvez simplement ajouter les ingrédients humides à la nourriture sèche dans un bol et les réduire en purée à la consistance désirée.

Recette de Mush facile au chiot

Il existe d'autres méthodes disponibles pour créer une recette de chiot à la bouillie sans avoir à dépendre des ingrédients de fantaisie. Si vous n'avez pas de mélangeur, par exemple, le mélanger à la main est la forme la plus simple. Il est également possible d’utiliser simplement de la nourriture sèche ordinaire au lieu d’une meilleure qualité. Cependant, il est toujours recommandé d'utiliser une marque de qualité supérieure pour sa qualité, car cela signifie que le chiot recevra une teneur en protéines plus élevée par opposition aux marques commerciales régulières. Si vous ne trouvez pas une croquette de haute qualité, achetez-en une traditionnelle croquette commerciale pour chiot et utilisez-la comme base pour votre recette. Pour un mélange plus facile, vous pouvez utiliser juste de l'eau tiède pour mélanger les ingrédients, car cela a tendance à être plus facile pour le ventre que le substitut du lait.

  • Dans un bol peu profond, placez 2 tasses de nourriture à croquer au choix
  • Versez de l'eau tiède sur les croquettes sèches jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes
  • Avec un presse-purée, écrasez la croquette et l'eau jusqu'à obtenir une consistance souple comme de la farine d'avoine.
  • Placez les bols dans leurs zones de nourrissage et laissez les chiots à leur faim. Vous devrez parfois intervenir, alors restez patient.

Allow the puppies to eat at their rate. This process can take up to a half hour or more depending on how fast they are progressing and how much you need to intervene. If they are not interested in the puppy mush, you can add a little bit of canned food as the smell may attract them more.

Preparing your puppy gruel recipe includes preparing for messy eaters. Have your paper towels ready and an effective bowl for eating. As mentioned, many breeders tend to use pie or pizza pans because of its shallowness and size. Again, this will depend on the puppies themselves and in the event you have some bullies in the litter, separate them and give them their own bowl. Depending on their age, you will have to tweak the consistency of the gruel regularly so that each week it is thicker.

How Long to Keep Puppy Mush

Mush for puppies needs to be watched for freshness and not used twice. You make one serving and then throw the remains away so that it is not exposed to air too long and lose its quality and flavor. The issue concerning store-bought, dry food is the lack of moisture contained within it. These foods tend to be made with the goal of conservation in mind so that they stay fresh for longer periods of time. In doing this, the flavor and appeal are lost, therefore the moisture is at a minimum. In order for puppy mush to go off there needs to be a substantiate amount of moisture and humidity.

Once water is added to the dry dog food, the mush may start to go off. It then is no longer safely edible. Of course, this all depends on the ingredients used as well, that’s why always check labels and be cautious of what you add to the mix. Knowing how to make puppy mush recipes and how or when to serve a puppy is not sufficient. A breeder must also be knowledgeable about how the foods are mixed and how long they last before they are no longer edible, or when they lose their potency.

How to Store Homemade Baby Food

As homemade baby food can spoil easily, it can be quite complicated to store. It is important to know that glass is a dangerous choice for freezing, as it can crack and burst when exposed to cold temperatures. Here are three easy methods for storage.

1. Refrigeration

This is the easiest and most convenient way to store homemade food. However, it is important you do not store any baby food for longer than two days to prevent the chances of bacterial or fungal contamination.

3. Wax Paper Method

Take the unused baby food purees and transfer them to wax paper sheets in clumps. Fold the sheet up and place it in the freezer. Once the clumps are frozen solid, transfer them to freezer bags for storage.

Things to Keep in Mind When You Start Giving Solid Food to Your Baby

Some important considerations before you start your child on a solid food diet are:

  • Keep an eye on allergic reactions. Foods like peanuts, dairy, and wheat contain potentially allergenic compounds. When you start your baby on a new food item, feed them the same meal for a few days and make a note of any changes.
  • Try sticking to organic food, as they are less likely to be covered in pestic >Easy to Prepare Homemade Food Recipes for Babies

    If you want to know how to make baby food at home, also keep in mind that the first few months of solid food should be in puree form as babies are unable to chew. The best options include green vegetables, lean meats, fish, nuts, whole grains, fruits, and so on.

    For 4 – 6 Months Old Babies

    The first attempts at feeding your baby solid food should be in a thin, runny puree form. This is because young babies find it difficult to swallow large chunks of food as they are only used to liquid milk until this point.

    1. Pea Mash

    Peas are a simple but nutritious treat, rich in proteins, vitamins and minerals.

    Ingrédients

    • One cup shelled peas
    • Half cup water

    How to Make

    Boil the peas until they cook thoroughly. Strain the water, then mix the peas with half a cup of fresh water and blend until you get a consistent paste.

    3. Whole Grain Puree

    Introducing whole grains at this age is beneficial due to their vitamin A and iron content.

    Ingrédients

    • Half cup cooked brown rice/ragi/oats
    • Half cup water

    How to Make

    Mix both the ingredients in a blender until you get a watery gruel.

    5. Mashed Sweet Potato

    Unlike potatoes, sweet potatoes also contain Vitamin A and several minerals in addition to carbohydrates.

    Ingrédients

    • Half cup sweet potatoes, peeled and sliced
    • Half cup water

    How to Make

    Boil the sweet potatoes until they cook well. Mix them with water in a blender until you get a consistent puree. Water can be substituted by breast milk in this recipe.

    For 7- 9 Months Old Babies

    At this age, you can start making meals with two ingredients, as your baby will be better at digesting more foods and open to newer flavour combinations. You can start giving your baby thicker purees as well. Homemade baby food recipes for 6-9 months old babies include:

    1. Sago Pumpkin Mash

    Both these ingredients are rich in a host of vital nutrients, from vitamins and minerals to proteins and healthy fats.

    Ingrédients

    • One cup pumpkin, peeled and sliced
    • Half cup sago
    • One cup of water

    How to Make

    Cook the pumpkin and sago separately. Combine them along with water in a mixer and blend until you get a puree.

    3. Papaya Mash

    This is a basic homemade food recipe for 7-month-old babies. Papayas are rich in carotenoids and other antioxidants, as well as vitamin C, folates and pantothenic acid.

    Ingrédients

    • One cup papayas, peeled, deseeded and sliced
    • Half cup water

    How to Make

    Mix the ingredients in a blender until you get a smooth paste.

    5. Berry and Beetroot Puree

    Both berries and beetroots contain powerful antioxidants known as anthocyanins, which are immunity boosting.

    Ingrédients

    • One cup beet, peeled and sliced
    • Half cup seasonal berries
    • Half cup water

    How to Make

    Cook the beets until soft. Blend all the ingredients for a delicious puree. You can replace water with breast milk for a thicker puree.

    1. Ragi Ratatouille

    This is a delicious blended recipe, which will give your child a whole host of nutrients as well as an introduction to multi-flavoured food.

    Ingrédients

    • One cup sliced vegetables like onions, brinjals, bell peppers, zucchini, tomatoes and broccoli
    • One tbsp olive oil
    • One tsp ginger garlic paste
    • Four tbsp ragi
    • Half cup soup broth
    • Half tsp dried herbs (optional)
    • Half cup water

    How to Make

    Heat olive oil in a saucepan, add the onions and cook until golden. Add the remaining ingredients and simmer for about twenty minutes until the vegetables become tender. Once it cools, mix in the dried herbs. Finally, blend it until you get the consistency you want. This is a great Indian recipe for homemade baby food.

    3. Banana Brown Rice Puree

    Combining bananas and brown rice is a great option to give your child a whole lot of nutrients from phosphorus, vitamin C, fibre and complex carbs.

    Ingrédients

    • Half cup bananas, peeled and sliced
    • Half cup brown rice, cooked
    • One tbsp greek yoghurt
    • Half cup water
    • Cinnamon to taste

    How to Make

    Combine the ingredients in a mixer and blend well to get a delicious puree.

    5. Banana Apricot Mash

    The apricots in this recipe are rich in Vitamin A, Vitamin C, copper, and various antioxidants.

    Ingrédients

    • One cup bananas, peeled and sliced
    • Half cup apricots, cored, peeled and sliced
    • Half cup water

    How to Make

    Mix in a blender until you get the desired texture. You can spice up this dish with a little bit of cinnamon and honey for flavour.

    Nutrition is the key to proper growth and development in children. Giving your kids homemade baby food is a step closer to keeping them healthy.