Alimentation et nutrition

Pilaf dans multivarka

Juste et sans les tracas de la cuisine, un délicieux pilaf au poulet peut être dans le multivarc. Les tasses à mesurer pratiques de cet appareil de cuisine aideront avec précision à observer toutes les proportions nécessaires, et de nombreux modes de cuisson rendront tout le travail difficile pour vous. Donc, si vous voulez manger du vrai riz frit en vrac cuit sans difficulté, notre conseil sur la façon de faire un pilaf dans une multivariée viendra à votre secours.

Comment faire cuire le pilaf dans un multivarc?

Pour commencer, examinons les modes de cuisson: Les propriétaires du "pilaf" ne doivent évidemment pas se poser de questions, mais que se passe-t-il si votre aide de cuisine n’est pas équipé d’une fonction chérie? Dans ce cas, l'eau remplie de riz est d'abord amenée à ébullition dans le mode "ébullition" ou "cuisson au four", puis nous activons le "refroidissement".

Combien cuire un pilaf dans un multivarié? Prêt pour le pilaf dans le multivarc dans le même mode prend environ 60 minutes, plus 15 à 20 minutes sont consacrées à la pré-friture de la viande et des légumes marinés. Nous observons les mêmes proportions dans le temps en préparant le pilaf dans le mode "trempe".

Pour le pilaf bon et friable, nous respectons les proportions de riz et d’eau qui sont égales à 1: 2, et toutes les mesures indiquées dans les recettes sont effectuées à l’aide d’une tasse à mesurer spéciale du kit multivark et non d’un verre conventionnel. En respectant tous nos conseils, nous vous garantissons qu’un délicieux pilaf en multivarquet vous est fourni!

Cuisson de pilaf avec du porc dans multivarka

  • riz étuvé - 2,5 multistakana,
  • chair de porc - 600g,
  • huile de tournesol - article 0.25,.
  • Carottes - 300-320 g,
  • épices (épine-vinette séchée, safran, poivre, rouge et blanc) - 1 c. à thé,.
  • sel,
  • L'eau - 6 multistakanov,
  • oignons - 300-320 g.

légumes (oignons, carottes) propres. Trois carottes sur une râpe moyenne. Oignons coupés en cubes. La viande est lavée, séchée et coupée en cubes (côté de 2-3 cm). Met la viande avec tous les légumes dans un bol, versé pour la première huile. Nous sélectionnons le mode "Torréfaction" et apportons les produits au brun doré. Supprimez le gluten en le lavant plusieurs fois et envoyez-le aux produits préparés. Remplissez le tout avec de l'eau, ajoutez des épices (vous pouvez remplacer un ensemble prêt pour ce plat), salez et remuez doucement. Activer le mode "Pilaf" ou "Figure". Dans la préparation de ce merveilleux plat partira pendant 1 heure.

Pilaf de poulet

La préparation de ce plat diététique léger ne vous prendra pas beaucoup de temps. Pilaf dans le multivark "Redmond" avec du poulet, nous allons préparer comme suit:

  • Préparez une poitrine de poulet et coupez-la en petits cubes.
  • Mettez le multivarker en mode "Frying", attendez que le bol se réchauffe, puis versez un peu d'huile végétale sur le fond.
  • Faites frire le poulet cuit jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Pelez une pelure et une carotte de la pelure. Couper les légumes en fines lanières et les placer dans le bol pour le poulet.
  • Rincez un verre de riz et rincez plusieurs fois à l'eau courante. Répartissez la croupe sur les légumes et la viande, puis versez-les avec de l'eau. Le liquide doit être un centimètre plus élevé que la nourriture.
  • Assaisonnez le prochain pilaw avec le curcuma, le sel et le poivron.
  • Réglez l'appareil en mode "Extinction" pendant une heure.

Si à la fin de la cuisson dans le pilaf il y a beaucoup d'eau, mettez le plat en mode de chauffage pendant le temps requis.

Pilaf de poulet dans une multivariée

Un multivarka est bon parce que les recettes de plats peuvent être modifiées en fonction de vos préférences, mais seront en tout cas délicieuses. Donc, dans cette recette: vous voulez faire une option diététique, utilisez le filet et faites cuire le pilaf sans huile, et si vous n'avez pas besoin de nourriture diététique, prenez la poitrine de poulet avec la peau et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

  • Filet de poulet - 500 g
  • Oignon (gros) - 1 morceau,
  • Carottes - 1 pièce,
  • Riz - 2 articles,
  • Eau (ou bouillon) - 1 article,
  • Ail - 4 gousses,
  • Assaisonnement "pour pilau" - 1 c. une cuillère,
  • huile végétale.

Dans une multivarkFry brassée tranches de filet de poulet avec l'ajout d'huile végétale. Pour la viande légèrement frite, ajouter l'oignon finement haché et une demi-carotte râpée, cuire encore 4 minutes. Rincez le riz "à l'eau claire" et ajoutez-le aux légumes et à la viande. Le futur pilaf de Sdabrivaem avec des épices et de l’ail, ajoutez la seconde moitié des carottes râpées et remplissez-le de bouillon (nous suivons la quantité de bouillon, il faut couvrir le riz avec un doigt et demi). Nous fermons la couverture du multivark, définissons le mode "pilaf" et oublions la cuisson 60 minutes.

Comment faire cuire le pilaf aux champignons dans un multivark

Pour faire du pilaf aux champignons, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 g de filet de poulet,
  • 10 champignons,
  • 400 g de riz,
  • 500 ml d'eau,
  • 1 tête d'oignon,
  • 1 carotte,
  • 1 tête d'ail,
  • 30 ml d'huile végétale,
  • assaisonnement pour pilaf - curcuma,
  • poivre, sel - au goût.

Couper le filet de poulet en cubes. Pelez les champignons et coupez-les en gros morceaux. L'oignon doit être coupé en rondelles et râpez les carottes. Rincer le riz sous l'eau courante. Versez de l'huile dans le bol du Multivark, placez les oignons, les champignons, les morceaux de poulet, les carottes, l'ail. Mettez la minuterie sur "Hot" et faites cuire le pilaf pendant 15 minutes. Après ce temps, versez le riz, versez de l'eau, ajoutez le curcuma, le sel et le poivre et mettez la minuterie sur le "Plov". Après 20 minutes, le plat peut être servi à table. Le pilaf peut être décoré de verdure.

Si vous ajoutez les abricots secs 10 minutes avant la préparation, vous obtiendrez un excellent plat. Il aura un goût sucré. Si la famille n'aime pas trop les expériences, alors, pour donner des bonbons au pilaf, vous pouvez jeter un peu de sucre avec les légumes. Peu savent, mais dans le pilaf, vous pouvez toujours ajouter un verre de jus de tomate. En conséquence, le plat sera non seulement très savoureux, mais le riz acquiert une belle nuance. Cependant, dans ce cas, la quantité d'eau doit être réduite, sinon le riz sera digéré.

Pilaf au jambon dans un multivarc

Variante alimentaire moins pilova - pilaf avec du jambon, qui peut également être remplacé par des épines ou même des ailes, en fonction de vos préférences personnelles.

  • Cuisse de poulet poulet - 4 pcs.,
  • Riz - 3 articles,
  • eau - 5 ½ pièces,
  • Oignon - 1 pc.,
  • Carottes - 1 pièce,
  • épine-vinette - ½ c. à thé,
  • poivron rouge, sel
  • ail - tête,
  • huile végétale.

La cuisse de poulet coupée en trois parties: les cuisses, les cuisses, les dos et empiler le bas du multivark. Hacher finement les oignons, râper la carotte et recouvrir ce mélange d'une couche de poulet. Le prochain dans le bol du multivarka est un riz bien lavé. Remplissez le tout avec de l'eau ou du bouillon, et d'en haut nous n'empilons pas la tête d'ail nettoyée et ne versons pas les épices. Nous activons à nouveau le mode "pilaf" et faisons nos propres affaires. Le pilaf, cuit selon cette recette, s'avère parfumé et friable, et le poulet est rôti en une croûte dorée. Bon appétit!

La recette d'un délicieux pilaf au porc en multivarka

  • riz basmati - 2 multistakana,
  • Porc - 500 g,
  • le bacon - 100 g,
  • Eau - 800 ml,
  • Carottes - 270-300 g,
  • gousses d'ail - 3 pièces,.
  • oignons - 270-300 g,
  • huile de tournesol - 0.5 v,.
  • Pâte De Tomate - 50 ml,.
  • Épices moulues (cumin, curcuma, coriandre, poivre noir, bonbon paprika) - 1 c. À thé,
  • sel.

Les oignons mon, propres, coupés en fines rondelles. Carottes coupées en lanières, épaisseur 5-7. Voir ma viande, les sécher avec une serviette en papier et les couper en tranches de taille moyenne. Nous passons maintenant au traitement thermique. Tournez multivarku. Faites chauffer l'huile en réglant le mode "Rôtissage" et faites frire les légumes jusqu'à tendreté. Coucher sur les mêmes morceaux de porc. Frire, en remuant et en train de devenir brunie. Couper le bacon, ajouter au bol. Je figure mon plusieurs fois et verse sur la viande. L'ail est nettoyé des feuilles supérieures et place au milieu des aliments. Saupoudrer les produits de toutes les épices, du sel et verser la pâte de tomates diluée avec de l’eau. La pâte de tomate donne à la flot un goût légèrement acide et une belle couleur. Trouvez le mode "pilaf", incluez-le en prenant un temps de 1 heure. Prêt pilaf servir, ne pas oublier de compléter les légumes.

Pilaf au multivark "Redmond" au poulet (recette avec photo)

Peut-être que quelqu'un fait référence à la cuisson de pilafin, le multivarker est assez sceptique, arguant que ce plat devrait être créé de manière traditionnelle. Cependant, avant d'accepter cette opinion, essayez de mettre en œuvre cette recette. Lisez comment cuisiner un pilaf avec du poulet dans le multivark "Redmond" et agissez avec nous:

  • Une grosse ampoule et trois carottes se détachent. Broyer les légumes avec un couteau et une petite râpe.
  • Mettez le multivark dans le mode "Extinction", versez quelques cuillères d'huile végétale dans le bol, puis faites y cuire les carottes et les oignons préparés.
  • Poitrines de poulet coupées en morceaux assez gros et frites avec les légumes.
  • Ajoutez du sel, du poivre et des épices préférées pour Pilau. Remuer et cuire ensemble pendant plusieurs minutes.
  • 200 grammes de pereobite de riz rond, laver et mettre dans un bol multivarka. Versez de l'eau de deux centimètres au dessus du niveau des produits.
  • Prenez une tête d'ail, démontez-la sur les lobules et pelez-les de la peau. Étalez l'ail uniformément autour du cercle et au centre.
  • Fermez le couvercle et faites cuire le pilaf jusqu'à la fin du programme. Si nécessaire, ce délai devrait être prolongé.

Pilaf dans une multivarque de façon royale

Royal Pilaf a un goût excellent, il a des notes étonnantes, il deviendra donc un favori sur votre bureau. Pour cuisiner le pilaf de façon royale dans un parc à rayons multiples, vous devez acquérir les produits suivants:

  • 400 g d'agneau,
  • 1 tête d'oignon,
  • 1 carotte,
  • 300 g de riz,
  • 2 gousses d'ail,
  • 20 ml d'huile de tournesol,
  • 40 g de beurre,
  • 2 feuilles de lavash fin,
  • 70 g de raisins secs,
  • 500 ml d'eau,
  • sel, poivre - au goût.

Rincer la viande à l'eau courante et la couper avec des dés. Peler les oignons, les carottes et les hacher finement. Rincer le riz pour laisser toute la farine. Mettez le fond du beurre multivark et versez le légume. Maintenant, vous pouvez mettre des carottes, viande, oignons, riz, ail, raisins secs, sel et poivre. Remplissez tous les ingrédients avec de l’eau, fermez le capot multi-parc et activez le mode "Pilaf".

Lorsque le plat est prêt, vous devrez le placer dans le récipient et laver le gobelet du multivark. Puis graisser le pain pita avec du beurre et le mettre dans le bol pour que les bords pendent. Il est préférable de recouvrir le fond de trois couches de pain pita. Ensuite, placez le pilaf, versez le beurre fondu. Peut être servi à la table.

Vous pouvez décorer le plat avec des herbes finement hachées. Au pilaf, des oignons marinés et des cornichons sont également servis. Bon appétit!

1 étape

Rincez d'abord le riz. L'eau devrait devenir transparente. Couper la pulpe de mouton en morceaux. Activez la fonction multi-parc "Cuisson" (ou "Friture") pendant 40 minutes. Versez environ 100 ml d'huile végétale. Les plats chauds à base de mouton et, dans notre cas, de pilaf, se révéleront encore plus savoureux si, au lieu de l'huile, vous utilisez de la graisse grasse. Étalez le gras et jetez la viande dedans. Frire pendant 15 minutes.

Pilaf au porc et poulet en multivarka

  • riz à grain long - 3 multistakana,
  • chair de porc - 280-300 g,
  • poulet - 280-300 g,
  • L'eau - 7 multistakanov,
  • Sel - 1,5 c. À thé,.
  • feuille de laurier - 2 pcs,.
  • Carottes - 220-250,
  • oignons - 220-250 g,
  • Définissez les épices (sauge, sarriette, thym, origan) - 1 c. À thé,.
  • huile de tournesol - 6 cuillères à soupe. cuillères.

Légumes, propres, côtelettes: oignon - rondelles ou demi-rondelles (le choix dépend de la taille des bulbes), carottes - 3 à 4 cm de long lanières de porc et de poulet, ma, ont été séchées et coupées. Les pièces doivent être moyennes. Verser dans un récipient d'huile Multivarki. Trouvez le mode "Torréfaction" et tournez. Mettez du riz, des légumes, les deux types de viande. Frire jusqu'à ce que croustillant. Le riz frit est très savoureux et friable - idéal pour le pilaf. Remplissez-le d'eau, salez, assaisonnez d'épices et définissez un autre mode - "pilaf". Après 50 minutes, ajoutez les feuilles de laurier. Nous attendons un peu plus et désactivons multivarku. Nous sortons les feuilles de laurier décomposer et les plats de pilaf. Obtenir un repas

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Pilaf dans le multivarc. Une autre recette

De nombreuses femmes au foyer préfèrent cuisiner du pilaf de poitrine de poulet. Cependant, personne ne vous interdit d'utiliser des ailes ou des jarrets de poulet pour ce plat. Pour faire cuire un pilaf dans le multivark Redmond avec du poulet, procédez comme suit:

  • Épluchez deux gros bulbes et deux carottes moyennes dans la peau et coupez-les en cubes.
  • Mettez les légumes dans la tasse préchauffée du multivark et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile végétale. N'oubliez pas d'ajouter du curcuma et du curry au goût.
  • Quand les oignons et les carottes sont presque prêts, mettez-y six pilons de poulet et continuez de faire cuire ensemble pendant quelques minutes.
  • Mettez dans le bol deux multi-tasses de riz et versez trois multi-tasses d'eau bouillie. Mettez l'appareil en mode "Varka" pendant une heure, fermez le couvercle et faites votre propre travail.

Quand un pilaf dans un "Redmond" à plusieurs barils avec du poulet sera presque prêt, tournez la couche supérieure de riz avec une spatule en bois et fermez à nouveau le couvercle. Après le signal sonore, laissez la parabole reposer pendant 15 minutes.

Pilaf dans un multivark avec du poulet et des légumes

Cette recette est assez loin du classique, mais il gagne grâce à son goût original et à son apparence attrayante. Comment faire cuire un pilaf dans un "Redmond" multi-barils avec du poulet? Lisez attentivement les instructions et mettez-vous au travail:

  • 400 grammes de filet de poulet coupé en cubes et frit dans de l'huile végétale. Pour ce faire, placez l'appareil en mode "Frying".
  • Un oignon et une carotte nettoyés de la peau et coupés en cubes. Le poivron bulgare coupé en deux, retirez les graines et le pied, puis coupé en cubes. Hachez trois gousses d'ail au hasard.
  • Ajoutez les légumes préparés à la viande et laissez cuire encore quelques minutes.
  • 300 grammes de riz, nettoyer et rincer, puis versez-le dans le bol.
  • Versez les produits avec de l'eau et laissez cuire pendant une heure en mode "Trempe".
  • Pendant dix minutes, préparez le maïs pilaf, les pois verts, le sel et toutes les épices nécessaires. Si vous utilisez des légumes surgelés, il est préférable de les mettre dans le multivark au stade initial.

Conclusion

Nous sommes sûrs que de nombreuses maîtresses ont déjà évalué la dignité des plats préparés par le multivarka Redmond. Le Pilaf au poulet plaira assurément à vos proches, et vous entendrez beaucoup de compliments dans votre adresse.

Plats de mouton dans le multivarquet: technologie de cuisson hashlama

Laver les légumes, nettoyer et broyer. Tomates et oignons coupés en fines rondelles, aubergines et carottes - en tasses, poivrons - lanières. Couper la viande en morceaux. Au fond du bol multivarié, versez un peu d'huile (50 grammes), déposez la moitié de la quantité d'oignons, puis ajoutez une couche de tomates sur laquelle se trouvent des aubergines, suivies des poivrons et des carottes. Maintenant, mets bien les morceaux de viande. Salez-les, assaisonnez avec du poivre, saupoudrez d'herbes hachées. Répétez toutes les couches (sauf les carottes). Activez la fonction "Extinction", le temps approximatif est de 4 heures. À la fin, vous obtiendrez une viande parfumée et très savoureuse. N'ajoutez pas d'eau car une quantité suffisante de liquide sera libérée par les légumes. En accompagnement, vous pouvez faire bouillir du riz ou des pommes de terre. Et vous pouvez servir le plat vous-même. Bon appétit!

Voir la vidéo: Рассыпчатый плов в pilaf in multivarka (Décembre 2019).