Alimentation et nutrition

Comment préparer les crevettes pour les rendre délicieuses?

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Malgré quelques différences anatomiques, les crevettes sont pratiquement interchangeables avec les crevettes dans toutes les recettes. Les crevettes peuvent être préparées et cuites à l’aide de diverses méthodes. De nombreuses personnes ne les nettoient même pas avant la cuisson, affirmant que cela conduit à une meilleure saveur.

2 réponses

Pochée dans de l'huile de canola (la meilleure huile pour vous) qui a été infusée de basilic frais et de beaucoup d'ail écrasé, peut-être un peu de flocons de piment rouge écrasé très chaud et de sel de mer (le meilleur sel pour vous)

.Blueberr, je ne sais pas ce qui est arrivé à ma réponse à l'origine mais c'est reparti. Vous pouvez préparer une salade, comme vous le feriez avec une salade de jambon, utilisez la crevette royale. Je fais ma propre sauce de cocktail. Il y a aussi un cocktail de crevettes, mais pas aussi bon que la salade.

1. Galettes De Brocoli Au Quinoa

Le temps de la confession: je n’ai jamais pu être enthousiasmé par le quinoa. Tout cela a juste changé avec la découverte de ces pâtés au fromage au quinoa et au brocoli. J'ai simplement substitué 10 onces de brocoli congelé au frais (il suffit de le cuire et de l'égoutter avant de l'ajouter au mélange de galette). C’est un super plat du "lundi sans viande", mais il s’agit également très bien avec des pilons de poulet et une salade pour un repas économique. Ceux-ci réchauffent bien aussi, bien qu'ils ne restent pas aussi croustillants à l'extérieur.

Avoine plus simple que l'acier coupé

Honnêtement, je n’ai pas été rapide à prendre le train d’avoine durant la nuit, car j’aime vraiment, vraiment, l’avoine cuite et découpée.

La texture est parfaite, et c’est mon réveil matinal.

Cependant, certains matins, vous n’avez tout simplement pas le temps de laisser mijoter de l’avoine découpée dans de l’acier. Bien que la texture de l’avoine pendant la nuit soit nettement différente de celle de l’acier cuit, ou même de l’avoine roulée cuite.

La façon dont ces pots rendent le petit déjeuner (ou les collations) super facile, les rend tellement dignes de changer ma dévotion à l'avoine.

2. Riz Frit au Quinoa

En parlant de quinoa, je suis un grand fan de riz frit et je le mange souvent au petit-déjeuner pour utiliser les restes. Voici une variante: utilisez le quinoa. Découvrez ce délicieux riz frit au quinoa. Ajoutez simplement le brocoli à la passoire avec les petits pois. Je n'avais pas de gomasio, mais l'assaisonnement au furikake fonctionne très bien.

Comment faire de l'avoine de nuit

En termes simples, l’avoine pour la nuit est préparée en la faisant tremper dans de la nuit dans un liquide contenant de l’agent épaississant supplémentaire.

Le lait (laitier ou non laitier) est le liquide le plus traditionnel à utiliser.

Certaines personnes aiment ajouter du yaourt en plus, ou à la place du lait pour obtenir un bol d'avoine plus épais avec un peu de piquant. (Et n’oubliez pas les probiotiques et les protéines ajoutés!)

Linguine aux crevettes avec ’nduja

Notre linguine aux crevettes avec 'nduja est très rapide et facile à préparer et regorge de grandes saveurs italiennes. Découvrez plus de nos meilleures recettes de linguine ici.

3. Trempette au brocoli

Je suis tellement folle de yaourt grec - j'adore la texture. Cette trempette au brocoli est délicieuse et fonctionne très bien avec du brocoli cuit à la vapeur (égouttez-le bien). La trempette est également pauvre en sodium si vous veillez à votre consommation.

4. pho végétarien

J'essaie de garder des ingrédients clés pour la pho vietnamienne dans la maison parce que je suis fermement convaincu qu'elle possède des propriétés curatives. Lorsque mon mari ou moi-même ressentons un rhume, nous mangeons ou buvons du pho, et avoir du brocoli congelé au congélateur est pratique pour cela. Voici une version très saine de Veggie Pho. J'aime verser de la sauce hoisin à la cuillère, ainsi que quelques gouttes de sauce Sriracha. Vous voudrez peut-être essayer la prochaine fois que vous aurez froid. (Voir aussi: 20 façons d'utiliser Sriracha)

5. Brocoli, fromage. et muffins au jambon

Mon horaire de travail commence à 6 h 30, alors j'aime les choses «à emporter», ces muffins au brocoli, au fromage et au jambon faciles à préparer. Je peux les chauffer au bureau dans le micro-ondes pendant environ 15 secondes. Elles sont presque aussi bonnes que le four tout juste sorti du four. Mes adaptations consistaient simplement à utiliser 12 onces de brocoli congelé (sans la sauce au fromage), puisque vous ajoutez déjà du fromage cheddar. Prenez une orange ou une pomme aussi, et le petit déjeuner est fait! (Voir aussi: 4 petits déjeuners pas chers et rapides)

6. omelette

Plus de brocolis au petit-déjeuner? Pourquoi pas! Il me restait du dîner, donc je l'ai réchauffé et ajouté à cette omelette, ainsi que du fromage mozzarella.

7. Soupe au lait de gingembre et de noix de coco

Je pourrais presque en faire une soupe au lait de gingembre et de noix de coco entièrement composée d'articles de garde-manger et de jardin. J'aime être capable de faire ça! J'ai substitué les champignons en conserve au frais, doublé sur le brocoli et omis les lances d'asperges. J'ai également ajouté des cacahuètes hachées et de la coriandre.

8. Pilaf de brocoli

Vous cherchez un plat d'accompagnement? J'ai inventé cela une nuit où je ne pouvais pas choisir entre des pâtes ou du riz.

Pilaf au brocoli

  • ½ tasse de riz
  • ½ tasse de vermicelle, cassée en petits morceaux
  • 1 boîte de champignons non égouttés
  • 3 tasses de bouillon de poulet, chauffé
  • 1 ½ tasse de brocoli congelé
  • ¼ tasse de beurre
  • 2 T. huile d'olive
  • ¼ tasse de parmesan

Faire fondre le beurre et ajouter l'huile d'olive dans une grande poêle. Une fois fondu, ajoutez le riz et les vermicelles cassés. Remuer jusqu'à coloration brune (surveiller attentivement pour éviter les brûlures). Ajouter le bouillon de poulet lentement en remuant, comme pour un risotto. Quand le mélange de riz est tendre (environ 35 minutes à feu moyen), ajoutez les champignons et le brocoli. Couvrir, chauffer 10 minutes supplémentaires en vérifiant à intervalles de 5 minutes. Quand tendre, laisser cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Garnir de parmesan.

9. Chiffre d'affaires de brocoli, fromage bleu, ricotta et poulet

Je ne "fais" pas la dépense. Je suis juste terrible, malgré des années d'essayer. Cependant, après que le magazine Bon Appetit ait écrit ceci,

"Rien ne vaut la croûte de tarte maison. Mais si vous devez utiliser une croûte toute prête, la cuisine de test Bon Appetit a eu la meilleure chance avec la croûte de tourte réfrigérée de marque Pillsbury."

J'ai décidé de ne plus être frustré et j'ai commencé à utiliser des croûtes de Pillsbury. Cette croûte a très bien fonctionné pour cette recette.

Chiffre d'affaires de brocoli, fromage bleu, ricotta et poulet

  • 10 ml de brocoli surgelé, cuit à la vapeur et égoutté
  • 1 croûte à tarte Pillsbury
  • 1 tasse de ricotta (égoutter si nécessaire)
  • ¼ de poivrons rouges en conserve, égouttés
  • ½ tasse de fromage bleu
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¼ tasse d'oignons verts, tranchés
  • 1 ½ tasse de poulet cuit, haché
  • 1 œuf battu

Amener la croûte à la tarte à la température ambiante, comme indiqué sur la boîte.

Pulvériser une plaque à biscuits avec spray antiadhésif.

Mélanger le brocoli, la ricotta, les poivrons, le fromage bleu, le sel, les oignons et le poulet. Remuez doucement pour bien mélanger.

Déroulez la pâte à tarte sur une plaque à biscuits. Déposer la garniture sur la moitié de la croûte. Amener l'autre moitié de la croûte à tarte sur le dessus des bords du fourrage et du sertissage. Badigeonner le dessus avec l'oeuf battu.

Cuire au four à 400 ° C pendant 30 minutes et couper en tranches pour servir.

10. Pâtes Primavera

Nous avons des pâtes Primavera chez nous toutes les deux semaines environ. Ce n'est pas parce que nous sommes cool. C'est parce que c'est un excellent moyen de nettoyer le réfrigérateur et le congélateur. Des restes de brocoli? Jetez-le .. Une demi-courgette? Dans le pot. Une tranche de bacon? Exceptionnel, ajoutez ça en. Je l'aime vraiment avec un œuf poché sur le dessus.

’Crevettes Nduja avec salade d’orzo, de feta et d’olives

Les crevettes juteuses, le pesto nduja épicé et la féta friable sont les ingrédients vedettes de cette recette de salade à l'orzo. Beaucoup plus de recettes de salades ici.

11. Quiche

Je pense que la quiche est excellente pour le dîner, mais j'aime beaucoup les restes du petit-déjeuner, froids ou légèrement chauffés. J'ai ajouté une tasse de jambon haché à cette recette de quiche au brocoli facile. Voici comment le mien s'est avéré:

12. Soupe poulet et légumes au beurre de cacahuète

L'ajout de beurre de cacahuète m'a semblé étrange, mais c'est fantastique, alors ne le ratez pas! Il donne à cette soupe au poulet et aux légumes au beurre de cacahuète une saveur et un corps légèrement sucrés de cacahuète ainsi que des protéines supplémentaires. J'ai également ajouté une demi-tasse de haricots garbanzo. Cela colle vraiment aux côtes et les restes se réchauffent bien. Le brocoli congelé est un substitut frais. (Voir aussi: Délicieuse soupe à partir de restes)

13. Gratin de brocoli

Cette recette comprend du brocoli frais, mais des lances congelées conviennent également à ce gratin de brocolis léger. J'ai fait cuire les lances au four micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les ai bien égouttées et les ai remplacées par des fraîches.

15. Soupe au brocoli, au fromage et aux pommes de terre

Est-ce que quelqu'un a parlé de nourriture réconfortante? Découvrez cette soupe facile au brocoli, au fromage et aux pommes de terre. C'est parfait pour une soirée fraîche avec des bâtons de carotte. J'ai puré mon brocoli, mais vous n'en avez pas besoin.

Enfin, vous n'avez pas toujours besoin de transformer le brocoli congelé "en quelque chose". Il est facile, économique et nutritif de le cuire et d'ajouter un peu de beurre ou un filet de citron, de parmesan ou d'ail (ou de tous ces ingrédients).

Quelle est votre façon préférée de préparer du brocoli congelé?

Bol de riz aux crevettes 10 minutes

Notre bol de riz aux crevettes marocaines offre de grandes saveurs en un rien de temps, et contient moins de 500 calories, ce qui en fait le plat idéal pour un repas de milieu de semaine.

Kung pao crevettes

Cette recette de crevettes Kung Pao est un sauté très calorique et est servi dans une sauce maison avec des nouilles ou du riz. Ajoutez des grains de poivre et des flocons de piment du Sichuan pour pimenter le tout dans ce sauté de crevettes. Meilleures recettes de sautés ici.

Pad plus sain Thai

Tirez le meilleur parti des crevettes roses dans notre pad thaï maigre rempli de saveurs thaïlandaises authentiques, mais sans le nombre élevé de calories, idéal pour les repas de milieu de semaine.

Hirwa Kolambi Kalwan

Essayez notre curry de crevettes vertes à la noix de coco avec des feuilles de piment, de coriandre et de curry Nous avons utilisé des crevettes décortiquées car elles ajoutent tellement de saveur, bien que vous puissiez aussi les préparer avec des crevettes décortiquées.

Masala aux crevettes

Ce masala simple aux crevettes est très facile à préparer, prêt en moins d’une heure ET contient moins de 500 calories, parfait si vous suivez un régime 5: 2. C'est tellement délicieux que vous oublierez que vous êtes vertueux.

Empanadas aux oignons de printemps et aux crevettes

Les oignons de printemps pour cela devraient être d'une taille décente - s'ils ont l'air un peu herbeux, utilisez 1½ botte. Les empanadas sont des revêtements de pâte originaires du Portugal et sont maintenant populaires dans de nombreux pays d'Amérique latine.

Crevettes sautées au Viet-Cajun

La communauté vietnamienne de Houston, au Texas, a créé sa propre formule pour faire bouillir des écrevisses en les faisant frire dans un mélange d’assaisonnements cajun et vietnamiens. Nous avons substitué des gambas aux crevettes.