Alimentation et nutrition

Fraises - propriétés utiles

Qui parmi nous n'aime pas manger délicieux en été, des fraises mûres! Quelqu'un le cultive sur son jardin, quelqu'un achète des importations du sud. Mais il existe aussi un autre type de baies: la fraise sauvage. Par son goût et ses qualités utiles, il n'est pas inférieur au jardin!

Fraises ou fraises?

On pense souvent à tort que fraises et fraises ne font qu'un. En particulier, il s'agit d'une baie forestière - il n'y a absolument aucune différence entre elle. En fait, ils sont. Les botanistes appellent fraise monoïque et fraises - dioïques (cela signifie qu’elle a des plantes, mâles et femelles). Les fraises, en particulier le bois, sont de taille assez petite et leur couleur n'est pas aussi saturée et pleine que celle de la fraise, plus souvent rosâtre, mais pas rouge.

Les fraises sauvages ont d'autres noms: crêpes, fraises des bois, fraises des prés et fraises des bois. C'est peut-être aussi pourquoi on le confond souvent avec les fraises des bois. En fait, il est assez simple de les distinguer: les fraises sont vertes (globalement vertes), non ovales, les fruits sont plus sucrés et les feuilles sont velues, argentées. Sur la photo des fraises des bois et des fraises des bois, la différence entre eux est immédiatement perceptible.

Ils diffèrent par leur habitat. Les fraises forestières sont souvent présentes dans les forêts de pins. Et où pousse une fraise des bois? Fondamentalement - sur les pentes herbeuses, les lisières de forêts et les clairières, dans les prairies. Le moment où une fraise des bois mûrit - juillet-août. Les fraises se conservent un mois plus tôt - elles peuvent déjà être récoltées en juin.

Pourquoi un tel nom?

La confusion avec les fraises et les fraises continue et porte leur nom. On pense que dans l'ethnonyme anglophone (fraise), la première partie du mot est en accord avec le mot stream - un flux, une fuite. Donc appeler cette baie (à propos, les anglais et les fraises, et les fraises sont appelées les mêmes) sont devenus en raison de ses vrilles, qui semblent "couler" dans des directions différentes. Une autre option - la consonance avec le mot jonché (dispersé): parce que les baies de fraises sont largement dispersées ici et là.

Mais le mot russe "fraise" vient de "Tuber", car il est de forme ronde et ressemble à une balle (contrairement aux fraises plus allongées). Curieusement, dans ce cas, il est d'usage d'appeler les fraises. fraises musquées, jardin. Il en était ainsi depuis le 18ème siècle, parce que cette espèce était plus populaire que le vert fraise. C’est pour cette raison que divers noms sont apparus dans la vie quotidienne (notamment fraises des bois), en précisant le lieu de croissance de la baie.

Excursion à l'histoire

Comment les gens ont-ils entendu parler du merveilleux goût de cette baie sans prétention? Le fait que les fraises des champs poussent partout dans l'Antiquité est un fait incontestable. Ceci a été écrit par Pline l'Ancien, Ovid, et Virgil, en le qualifiant de sauveur de baies. Les pays slaves connaissaient la fraise des bois depuis le Moyen Âge, mais à cette époque, elle n'était pas cultivée telle qu'elle est actuellement. Certains Européens ont aimé les fraises sauvages dès le XVIe siècle, mais quelques siècles plus tard, un officier de la marine française, qui se trouvait dans les montagnes du Chili, a été tellement impressionné par le goût de la petite baie locale qui l'a ramenée à la maison. . En France, l’usine était située dans le jardin botanique de Paris, à côté d’une autre fraise: la Virginie. La botanique a croisé des variétés entre elles - il en est résulté un nouveau type de fraise des bois, qui a acquis une immense popularité.

Propriétés utiles de la fraise des bois

La fraise, non seulement sauvage, mais aussi toute autre espèce, possède de nombreuses qualités qui ont un effet bénéfique sur le corps humain. Pour commencer au moins, dans cette baie, il n'y a absolument pas de cholestérol et de graisses! Mais à cause de nombreuses autres raisons, il est considéré comme une véritable guérison (ceci est discuté ci-dessous). Les fraises ne sont absolument pas caloriques, il est donc recommandé aux personnes qui surveillent leur silhouette. En raison de la présence de fructose et de glucose dans la fraise, on parle également de nutrition diététique. Il désaltère parfaitement la soif et améliore l'appétit, et sous forme séchée - comme dans la photo - la fraise des bois est un diaphorétique.

Les propriétés utiles de la fraise des bois sont toujours valables et, outre la médecine, utilisées avec succès dans d’autres branches - cosmétologie et gastronomie. Dans ce dernier cas, un plat très populaire est une fraise à la crème ou au lait. Souvent à partir d'une baie faire diverses sauces, par exemple pour la viande. Utilisez les fraises dans la cuisson, faites-y de la confiture, des confitures, des compotes et des liqueurs. En outre, les fruits peuvent être séchés, puis ajoutés au thé.

Berry-guérisseur

Même sous Hippocrate, les fraises étaient une plante ascurative largement utilisée. Tout d'abord, il renforce parfaitement l'immunité et est également riche en vitamines et en minéraux (potassium, fer, magnésium, vitamines B et C, etc.) à tel point qu'il est le leader parmi les autres baies. Un petit peu de! Repassez-le encore plus que dans les raisins et les pommes. Grâce aux acides organiques contenus dans la fraise, il accompagne l'élimination des substances nocives du corps. Recommander cette baie et avec des maladies telles que l'athérosclérose, l'indigestion ou le rhumatisme, ainsi que l'anémie. Comme il réduit la quantité de sucre dans le sang d'une personne, les médecins lui conseillent de l'utiliser pour les patients atteints de diabète. Et la fraise contient des flavonoïdes, des substances pouvant ralentir la croissance des cellules cancéreuses. En passant, à propos des substances: il y a aussi celles de la fraise qui ont une composition proche de l'aspirine. Et cela signifie qu'une baie merveilleuse peut servir d'excellent analgésique pour les maux de tête ou les douleurs articulaires. Les femmes présentant des saignements utérins doivent également en manger.

Recommandez séparément d'inclure dans votre régime les fraises pour les personnes âgées - en raison des propriétés rajeunissantes de ce fruit. Il améliore les fonctions cérébrales et la mémoire, restaure le système nerveux central, reconstitue le manque d'iode dans le corps. En ce qui concerne l'iode, il convient également de noter qu'en raison de sa grande quantité de fraises, elle est utilisée avec succès dans le traitement de la maladie de Graves (hyperthyroïdie). Une bonne baie sert également à prévenir diverses inflammations et infections oculaires.

On fait diverses infusions à partir de ses feuilles, qui peuvent être utilisées à la fois comme prophylaxie et pour le traitement du rhume ou de la diminution de la pression. Un bouillon de fleurs aidera à lutter contre les maladies cardiaques.

Fraises en cosmétologie

Tout d’abord, la baie est utilisée pour traiter les éruptions cutanées (acné), car elle a la capacité de rétrécir les pores. En règle générale, fabriquez un masque pour le visage ou les mains avec une fraise - broyez-le dans une purée et imposez la partie nécessaire du corps après l'avoir enveloppé dans une gaze ou un bandage. Ajoutez souvent un autre ingrédient à la baie, par exemple du fromage cottage ou du jus de citron. Vous pouvez faire des fraises à la maison et du tonique pour le visage - mélanger avec de la vodka et laisser infuser pendant un mois, puis filtrer et diluer avec de l'eau. À l'aide du jus de fraise, il est bon de combattre les taches pigmentées et d'éliminer les taches de rousseur.

Quand la baie est interdite?

Il n’est cependant pas nécessaire de penser que la fraise n’a que des qualités utiles. Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles l'utilisation de ce fruit n'est pas souhaitable. Par exemple, les personnes allergiques: en effet, dans la structure d'une fraise, le pollen qui provoque une exacerbation de la maladie donnée est conservé. Cependant, vous pouvez réduire les risques si vous utilisez des baies avec des produits à base de lait aigre. Vous ne pouvez pas manger des fraises et ceux qui souffrent de maladies gastriques: cirrhose, gastrite, ulcères. Baie catégoriquement interdite avec une appendicite! Il n’est pas recommandé de l’administrer à des bébés, car il se caractérise par l’apparition de dermatites et de diathèses. Mais quand un enfant a plus de trois ans, vous pouvez lui présenter une baie merveilleuse. Avec prudence, vous devez manger des fraises chez les femmes enceintes et allaitantes. En outre, il existe des personnes présentant une intolérance individuelle à l'égard de divers composants contenus dans le fœtus.

Secrets de stockage

Conservez les fraises au réfrigérateur, après avoir touché et jeté tous les fruits endommagés ou pourris. Il est préférable de le conserver dans un récipient fermé, sinon il sera saturé d'humidité. Il est déconseillé de garder la baie à la température de la pièce, et encore plus sous l’influence du soleil - elle peut se détériorer instantanément. Pour que les fraises n'aient pas perdu toutes leurs bonnes propriétés, vous devez les manger pendant deux ou trois jours maximum. C'est possible et plus tard - seuls les avantages en découleront.

Certains préfèrent congeler les fraises pour pouvoir les manger en hiver. Dans ce cas, vous devez d'abord bien laver et sécher les baies, puis y ajouter du jus de citron pour conserver la couleur d'origine. Il est important de rappeler que les fraises, entières congelées, conservent leurs qualités nutritionnelles pires que celles coupées.

Ainsi, la fraise des bois - pas seulement un festin délicieux et un délice pour les yeux. C'est aussi un entrepôt de propriétés utiles, pour que les fraises des bois soient une réalité!

Régime sur les fraises

Les baies sucrées peuvent être utilisées pendant la perte de poids, ce qui ne peut que réjouir les gourmands. En adhérant à un régime pendant 4 jours, vous pouvez nettoyer les intestins, éliminer l'excès de liquide, améliorer le métabolisme et vous débarrasser de quelques kilos en trop.

  • petit-déjeuner: 200 g de fromage cottage faible en gras et 1 c. fraises,
  • Déjeuner: une portion de poisson bouilli ou de viande faible en gras, une salade de légumes à l'huile d'olive et 1 c. fraises,
  • collation: une boisson à base de 1 cuillère à soupe. lait faible en gras, 1 c. fraises et 1 cuillère à café de miel,
  • dîner: légumes cuits, salade, 1 c. yaourt avec 1 cuillère à soupe. fraises.

Vous pouvez également utiliser des feuilles de fraise pour perdre du poids. Préparez une décoction à consommer dans les 3 semaines. Il améliore le métabolisme et élimine l'excès de liquide.

Bouillon aux fraises pour perdre du poids

  • Millepertuis - 1 cuillère à soupe. une cuillère,
  • ortie - 1 cuillère à soupe. une cuillère,
  • feuilles de fraise des bois - 2 c. des cuillères,
  • Eau 250 ml.

Les herbes doivent être broyées et mélangées. Ensuite, prenez 1 cuillère à soupe. Verser le mélange et le verser avec de l'eau froide. Allumer le feu, porter à ébullition et cuire 5 minutes. Strain, cool et alors seulement utiliser. Le boire coûte 0,3 c. 3 fois par jour.

Les fraises, un aliment très léger et diurétique

Les fruits des fraises sont l'un des fruits les plus légers. Ils ont plus de 90% d'eau et très peu de matières grasses et de glucides. Cela détermine qui ont très peu de calories. En ce sens, le nombre de calories est presque égal à celui des pastèques. Tout cela en fait l’un des fruits les plus utilisés dans le régime alimentaire pour perdre du poids.

La teneur en sodium des fraises est très faible, mais elles contiennent beaucoup d’eau, de potassium, de calcium, d’arginine et d’arbutine. Tous ces composants lui confèrent des propriétés diurétiques élevées, très utiles pour prévenir la rétention d'eau et guérir certaines maladies pour lesquelles le débit urinaire est très approprié, telles que les maladies rhumatismales, la goutte, l'hypertension ou l'obésité.

C'est un fruit très approprié pour les régimes alimentaires, car il contient très peu de sucre, il est donc également recommandé pour le diabète.

Que la fraise est utile

  1. Réduit le risque de maladie cardiovasculaire
    Dans le monde moderne, les maladies cardiovasculaires occupent la première place dans les statistiques de mortalité. Si vous incluez cette baie dans votre alimentation, vous pouvez réduire le risque de tels problèmes. Mais tout cela parce que les fraises contiennent L'acide ellagique, Qui contrôle le niveau de cholestérol. La vitamine C renforce également les vaisseaux sanguins et les artères.
  2. Illumine les taches de rousseur et les taches de vieillesse
    Si vous souhaitez éclaircir la peau, et avec celle-ci Des tâches de couleur ou des taches pigmentaires, fabriquez des masques à base de fraises. Écrasez plusieurs baies de taille moyenne dans une purée. Commencez par tester le mélange préparé sur la peau du poignet. Si tout va bien, mettez un masque sur votre visage. Vous pouvez faire cette procédure cosmétique une à deux fois par semaine.
  3. Aide à se débarrasser des boutons et des inflammations
    Si vous avez des problèmes de peau, le masque aux fraises vous aidera à les surmonter. Dans sa composition sont présents Antioxydants, Qui traitent efficacement les problèmes de peau.
  4. Ralentit le processus de vieillissement
    Les antioxydants dans les fraises neutralisent les radicaux libres. Donc, le processus de vieillissement ralentit. Pour cela, vous devez manger quelques baies au moins 40 minutes après le déjeuner.
  5. Blanchit les dents
    Une grande quantité de vitamine C dans une fraise peut détruire plaque, À cause de laquelle les dents deviennent jaunes. En mangeant des fraises régulièrement, vous remarquerez bientôt que vos dents sont devenues 1-2 fois plus légères.
  6. Aide à se débarrasser de la mauvaise humeur
    Comment surmonter la mauvaise humeur sans cause etApathy? Aux premiers signes de consommation de quelques baies de fraises: elles empêchent la formation d'homocystéine en quantités malsaines, de sorte que le sang puisse fournir librement des nutriments au cerveau.
  7. Améliore la vue et élimine les poches sous les yeux
    Malheureusement, au fil des années, la vue s’aggrave et les substances qui composent la fraise, comme la vitamine C, les flavonoïdes, les acides organiques, les composés phénoliques, contribuent à éviter de nombreuses maladies des yeux.

Un masque aux fraises aidera également à se débarrasser des poches et des cernes sous les yeux. manger des fraises et guérir, et aussi l'appliquer pour la beauté.

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Ses origines

La fraise a son origine dans les forêts sauvages d'Europe et d'Amérique, c'est pourquoi nombre d'entre eux l'incluent comme un fruit de la forêt, un groupe qui comprend les groseilles, les framboises, les mûres, les bleuets et les baies sauvages. Les premières cultures que nous connaissons ont eu lieu au 14ème siècle, quand la cour française a commencé à les planter sur ordre de la famille royale. Plus tard, leur culture a été introduite dans d’autres parties de l’Europe, surtout dans Angleterre.

Avec le développement industriel, de nouvelles variétés ont commencé à se développer, résultat de croisements entre les fraises européennes et américaines, donnant finalement naissance à nos fraises actuelles.

Ils sont typiques des zones humides à climat tempéré et tirent leur origine de la plante du frais, une plante appartenant à la famille des Rosacées et au genre Fragaria. Contrairement aux idées reçues, les fraises ne sont pas le vrai fruit de la fraise, mais le fruit est plutôt ces petites graines qui apparaissent à sa surface.

Plus que 1000 variétés sont connues dans le monde entier, parmi lesquels on peut citer la fraise européenne, pour sa petite taille, sa délicatesse et son goût sucré, la fraise américaine, plus grosse et plus résistante, mais moins sucrée, et les fraises des bois, qui de par leur origine sauvage sont les plus chères et les plus difficiles à trouver .

Sa couleur et sa saveur en font un fruit très polyvalent dans la cuisine, en particulier dans la confiserie, mais il est également idéal pour les remèdes naturels en raison de ses grandes qualités nutritionnelles et thérapeutiques.

En Espagne, la province de Huelva est le plus spécialisé dans la culture des fraises et sa production représente plus de 65% du volume national. La région de Maresme dans Barcelone, ainsi que les régions de Valence et d’Estrémadure, sont d’autres régions où les fraises sont importantes. Cependant, les fraises les plus commercialisées aujourd'hui sont celles de la culture intensive, produites dans des serres.

Valeur nutritive des fraises

Lors de l’achat de fraises, nous devons garder à l’esprit que c’est un fruit facilement périssable et que nous ne devrions pas nous attendre plusieurs jours avant de les manger. Sa meilleure période de consommation s'étend de mars à juillet.

Ils ont beaucoup d'eau (85%) et sont également des aliments très caloriques, ne contenant que 30 kcal pour 100 g, ils sont donc fortement recommandés pour ceux qui suivent un régime amaigrissant.

En outre, ils sont une excellente source de glucides (fructose, glucose et xylitol), fournissent également des fibres et ont d’énormes pouvoirs antioxydants. Leur teneur en vitamine C et en acide citrique est élevée et ils contiennent, dans une moindre mesure, les vitamines A, E, B1, B2 et B6, ainsi que du potassium, du magnésium, du phosphore, du fer, de l'iode et du calcium.

Ils sont bons pour la santé!

Les substances obtenues à partir des fraises sont très bénéfiques pour notre santé. L'un des plus importants est vitamine C, qui a un grand pouvoir antioxydant et renforce le système immunitaire.

En raison de leur teneur élevée en eau, ils possèdent également des propriétés diurétiques, qui sont fortement recommandées aux personnes qui suivent un régime amaigrissant ou qui souffrent de maladies associées à la rétention d'eau, telles que l'hypertension, l'hyperuricémie ou la goutte.

En revanche, les fraises contiennent des salicylates, des sels très bénéfiques qui préviennent les maladies cardiovasculaires en raison de leur action anti-inflammatoire et anticoagulante. Cependant, toute personne allergique à l'acide salicylique doit être particulièrement vigilante en raison de la quantité élevée de cet élément dans les fraises.

Enfin, les fraises sont hautement recommandé pour les femmes enceintes parce qu'ils ont une quantité importante de acide folique, un composé qui favorise la multiplication cellulaire qui a lieu dans les premiers mois de la gestation. En outre, il aide à prévenir l’apparition de spina bifida chez le bébé.

Un fruit très polyvalent

Les fraises peuvent être consommées de plusieurs façons: seuls, dans des jus de fruits, de la neige fondue ou accompagnés de jus d'orange. Et si nous recherchons quelque chose de plus sucré, nous pouvons l’utiliser pour faire des tartes, des crèmes, des conserves, de la crème glacée et même comme garniture pour la viande.

Conseils d'achat et de stockage:

• Choisissez les récipients contenant les meilleurs spécimens: épais, brillants et frais.
• Si elles sont mûres, consommez-les immédiatement et sinon, conservez-les au maximum cinq jours.
• Conservez-les au réfrigérateur ou dans un endroit frais, sombre et bien ventilé, aussi dispersés que possible afin qu'ils ne se gâtent pas.
• Avant de les consommer, lavez-les bien et retirez la partie verte.
• Évitez de les manipuler excessivement et de les laisser tremper, car cela leur ferait perdre leur jus.

Propriétés détoxifiantes des fraises

Les fraises sont riches en vitamine C. Cette vitamine, avec l'acide ellagique et la quercétine, lui confère des propriétés antioxydantes très utiles pour désintoxiquer votre organisme des poisons externes.

Inclure les fraises dans vos repas contribuera à éliminer les contaminants tels que les pesticides, les engrais, les métaux lourds ainsi que d’autres toxines produites par notre propre métabolisme.

Il ne faut pas oublier que la vitamine C facilite l'absorption du fer et contribue à la formation de collagène.

Les fraises des bois sont plus aromatiques que les cultures, bien que leur taille soit beaucoup plus petite.

Principales propriétés alimentaires des fraises

La couleur rouge des fraises est due à la présence d'anthocyanines, des pigments qui possèdent également des propriétés antioxydantes capables de prévenir l'apparition de nombreuses maladies dégénératives telles que le cancer.

Outre ces composants, il convient de mentionner la présence de plus de 15 composants anticancéreux (acides: acide p-coumarique, acide chlorogénique, acide oléique, acide linoléique, acide ascorbique, acide pantothénique, acide salicylique, niacine, pectine, etc.)

Leur rôle dans la prévention du développement de cette maladie a été remarquable. Manger des fraises peut aider à neutraliser la présence de composés de nitrosamine formés par les toxines dans les aliments et peut déclencher des cancers.

Les fraises sont recommandées dans les régimes dépuratifs

La capacité antioxydante, combinée à sa capacité diurétique et à son faible pouvoir calorifique, sont les principales raisons pour lesquelles cet aliment est considéré l'un des meilleurs pour les régimes de nettoyage et en particulier dans les régimes de printemps.

Sa capacité à nettoyer le côlon et à stimuler le foie et la vessie en fait un outil idéal pour digérer les graisses. Il convient donc de l'inclure dans les repas copieux, car cela facilite la digestion et réduit la sensation de lourdeur qui accompagne ce type d'aliments.

Les propriétés purifiantes des fraises ne sont pas uniquement axées sur le système digestif ou urinaire. Sa capacité à nettoyer et à régénérer le cœur et le sang en fait un allié dans la prévention des maladies du cœur et des artères. Certaines études ont montré qu'une portion de fraises ou d'autres baies, comme des framboises, des raisins de Corinthe ou des canneberges, peut réduire jusqu'à 40% le risque de crise cardiaque ou d'AVC.

Initialement, on pensait que cette propriété était due à sa teneur en potassium, mais on pense maintenant que la présence d'antioxydants lui confère ces propriétés. En particulier, il convient de souligner le rôle des anthocyanes en tant que protecteurs des parois des vaisseaux sanguins, car ils leur confèrent plus de force et de souplesse, ce qui les protège contre la rupture.

Fraises aux propriétés désinfectantes

Sans égaler les mêmes chiffres extraordinaires d'agrumes ou de certaines baies comme la groseille à maquereau, les fraises sont riches en acide citrique, composant aux propriétés désinfectantes, antiseptiques et bactériostatiques éprouvées. Pour sa capacité à acidifier l'urine et à prévenir le développement de micro-organismes pouvant causer des infections des voies urinaires.

De même, le pouvoir de ce composant d’inhiber la croissance des bactéries dans les intestins en fait un support idéal pour la protection contre les infections intestinales responsables de diarrhée, de putréfaction, de flatulences et de malaises intestinaux.

Le pouvoir vulnérable et antibactérien du jus de fraise est traditionnellement utilisé pour les soins de la peau externe. Les plaies, les boutons, les imperfections de la peau ont même bénéficié de l'application de ce liquide sur la peau.

Les fraises protègent la peau, les cheveux et les ongles

Très souvent, il est nécessaire d'utiliser du jus de fraise, car le pouvoir purifiant de ce fruit a sur le sang, les fraises nettoient la peau et ne font même pas apparaître les imperfections de la peau.

Gardez à l'esprit que votre peau est l'organe dans lequel se manifestent le plus clairement toutes les faiblesses corporelles. La protection de la mélanine dans la peau est d'une grande aide dans la prévention des taches, des taches de rousseur, de l'acné, etc.

Les anthocyanes dans les fraises aussi protéger le collagène dans la peau, permettant de maintenir sa structure. Manger des fraises nous aidera à garder la peau lisse et brillante et à atténuer l'apparence des rides, des vergetures, de l'affaissement ou d'autres imperfections de ce corps.

Un aliment pour les maladies des femmes

La consommation de fraises est très appropriée pour certaines maladies féminines. Ainsi, par exemple, la teneur en bore peut stimuler la production d’œstrogènes, sa consommation est recommandée pendant la ménopause et la teneur en acide ellagique est un bon moyen de prévention du cancer du sein.

La capacité de protection externe des fraises se concentre non seulement sur la peau, mais également dans tous les domaines de cet organe, tels que les cheveux et les ongles. Cela aide à protéger vos ongles et à les maintenir en bon état; vous devez donc les prendre en compte si vous avez des ongles cassants, des ongles jaunes, des stries ou d’autres imperfections.

En ce qui concerne les cheveux, il convient de noter que la consommation de fraises, pour sa teneur élevée en cuivre, contribue non seulement à garder vos cheveux en bonne santé, ce qui contribuera à la croissance de vos cheveux, mais également à prévenir la calvitie. La teneur très élevée en manganèse le protégera contre l'apparition des cheveux gris.

Composition nutritionnelle de fraises

Composition de fraises par 100 gr.
Teneur en éléments nutritifs Frais
Eau 91,57 gr.
Les calories 30 Kcal
Graisse 0, 37 gr.
Protéine 0,61 gr.
Les glucides 7,02 gr.
Fibre 2,3 gr.
Potassium 166 mg
Phosphore 90 mg
Le fer 0,38 mg
Sodium 1 mg
Magnésium 10 mg
Manganèse 0, 299 mg
Sélénium 0, 5 mg
Zinc 0, 13 mg
Cuivre 0, 049 mg
Calcium 14 mg
Vitamine C 56,7 mg
Vitamine E 0,140 mg
Vitamine A 27 UI
Vitamine B1 (thiamine) 0,029 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 0,066 mg
Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,340 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,59 mg
Niacine 0,230 mg

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