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Salade - Obzhorka: une recette avec des cyrillos

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La salade de pain, ou panzanella, est une salade à la toscane faite de pain et de tomates. Ce plat est populaire en été et constitue un bon en-cas léger que vous pouvez manger avec tous les repas. Pour faire une salade de pain, vous devez utiliser du pain séché ou rassis, le mélanger avec des légumes frais et le recouvrir d'une vinaigrette légère. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients pour personnaliser votre salade de pain ou pour en faire un repas plus complet et plus copieux.

"Obzhorka" aux haricots (salade): recette pour cuisiner étape par étape

Avant de commencer à préparer cette collation, vous devez acheter:

  • saucisse fumée ou bouillie - environ 160 g,
  • une grosse carotte juteuse - 1 pièce,
  • oignon doux (utiliser de préférence violet) - 2 pièces moyennes,
  • concombres marinés ou salés - quelques petits morceaux,
  • huile raffinée pour composants de friture,
  • haricots rouges - 3 grandes cuillères,
  • la mayonnaise est facile - ajoutez à la discrétion,
  • poivre broyé et sel iodé - à utiliser avec goût et discrétion.

Le processus de traitement des ingrédients pour un plat

Salade "Objorka" avec saucisse, la recette dont nous considérons, il s'avère très calorique et satisfaisant. Avant de préparer un tel plat à la maison, vous devez traiter tous les ingrédients à tour de rôle. Les bulbes et les carottes juteuses doivent être nettoyés et hachés. Le premier légume - semirings, le second - paille (vous pouvez utiliser une râpe pour les carottes). Ensuite, vous devez ouvrir un pot de haricots en conserve et vider tout le liquide. Les saucisses fumées, ainsi que les concombres marinés, doivent également être déchiquetés avec de la paille.

Méthode de fabrication d'une collation savoureuse

Comment faire une salade "Obzhorka" vous-même? Recette avec "Kirieshki" est connu de nombreuses maîtresses, ce qui ne peut pas être dit sur la méthode de préparation avec des haricots rouges. C'est pourquoi nous avons décidé de commencer cet article avec cette salade.

Une fois les produits préparés, mettez les oignons et les carottes juteuses dans une poêle avec du beurre et légèrement frits avec l'addition d'épices. Ensuite, les ingrédients doivent être complètement refroidis, puis mélangés avec des saucisses fumées et des haricots rouges. En fin de compte, le goûter doit être aromatisé avec de la mayonnaise légère et placé dans un saladier profond.

Salade "Obzhorka": une recette avec "Kirieshki" (craquelins)

Des craquements dans les magasins - c'est ce que le plat présenté est délicieux et parfumé. Il convient de noter en particulier que pour un tel en-cas, il est nécessaire d'utiliser les produits achetés. Après tout, les biscottes domestiques ne sont pas en mesure de donner une saveur spéciale à la salade.

Alors, quels sont les ingrédients nécessaires pour faire une salade "Obzhorka"? Recette avec Kirieshki nécessite les produits suivants:

  • oeufs frais gros - 2 pcs.,
  • biscottes "Kirieshki" - une paire de petits sacs,
  • bonbon à l'oignon - 1 pièce moyenne,
  • champignon mariné - 200 g,
  • oignons verts frais - quelques plumes (vous ne pouvez pas l'utiliser),
  • la mayonnaise est facile - ajoutez à la discrétion,
  • conserves de maïs - 100 g,
  • laitue verte - quelques pièces,
  • tomates fraîches - 2 petits morceaux,
  • poivre broyé et sel iodé - à utiliser avec goût et discrétion.

Préparation des composants pour un plat

"Objorka" aux champignons - la salade est très savoureuse andplain. Avant de le préparer, vous devez traiter tous les composants ci-dessus. Pour cela, les champignons marinés doivent être retirés du pot et coupés en fines lanières. Il en va de même pour les tomates fraîches. Quant aux œufs frais, ils doivent être bouillis et râpés sur une grande râpe. Il est également nécessaire de couper les bulbes d'oignon en demi-anneaux, de les faire tremper dans de l'eau fraîche (pendant une demi-heure), puis de les égoutter très fort. En outre, vous devriez émietter et feuilles de laitue verte.

Le processus de formation d'un plat de collation

La salade "Obzhorka" aux champignons, dont la recette permet l'utilisation de biscuits achetés, se forme très rapidement. Pour ce faire, vous devez combiner les champignons marinés, les œufs grillés sur une grande râpe, les tomates fraîches, la salade verte, le maïs en conserve, ainsi que les oignons et les légumes verts essorés. Tous ces ingrédients doivent être aromatisés avec de la mayonnaise légère, des épices (sel et poivre) et bien mélanger.

Comment bien servir le plat aux invités?

Comme vous pouvez le constater, "Objorka" avec champignons (salade) se prépare étonnamment rapidement et facilement. Une fois le plat préparé, il doit être transféré dans un beau saladier profond et généreusement saupoudré de chapelure ("Kirieshki"). Sous cette forme, la salade peut être servie en toute sécurité à la table du nouvel an.

Comme vous l'avez remarqué, des craquelins d'une telle répartition ont été ajoutés avant de servir le goûter directement sur la table. Si vous les mettez dans une salade avant et que vous les mélangez avec de la mayonnaise, ils seront très ramollis, cesseront de craquer sur les dents, puis gâcheront l’impression générale du dîner de fête.

Résumons les résultats

Ci-dessus, nous vous avons expliqué comment préparer une salade "Obzhorka". Il convient de noter que ce n’est en aucun cas le seul moyen de le préparer. Ainsi, certaines femmes au foyer y ajoutent des poitrines de poulet fumées, du bœuf bouilli, de la ciboulette broyée et d'autres ingrédients.

Comment préparer une salade César au poulet

Qu'y avait-il, le cuisinier? Fromage, pain, œufs, laitue et vinaigrettes - sauce Worcestershire, huile d’olive, ail. La facilité, la nouveauté, les goûters goûtés ont captivé les invités célèbres tout autant que la vitesse de son lancement. Au fil du temps, la recette de base a été soumise à de nombreuses «améliorations», ce qui n’est donc pas surprenant lors de la préparation d’une salade César au poulet, crevettes, hareng, champignons, ananas, maïs.

Si la base est constituée d’oiseaux à viande, une partie appropriée de la carcasse de l’oiseau sera alors la poitrine ou le filet. Un complément idéal à la viande bouillie est considéré comme étant du parmesan, des croûtons de pain blanc grillés sans croûte, de l’ail, des œufs et des cerises. Mise en garde importante - vinaigrette à la moutarde, à la sauce aigre-douce, à l’huile d’olive et au jaune d’œuf.

Poulet César

Pour ne pas gâcher le goût des plats préparés, vous devez bien préparer les ingrédients. Même la sauce, les tomates, les croûtons, l’avocat ne conservent pas un plat si la viande est dure. Comment faire cuire une salade César au poulet? Prendre les filets de poitrine est une condition importante, car ils sont faibles en gras et ils ne sont pas aussi rigides que les jambes. Viande Salade César avec du poulet doit tremper dans le yogourt, la sauce soja, la marinade au miel, attendez une heure et demie, puis faites-les frire en une pièce dans une casserole bien chaude, puis la croûte gardera le jus à l'intérieur.

Salade César au poulet - recette avec photos

Option pratique pour le cuire rapidement - en détail pour suivre le processus, en évitant les mauvaises surprises. Cela vous aidera à décrire étape par étape les photos en couleur. Les variantes de plats traditionnels sont nombreuses, mais comment cuisiner une délicieuse salade César au poulet, rien à ne manquer, magnifiquement présenté à la table? Ce processus ne causera pas beaucoup de problèmes si vous suivez les recettes avec des photos de professionnels ou de fans de la cuisine maison.

Recette 1 - Salade César au poulet classique

Composition de régime de départ conventionnelle. Comment préparer une salade César avec du poulet, de sorte que le contenu calorique des repas soit au minimum? Ajouter à la viande de volaille uniquement des croûtons rôtis de pain blanc sans croûte, fromage italien «Parmesan». Recette César avec du poulet classique, et séparément nous mélangeons la sauce aigre douce, le jaune d'oeuf, l'huile d'olive et le jus de citron. Le fait de s'habiller pour César avec du poulet donne au plat une nouvelle saveur, aidant à le diversifier sans changer de composition.

Ingrédients:

  • filet - 300 g,
  • ail - 2 gousses,
  • laitue - 1 bouquet,
  • fromage à pâte dure - 100 g,
  • tomates cerises - 8 PC.,
  • citron - la moitié d'un fœtus,
  • huile d'olive - 50 ml,
  • jaune - 1 PC.,
  • moutarde - 1 c. à thé,
  • épices - au goût.

Méthode de préparation:

  • Les filets peuvent être bouillis ou marinés en une seule pièce, puis cuits avec les épices dans la casserole. Avant que la volaille doit se laver, sécher avec du papier absorbant.
  • La vinaigrette facile pour les repas faciles doit être bien mélangée jusqu'à l'obtention d'une masse uniforme, en combinant huile d'olive, jaune d'oeuf, jus de citron, moutarde, épices.
  • Grille de fromage, tomates coupées en deux, filet coupé en cubes.
  • Sur les feuilles de laitue séchées, déposez deux couches d'ingrédients saupoudrés de fromage râpé et versez la sauce, sans remuer.

    Recette 2 - Salade César au poulet et croûtons

    La manière classique de préparer une collation satisfaisante mais légère constitue la base des expériences culinaires. Pour découvrir de nouveaux goûts de la nourriture familière aidera la recette pour la salade César au poulet et croûtons. La combinaison de viande tendre, volaille, fromage jaune, tomates et pain croustillant est incroyablement séduisante. Il n’est pas nécessaire de réfléchir à la façon de préparer une salade César avec du poulet ou de voir des photos: c’est le moment de passer à l’action.

    Ingrédients:

    • un filet ou une poitrine - 250 g,
    • pain (baguette) - 50 g,
    • ail - 2 gousses,
    • fromage à pâte dure - 100 g,
    • laitue - 4-6 pièces,
    • tomates cerises - 6 PC.,
    • moutarde - 1 cuillère à café,
    • mayonnaise - 2 c. cuillère,
    • vinaigre - 0, 5 c. à thé,
    • épices - à déguster

    Méthode de préparation:

  • Pour préparer le goûter pour la salade César avec du poulet tendre et savoureux, la viande doit être trempée pendant une heure dans la marinade au miel (2 c. À thé de miel, 1 c. À soupe d’huile végétale, sel). Ensuite, un morceau à frire dans la poêle, puis coupé en tranches.
  • Le pain (baguette) pour enlever les croûtes, couper en cubes, faire revenir légèrement à l'ail, puis sécher au four.
  • Prenez un bol plat, répartissez les ingrédients en couches, ajoutez les tomates cerises, coupez les en quatre et recouvrez d'une couche de fromage râpé. Versez la salade César avec la sauce au poulet et la touche finale - saupoudrez la salade de croûtons grillés.

    Ingrédients pour la salade

    • - 2-3 pommes de terre
    • - 100 grammes de saucisses cuites
    • - 100 g de carottes
    • - 2-3 oeufs
    • - 1-2 concombres marinés
    • - 2-3 cuillères à soupe de stolovye
    • - 1 oignon
    • - 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise (plus, si désiré, de crème sure)

    Recette 3 - Salade César au poulet fumé

    Avoir des variations épicées des plats célèbres un goût distinctif. Si vous souhaitez préparer un apéritif original pour un dîner romantique ou cuisiner quelque chose de copieux pour le brunch, la salade César au poulet fumé est parfaite. Un léger parfum de fumée réveillera votre appétit et une collation sans faille, belle, facile à préparer à base de tomates et d’olives.

    Ingrédients:

    • viande fumée - 400 g,
    • matraque - 1 PC.,
    • cerise - 3 PC.,
    • fromage - 150 g,
    • laitue - 1 bouquet,
    • olives - 6-8 pièces,
    • huile d'olive - 1 cuillère à soupe. cuillère,
    • mayonnaise - 3 c. des cuillères,
    • moutarde - 0,5 cuillère à café,
    • ail - 2 gousses,
    • aneth - 1 botte.

    Méthode de préparation:

  • Les gousses d'ail, l'aneth hacher, remuer et faire frire avec les cubes de pain dans la casserole.
  • Sur une râpe grossière, râpez le fromage, la viande coupée en fines tranches et les tomates cerises, les olives coupées en deux.
  • Laitue hachée et assaisonner avec une sauce préparée à partir d'un mélange d'huile d'olive, mayonnaise, moutarde.
  • Autres couches, placez les tomates, le fromage râpé, les olives, les croûtons et recouvrez-le de tranches de viande fumée.

    Haricots «Obzhorka» (salade): recette cuisine étape par étape

    Avant de commencer à cuisiner, vous devriez acheter:

    • Fumée à la saucisse ou bouillie - environ 160 g,
    • Grosse carotte juteuse-1 PC,
    • Oignons doux (utiliser de préférence violet) - 2 articles moyens,
    • Concombres marinés ou salés - quelques petits morceaux,
    • L'huile raffinée pour la friture,
    • Haricots rouges en conserve-3 cuillères à soupe de gros,
    • Mayonnaise - ajouter à la discrétion,
    • Le poivre haché et le sel iodé utilisent le goût et la discrétion.

    Préparation Salade Olivier

    Bien sûr, commencez la cuisson avec la préparation de tout le nécessaire, spécifié dans les ingrédients de la recette.

    Pas de carottes bouillies, de pommes de terre et d'œufs? Aucun problème. Ils ont cuisiné rapidement, mais nous allons faire autre chose.

    En bref, Namo des légumes et des œufs, nous les remplirons d’eau et les ferons cuire.

    Au fait: Puis-je faire cuire les légumes avec les œufs? C'est une question de choix. Si lavé correctement, et vous pouvez cuisiner. Si le principe, ce que vous devriez mettre un couple kastryulek?

    Rejoindre couper d'autres ingrédients.

    Je coupe habituellement le premier concombre. Pourquoi? Parce que c'est plus rapide avec son excès de grippe>Au fait: Pourquoi avons nous besoin de ça? Tout d'abord, l'excès de liquide de la salade de concombres nakromsannogo fait mousser - il "flotte" rapidement, pommes de terre et jaunes d'oeufs. Deuxièmement, moins de sel entre dans une salade et elle sera plus tendre.

    Nous allons d’abord couper le concombre en longues bandes, c’est-à-dire le long. Et puis nous allons couper dans le bon format. Le plus petit, mieux c'est!

    En règle générale, Olivier coupe toujours les saucisses. Et traditionnellement - un doctorat. C'est-à-dire de bouilli.

    Et cela, plus que toute autre chose ne peut vraiment pas mettre?

    Comme l'expérience montre, selon une recette traditionnelle dans la saucisse de salade est présente.

    Au fait: Bien que l'histoire nous dit d'autres options. Par exemple, avec de la viande bouillie (poulet, porc, bœuf et même des abats)! En d’autres termes, la composition de la viande peut varier jusqu’à de la saucisse fumée, etc.

    Ici, nous allons couper, comme requis par la tradition, et notre habitude saucisse. Il est souhaitable de le réduire dans le même format que les concombres.

    Suivant - travailler avec l'arc.

    Nettoyez une tête d'enveloppe de taille moyenne. Bien laver. Nous donnons pour drainer l'eau.

    Et commencez à couper.

    Au fait: Certains, pour obtenir une salade encore plus délicate, couper les oignons blancs, les poireaux ou la Crimée. Quelle est l'option à choisir? À votre goût! J'ai choisi normal.

    Comment couper les oignons? Bien sûr, aussi mince que possible. La technologie de coupe des oignons n'a pas de sens pour se propager. C'est simple.

    Le principal est d’obtenir des pièces imperceptibles de tonyusenkie. Et par conséquent, il est préférable de faire un arc avec de fines plumes!

    Il semble que quelqu'un des autres personnages soit mûr pour participer à cet agréable carnaval?

    Je pense que c'est - des œufs. Refroidissez-les dans une baie d'eau froide. Et nous le faisons quelques fois.

    Au fait: Si vous emportez un œuf à la maison, la laitue reçoit une commande de plats délicieux et appétissants. Zheltochki jaune vif décorer un plat!

    Donnons-le refroidir. Pour ce faire, remplissez-le avec de l'eau froide et quelques fois - il ne fait pas frais. Pelez et hachez finement de la manière la plus pratique.

    Des pommes de terre aussi déjà soudées?

    Cela fait la même chose avec elle. Remplissez avec de l'eau froide - il est plus rapide de refroidir. Mais après cela, il est nécessaire de bien sécher.

    Puis peler. Nous allons couper en longues feuilles minces, puis en fines bandes, qui sont coupées en morceaux melenko.

    Je pense que carotte à la fois, comme moi, tu as déjà soudé?

    Algorithme - est le même que celui des ingrédients précédemment cuits.

    C'est presque tout, la finale est proche!

    Mais nous avons toujours les pois verts. Il est nécessaire de mesurer la bonne quantité, car vous pouvez obtenir plus de coupe.

    Mais drainez d'abord le liquide pour cela. Sinon, nous ne recevons pas de salade.

    Tous les ingrédients sont pliés dans un bol? Il ne reste plus qu'à ajouter ici la mayonnaise.

    Pour le rendre plus petit, je mets toujours en deux avec de la crème sure.

    Commencez par mélanger les ingrédients avec le maynezom, puis ajoutez la crème sure.

    Pendant un certain temps, jusqu'à ce que tout soit coupé, lui-même a dû "montrer" un concombre et des oignons.

    Toutes les odeurs? Salé avec modération? Eh bien, mélangez le tout avec de la crème sure.

    Voulez-vous - ajoutez de la verdure à l'intérieur et sur le dessus. Ce sera délicieux!

    Recette 4 - Salade César au chou chinois et au poulet

    De délicieux repas maison pour le déjeuner ou le dîner aident à diversifier le menu du jour. Pour faire une salade César avec du chou frisé et du poulet, ne perdez pas votre temps, mais le plat fini a l'air appétissant et ne vous ennuyez pas. L'avantage des célèbres snacks est la facilité et la totalité des produits, disponibles toute l'année. Donner une saveur différente aide une combinaison de saveur douce de chou chinois, d’ail savoureux et d’herbes italiennes.

    Ingrédients:

    • Chou de Beijing (chinois) - 400 g,
    • filet - 300 g,
    • fromage à pâte dure (parmesan, cheddar) - 150 g,
    • croûtons de pain blanc - 50 g,
    • ail - 2 gousses,
    • moutarde - 0,5 cuillère à café,
    • huile d'olive - 2 c. cuillère,
    • jaune - 1 PC.,
    • Herbes italiennes - 2 pincées,
    • sel - au goût.

    Méthode de préparation:

  • Viande sèche, roulez un mélange de sel avec des herbes italiennes et de l'ail. Laisser mariner une demi-heure.
  • Chou frais Chou chinois pour séparer les feuilles que vous voulez casser en petits morceaux.
  • Faire frire les filets coupés en cubes.
  • Dans un bol, et la couche inférieure est d'étendre les feuilles du chou de Beijing, versez la sauce, qui est préparée en mélangeant la moutarde, le jaune d'oeuf, l'huile d'olive. Puis le reste des ingrédients, du fromage râpé, ajoutez des croûtons.

    Recette classique du gâteau anglais

    • Paquet de beurre de 180 grammes,
    • sucre blanc - verre,
    • 120 g de biscuits sablés et 50 g de paille salée,
    • deux bananes mûres,
    • fromage à la crème (fromage blanc) - ½ tasse,
    • 225 grammes de crème (teneur en matières grasses - 33%).

    Le processus de transformation des ingrédients alimentaires

    Salade «Obzhorka» recette de saucisse que nous considérons, il s'avère très nutritif et copieux. Avant de préparer ce plat à la maison, vous devez vous tourner pour manipuler tous les ingrédients. Bulbes oignons et carottes juteuses il est nécessaire de nettoyer et hacher. Le premier légume - demi-cernes, le second - râpé (vous pouvez utiliser une râpe pour les carottes). La prochaine étape consiste à ouvrir un pot de haricots en conserve et à drainer tout le liquide. Quant aux saucisses fumées et aux cornichons, ils doivent également couper des bâtons.

    Conseils maîtresse

    concombres: Salé ou mariné? C'est - à votre goût.

    Mais le sel est préférable. La chose principale - ne pas en faire trop avec leur nombre. Par conséquent, mettez une portion dans un bol et attendez qu'ils donnent le sel. Et puis ajoutez. Olivier devrait être doux!

    Et ça donne la netteté de la mayonnaise. Vous pouvez couper le concombre et frais.

    Saucisse: Mieux - doctorat ou lait.

    Son montant dépend de vos préférences. Autrement dit, vous ne pouvez pas définir strictement la recette, et autant que vous le souhaitez.

    Mais ici, suivez les étapes!

    Viande: N'importe qui peut l'être, et il y a différents goûts: du boeuf bouilli au porc, en passant par le poulet - au foie, aux reins et autres.!

    Le montant dépend également de ce que vous attendez d'une laitue accentuée.

    Arc: Son numéro est strictement individuel. Mais si vous mettez moins ou plus, le goût n'est pas le même.

    Parce que je toujours émiette un peu plus d'oignon. Lorsque la salade infuse, toujours rapportera un peu d'oignon.

    Si les oignons sont acidulés, versez de l’eau bouillante pendant une minute.

    des œufs: C'est tout, comme, clair.

    Je voulais juste dire en termes de coupes. Si les œufs sont sortis du réfrigérateur plutôt que de la casserole avec de l'eau froide, les tranches sont lisses et le jaune ne se désintégrera pas.

    Pommes de terre: Je vais ajouter le nombre de quelques mots. Pour obtenir un équilibre dans la salade, placez le morceau - combien d’œufs, autant de pommes de terre de même taille.

    Carotte: Ici aussi, le nombre et les préférences.

    Vous ne pouvez pas mettre les carottes en toute sécurité, si vous savez que la famille ne sera pas heureuse de sa présence.

    Au lieu de cela, le même nombre d'ingrédients de base, l'endroit, et c'est tout.

    Pois verts: Vous dites - mais quel est le problème?

    Et il y a des spéciaux.

    Si les pois de basse qualité tombent - la salade a disparu, c'est sûr.

    Donc, ne pas épargner de l'argent pour un bon produit.

    Mayonnaise ou crème sure: Une question de goût. Je le fais souvent avec de la crème sure.

    Mais la tradition - c’est une tradition en Afrique. Parce que mis, bien sûr, la mayonnaise faible en gras.

    Mais, comme je l'ai écrit ci-dessus, dilué avec de la crème sure plus grasse.

    Et comment préparez-vous la populaire salade Olivier? Nous serons heureux si vous partagez vos recettes et conseils de cuisine dans les commentaires ci-dessous!

    Recette 5 - vinaigrette César au poulet

    Près de la moitié de sa popularité, plat facile, doit à la station-service. Le secret d'une recette réussie réside non seulement dans le choix judicieux, les proportions, la découpe des ingrédients de base, mais également dans la préparation de la sauce à la salade César au poulet. De la composition classique, les variations des stations-service peuvent varier considérablement, car la recette implique l’utilisation d’une partie de la crème sure, de la mayonnaise, du yogourt, du jus de citron ou du citron vert. L'homogénéité de la sauce peut casser les anchois, les graines de moutarde ou le poivre noir est une question de goût.

    Ingrédients:

    • mayonnaise - 4 cuillères à soupe,
    • jus de citron - 2 c. cuillère,
    • huile d'olive - 0, 5 tasses,
    • sauce aigre-douce - 1 c. à thé.,
    • ail - 3 gousses,
    • poivre noir moulu, sel - au goût.

    Méthode de préparation:

  • Pour une version maison simple du fourrage, écrasez l'ail avec un couteau ou un appareil spécial.
  • À l'aide d'un mélangeur, mélangez soigneusement la mayonnaise, la sauce aigre-douce, le jus de citron et le poivre.
  • Assaisonner de sel, ajouter l'ail et fouetter doucement jusqu'à consistance lisse.

    Méthode de préparation de délicieux snacks

    Comment faire ma propre salade «Obzhorka»? Recette de “Kirveskari” vous savez qu'une maîtresse ne peut pas être dite sur la méthode de cuisson des haricots rouges. C'est pourquoi nous avons décidé de commencer cet article avec cette salade.

    Une fois les produits préparés, mettez les oignons et les carottes moelleuses dans la casserole avec du beurre et légèrement frites avec des épices. Ensuite, les ingrédients doivent être complètement refroidis, puis mélanger avec des saucisses fumées et des haricots rouges. En fin de compte formé une collation, vous devez assaisonner avec de la mayonnaise légère et mettre dans un bol profond.

    Tôt ou tard, le miel naturel de toute sorte commence à se cristalliser, sauf dans de rares cas. Chaque variété ce processus se produit par lui-même. Par exemple, la cristallisation du miel du pissenlit forme une variété de colza à masse solide grossière h.

    Coq sur un bâton - une recette de l'Union soviétique. Rappelez-vous faire des caramels sur un bâton à la maison? Pour cela, il était nécessaire de prendre un couvercle peu froissé d'un pot ou d'une bouteille de crème sure avec du lait dans une grande cuillère avec un long manche au-dessus du réchaud à gaz.

    Pour préparer des gâteaux adaptés à toutes les pâtes - levure, sablés, pâte feuilletée ou frais. La recette la plus simple est probablement la tourte à la patate douce, parfaite pour le déjeuner ou pour servir des convives. Il peut être cuit rapidement et simplement. Pour le remplissage, vous pouvez utiliser non.

    Délicieuse salade César au poulet - les secrets des salades

    Il existe plus d'une douzaine de variantes des plats légendaires dans lesquels l'ingrédient principal est la volaille. Une recette simple pour une délicieuse salade César au poulet est une viande bouillie ou fumée, des ingrédients, doublée de couches ou mélangée. Il est artistiquement embelli ou option à la maison. Les critères inchangés, qui influencent la qualité et le ressenti, restent des croûtons croquants de pain blanc aux épices, au fromage râpé et à la célèbre sauce.

    Préparation

    1. Nous avons réparti tout sur la table à partir de laquelle le gâteau au banffi sera préparé. La recette implique l'utilisation de biscuits et de pailles. Nous allons commencer avec eux. Nous coupons les biscuits en miettes. Et que faire avec des pailles? Il devrait également être écrasé, mais légèrement plus grand. Vous devriez sentir des bosses.
    2. Faites fondre un morceau de beurre de 100 grammes. La masse obtenue est progressivement versée dans une tasse dans laquelle se trouvent des biscuits et des pailles broyés. En remuant.
    3. La forme ronde est recouverte d'un film alimentaire. Étalez les miettes imbibées d'huile. Tamp avec une cuillère. Assurez-vous de faire des jupes. Maintenant, nous mettons le formulaire avec le contenu dans le réfrigérateur. Dans 1-2 heures, nous l'obtiendrons.
    4. Bien que les ingrédients dans le moule soient congelés, nous devons cuire le caramel. Nous prenons une casserole avec un fond épais. Nous nous endormons dans le sucre en quantité suffisante. Remplir avec de l'eau (50 ml). Nous avons mis le feu. Vous n'avez pas besoin d'intervenir. Seule une légère agitation de la casserole est autorisée. Dès que la masse prend une couleur caramel, éteignez le feu. Dans la casserole, ajoutez 120 grammes de crème chaude et 80 g d’huile froide. La masse a-t-elle commencé à bouillonner? Cela devrait être ainsi. Mélanger les ingrédients.
    5. Nous obtenons le formulaire avec des miettes congelées. Verser le caramel cuit sur la base. Sur le dessus (en 2 couches) nous déposons des bananes coupées en tranches.
    6. Dans un bol séparé, fouettez la crème (100 g). Nous ajoutons du fromage blanc. Encore une fois nous avons battu. La crème obtenue est répartie sur les cercles de bananes. Nous nivelons. Vous pouvez utiliser une seringue à pâtisserie.
    7. La forme avec le dessert est placée dans le réfrigérateur (sur l'étagère du milieu) pendant 2 heures et mieux - la nuit.
    8. En tirant sur les bords du film, retirez le gâteau du moule.

    Il est temps d'inviter le ménage à la table. Nous souhaitons à tous un bon thé!

    Salade «Obzhorka»: recette avec «Kirveskari" (croûtons)

    Biscuits achetés en magasin - qui rendent le plat présenté est délicieux et savoureux. Il convient de noter en particulier que vous souhaitez utiliser les produits achetés pour cette collation. Parce que les biscuits faits maison ne sont pas en mesure de donner à une salade de fête un goût et un arôme particuliers.

    Alors, quels sont les ingrédients nécessaires pour faire une salade «Obzhorka»? La recette de “Kirveskari" nécessite les produits suivants:

    • Grands œufs frais-2 PC.
    • Crackers “Kirieshki” - un couple de petits sacs,
    • Confit d'oignon - 1 pièce de taille moyenne,
    • Champignons marinés-200 g,
    • Oignon vert frais - quelques plumes (et ne pas utiliser),
    • Mayonnaise - ajouter à la discrétion,
    • Maïs en conserve-100 g,
    • Laitue verte - plusieurs PC.
    • Tomates fraîches élastiques - 2 petits PC.
    • Piments broyés et sel - à utiliser avec goût et discrétion.

    La recette d'une tarte banofey

    • un oeuf,
    • Un morceau de beurre de 125 grammes,
    • sucre - assez 25 g,
    • 250 g de farine (la variété n'a pas d'importance).

    • bananes mûres - 5 pcs.,
    • café instantané - 1 c. à thé,
    • crème de teneur moyenne en matières grasses - 400 ml,
    • 1 boîte de lait concentré,
    • sucre en poudre - pas plus de 1 déc. cuillères.

    Instructions détaillées

    Étape # 1. Préchauffez le four. La température recommandée est de 180 ° C.

    Étape numéro 2. Dans la farine, ajoutez un beurre très froid, écrasé avec des cubes. Saupoudrer de sucre. Ces ingrédients doivent être frottés dans une miette. Ensuite, nous cassons l'œuf. Obtenez la pâte, que nous devons transférer dans un bol. Un peu bourré. Mais vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte. Un bol du contenu est nettoyé au réfrigérateur pendant une demi-heure.

    Étape # 3. Nous continuons à préparer le banofi. La recette prévoit l'utilisation d'un four. Ainsi, la forme pour la cuisson est recouverte de parchemin. Nous y avons coupé la pâte réfrigérée. Pour les côtés, vous pouvez ajouter 2 c. l. d'eau glacée. Nous pétrissons un peu. Eh bien, nous le compactons.

    Étape # 4. Couvrir avec du papier parchemin. Versez du riz ou une autre céréale. Cela permettra d'économiser la forme du test. Former avec la base future du gâteau mis au four. Le temps de cuisson est de 15 minutes.

    Étape # 5. Nous prenons la forme du four. Nous enlevons les gruaux et le papier. Maintenant, faites cuire le gâteau jusqu'à ce que vous soyez prêt (vérifiez avec un cure-dent). Nous attendons que la base soit complètement refroidie.

    Étape # 6. Faisons la cuisine des iris. Pour ce faire, vous avez besoin d'un lait concentré dans une boîte de conserve. Retirez l'emballage. Vous n'avez pas besoin d'ouvrir un pot avec du lait concentré. Nous le mettons dans une casserole, le verser avec de l'eau. Nous avons allumé le feu en allumant le feu au maximum. Nous attendons que le liquide commence à bouillir. Nous réduisons le feu au minimum. Cuire le lait concentré pendant environ 3 heures. Si l'eau bout, ajoutez-la.

    Étape # 7. Nous ouvrons le pot. Pendant l'ébullition du lait concentré transformé en iris. Cette masse est disposée dans la base de la tarte, niveau.

    Étape # 8. Les bananes sont pelées. Les fruits sont coupés. Nous nous étendons sur la masse sucrée. Grâce à leur forme incurvée, les bananes s'intègreront parfaitement dans les bords.

    Étape numéro 9. Dans une tasse séparée, nous combinons le café avec du sucre. Battez à l'aide d'un mixeur. La crème préparée distribue le futur gâteau.

    Étape numéro 10. Cette fois, vous n’avez pas besoin de congeler le dessert. Si vous ne voulez pas le servir sur la table à la fois, couvrez-le de parchemin en coupant les bords. Enveloppez également le dessert dans un film alimentaire.

    Il se révèle tarte Banofi parfumée et satisfaisante. La recette ne cause pas de difficultés pour les débutants. L'essentiel est de suivre les instructions décrites ci-dessus. Et vous allez réussir.

    Le processus de formation d'une collation

    Salade «Obzhorka» aux champignons, une recette qui implique l'utilisation de l'achat de biscuits, s'est formée très rapidement. Pour celui-ci, vous devez associer des champignons marinés, râpés sur une grande râpe, des œufs à la coque, des tomates fraîches, de la laitue, du maïs en conserve, des oignons et des herbes pressés. Tous ces composants sont nécessaires pour assaisonner avec de la mayonnaise légère, des épices (sel et poivre) et bien mélanger.

    Banofi Pai: recette au mascarpone

    • un citron,
    • 300 g de lait concentré bouilli,
    • 0,5 kg de mascarpone,
    • bananes mûres - 4 pièces,
    • biscuits à l'avoine au sésame - assez 220 g,
    • Paquet de beurre de 100 grammes,
    • deux jaunes d'œufs,
    • sucre en poudre - pas plus de 2 c. l.

    Comment servir aux invités?

    Comme vous pouvez le constater, «Obzhorka» avec champignons (salade) est incroyablement rapide et facile. Une fois le plat préparé, il est nécessaire de passer dans un beau bol profond et de saupoudrer généreusement de chapelure achetée en magasin («Kirveskari»). Cette salade peut être servie en toute sécurité pour la table du nouvel an.

    Comme vous pouvez le constater, les croûtons de ce plat sont ajoutés immédiatement avant de donner des collations à la table. Si vous pouvez les mettre en salade auparavant et les mélanger avec de la mayonnaise, ils se ramolliront rapidement, cesseront de croquer sur les dents plutôt que de gâcher l'impression générale d'un dîner de fête.

    Processus de cuisson

    1. Les biscuits sont envoyés au mélangeur pour être broyé en miettes.
    2. Et après? Verser les biscuits dans un bol. Nous versons du beurre fondu. En remuant.
    3. Dans une forme détachable (diamètre - 24 cm), nous répandons une masse composée de miettes de biscuits et de beurre. Eh bien, nous le compactons. Nous enlevons la tablette du milieu du réfrigérateur. En une demi-heure nous l'obtenons.
    4. Nous devons faire une crème. Envoyer le fromage Mascarpone dans le bol en verre. Il ajoute également les jaunes d'oeufs. Saupoudrer de sucre en poudre. Nous prenons en main un mixer. Battez ces ingrédients pendant 2-3 minutes.
    5. Nous revenons au moule avec masse congelée. Par le gâteau, répartissez uniformément le lait concentré bouilli. Nous déposons des tranches de banane sur le dessus. Ils devraient se chevaucher légèrement.
    6. Il y avait la touche finale. Il s'agit d'appliquer de la crème au mascarpone. Nous le nivelons. Nous avons mis Banofi au réfrigérateur. Combien devrait-il être là? Minimum 1 heure et de préférence 2-3.
    7. Avant de servir le gâteau sur la table, nous le décorons avec du chocolat râpé, des tranches de banane et des feuilles de menthe.

    Nous avons obtenu le dessert banofi original et incroyablement délicieux. La recette avec la photo montre à quoi devrait ressembler la tarte toute prête. Souhaitons-nous un appétit agréable!

    Résumer

    Ci-dessus, nous vous avons parlé de la préparation de la salade «Obzhorka». Il convient de noter que ce n'est pas la seule méthode de préparation. Ainsi, certaines femmes au foyer ajoutent une poitrine de poulet fumée, du boeuf bouilli, écrasé dans des gousses d'ail et d'autres ingrédients.

    Nous préparons la tarte au banofi

    • sucre ordinaire - ½ tasse,
    • bananes mûres - 4 pièces,
    • chocolat blanc et amer,
    • 0,3 kg de crème moyennement grasse,
    • Un morceau de beurre de 200 grammes,
    • biscuits au chocolat - 150 g,
    • 0,4 kg de lait concentré.

    Partie pratique

    1. Les biscuits sont envoyés à un robot culinaire, où ils sont broyés en miettes. Nous versons dans le bol. Là nous versons du beurre fondu.
    2. La forme carrée ou ronde est obscurcie. Les miettes de biscuits, mélangées à du beurre, sont bien comprimées et se répartissent dans le fond et les parois. Nous retirons la forme dans le réfrigérateur (nécessairement sur l'étagère du milieu).
    3. Le beurre restant est fondu dans une casserole en versant le sucre. Nous cuisinons en remuant. Dès que les cristaux de sucre se dissolvent, ajoutez le lait concentré. Nous faisons bouillir jusqu'à ce que la masse s'épaississe.
    4. Le caramel devrait refroidir un peu. Puis versez-le sur le substrat. Encore une fois, retirez le futur dessert au réfrigérateur.
    5. Avant de nourrir la tarte est extraite du moule, passez au plat. Les bananes sont coupées en tranches, que nous mettons sur la couche de caramel. Fouettez la crème. Slide on les met sur la tarte. Cette recette banofy prévoit l'utilisation du chocolat râpé comme ornement. Nous vous recommandons d’utiliser deux types: noir et blanc.

    Voici un dessert si merveilleux. Nous avertissons: il est très riche en calories - 453 kcal par portion. Alors ne vous laissez pas emporter en mangeant la tarte.

    Voir la vidéo: Салат Обжорка. Очень вкусный и сытный салат Обжорка. Salad Obzhorka. (Décembre 2019).